KEROUAC Y LA IMPORTANCIA DE UN BUEN DESAYUNO

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No, sólo el título tiene relación con el post...

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Hej!

Hoy recordamos a Jack Kerouac; es el 40 aniversario de su muerte.

Resulta difícil recordar a otro escritor moderno que me haya infuido más, aparte de Jack London. He vivido muchos años con “En el Camino” al lado de mi cama, y dentro de mi cabeza. El hombre fue por un lado un santo-vagabundo-místico-bohemio y, por otro, un pesáo acomplejado e inaguantable.

Donde no estamos de acuerdo, entre otras cosas, es en la importancia de un buen desayuno. Lo digo por que el suyo tal día como hoy hace 40 años fue una lata de atún y media botella de Johnnie Walker.

Kerouac no es el único que le falta al respeto a esta comida que yo tanto valoro.

Me encanta.

El clásico sueco, el tradicional británico, el exótico-fantástico japonés… es difícil elegir entre ellos.

Aquí los huevos fritos con panceta de Hontalbilla, en Segovia, me acercan a la divinidad, y no niego que una tostada con Zurrapa en la sierra de Cádiz me emociona hasta que me saltan las lágrimas.

En casa me voy turnando entre las diversas opciones y en los bares… pues depende de la hora, pero el desayuno me lo tomo en serio.

Por falta de tiempo, muchos apenas observan este momento mágico de la mañana.

Creo que el mundo sería un lugar mejor si la gente desayunara bien. Menos odio, racismo, violencia doméstica y callejera, conflictos y discusiones. Las guerras se declaran después de un café de máquina como único alimento por la mañana. ¿Quien tiene ganas a matar al prójimo o invadir el país vecino después de un desayuno en condiciones?

Uno se queda tan contento…

El lamentable desayuno tomado en aquella casa de St.Petersburg, Florida hace hoy 40 años acabó con la vida del más emblemático de los Beatniks, que murió con solo 47 años.

No como Winston Churchill, que sería mi compañero de “breakfast” ideal. Hace poco alguien encontró un menú con el desayuno típico de Sir Winston, (ojo, con 80 años): Huevos, tostada con mermelada y mantequilla, una jarra de leche fría, lonchas de pollo frío y fiambre, fruta, zumo. Todo rematado con un whisky con soda y un buen puro.

Es verdad, para los amantes de los puros cubanos como Winston (y yo…), el mejor es el que se fuma después de desayunar. (Y no: tristemente, no tengo tiempo entre semana). El whisky con soda tal vez sea un poquillo excesivo, pero por lo menos es más fácil justificarlo así que acompañado de una sola y miserable lata de atún.

Al fin y al cabo, el desayuno es la comida más personal.

Viajeros: ¿sois “Winstons”, “Jacks” o “una magdalena con café con leche en vaso” por las mañanas?

T.

Comments

[Patricia dijo]

¿se ha perdido el comentario que había escrito durante los minutillos que sí que ha habido post???pues ahora no tengo tiempo de volverlo a escribir!!!!!chao

[La pequeña Jackie Hawkins dijo]

Hola Tom:

Decididamente, soy Winston, de pies a cabeza. Por las mañanas me conformo con mi té y el pan tostado con miel (pan de verdad y miel de verdad, no de los que se compran en el super), pero si tuviera un Mr. Hudson que me tuviera preparado todo eso a las 07:15 de la mañana, te aseguro que me lo zampaba.
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¿Cómo me consuelo? Eligiendo, siempre que viajo, hoteles que ofrezcan desayuno buffet.
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Un abrazo a todos.
J.H.

[belen dijo]

hasta hace poquito tiempo yo era de las del desayuno deol buen soltero...cafe (solo) y cigarrito....y por más que lo intentaba la pereza no me dejaba ir más allá...porque curiosamente me encantan los desyunos de hotel.con sus mil frutas...tostadas, dulces y más y más...pero lo de prepararmelo yo por la mañana se me hacía imposible. Pero como ya os conté, estoy abandonando el cigarrito (o él a mi..pero ahi andamos) y fijate por aquello de que una cosa no me llevara a la otra HE APRENDIDO A DESAYUNAR y sentada por la mañana y que el mundo me espere un poquito...y sabéis que me despierto 10 minutos antes sin necesidad de reloj con la idea de lo rico que me va a saber?, lo dicho Ché no somos nada....a cuidarse...

[pablo de amsterdam dijo]

malas noticias para *Pulgas* el hueso por la mita...

[Las Palas dijo]

A mí lo que más me gusta es desayunar en el bar, zumo de naranja, café con leche y tostadas de tomate. Me gusta leer el periódico mientras desayuno. Y los fines de semana puedo estar más de una hora allí...
Besos

[ana dijo]

Siento no conincidir contigo en cuanto a lo de Kerouac ,
como ya "pronostique" hace tiempo en tu blog,no he podido terminar el libro,aun lo tengo en la mesilla para volver a intentarlo.Me parecio mucho mas divertida la "version española",que guardo como un tesoro ahora que la tengo firmada por sus autores!.Besos a los dos.
Cada dia me gusta mas la seccion de Xose Castro,tienes
razon en que es un pozo sin fondo.

[pablo de amsterdam dijo]

jakie hablamos otro dia que me entra una llamada de Londres;del desayun no se hombre Si puedo elegir de entrada un polvo.
Adio....

[Elena dijo]

cómo te gustan los Jacks! que si Kerouak, London, Daniels.... jajaja
a mi me encantaban los desayunos de huevos con bacon los domingos, hace mil años que no desayuno así! ahora soy mas de tazones de crispis o algo dulce que pueda comer rápido..
bueno, la verdad es que tengo que confesarte algo: ahora que me levanto a horas razonables me tomo eso, pero hace unos meses yo era un alma libre y noctámbula, me levantaba a eso de la 1 de la tarde (sí, ahí ya ha pasado casi la mitad de tu día) y lo primero que me tomaba era una cocacola y unas patatas fritas hasta la hora de comer!
me avergüenza reconocerlo pero es cierto! es cierto! y cómo me gustaba.. aisss...
de todas formas, si pudiera sería un winston, claro que si! pero por mucho que me guste comer (que mira que me gusta) creo que prefiero dormir! =P
un abrazo!

[Anopheles dijo]

No entiendo la calificación de pesao, acomplejado e inaguantable, no lo has aclarado. Quizá no te guste porque además lo has llamado (también)despectivamente beatnick. Por otra parte esta muy bien relacionar desayuno con el tema de Kerouac que efectivamente sus últimos dias de vida los paso con su compañero el whisky (ya sea johnny walker o cutty shark, le encantaba el alcohol).
Me ha hecho gracia lo de la "confusión" que has hecho con ambos jack.

[bichito dijo]

Hola Tom, pues yo siento decirte que me encantaria desayunar como Dios manda pero la pereza hace que me levante con el tiempo justo de tomar un cafe con leche y fumarme mi cigarrito.....y lo del guisqui ni soñarlo que soy astemia.
Ahora si, fines de semana o vacaciones me como lo que se me ponga por delante excepto los huevos aaaajjjj que no me gustan.
Para desayunar mi hermana, que tan bien se pone de tenedor y cuchillo como se come un buen bocata o incluso de cuchara y no digo leche ni nada de eso cosa mas fuerte.
Besiños

[CASANDRA dijo]

Como tu desayuno es tan importante ¿Deduzco que para tí es más importante invitar a alguien a desayunar que a cenar? bien, así ya saben tus admiradoras que si las invitas a desayunar es más personal. Me he reído un buen rato, "¿Quien tiene ganas de matar al prójimo o invadir el país vecino después de un buen desayuno?" Genial.
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Yo desgraciadamente a diario me tomo sólo un lácteo tipo yogur en casa y el café solo de soltera en el bar de enfrente, a no ser que vaya al otro bar de al lado, que tiene un camarero tan proactivo que según me ve aparecer me planta delante los churritos para ayudarme a mantener la cadera.
Un desastre. Y encima ya no fumo, así que ya no hay ni cigarrito, aunque me lo estoy empezando a replantear muy en serio.
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Yo también desayuno mas abundantemente en los hoteles, pero es que normalmente cuando vas a un hotel estás de vacaciones y tienes tiempo para desayunar bien.
Me encantan los huevos revueltos a la americana de los buffets, menos en España, que siempre están demasiado secos. Y si te la preparan en directo, una tortillita a la francesa con jamon y queso, mmmmmmm, todavía estoy
perdiendo el kilo y medio de los desayunos de Lanzarote
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Que poco original ¿no?
Besos

[deca dijo]

una buena jarra de té (1,5 litros de earl grey sería una buena opción), una manzana de la variedad granny smith, bien verde y ligeramente ácida, una buena tostada de pan negro de Casa Porro de Tarifa (horno de leña, etc..) con aceite, o un auténtico mollete de Antequera de los que sirve Vicente en el bar "los Pepes", -con zurrapa como mencionas Tom- de El Puerto de Santa María, y una buena colección de prensa (El País, ABC y The Guardian, junto a Diario de Cádiz), es algo insuperable; lástima que no todos los días me puedo emplear a fondo! Ahora, los fines de seman "cae fijo".

Agur!

[Cronicas Marijuanas dijo]

Para mi gusto, lo mejor es un buen almuerzo a eso de las 10:00 (si te levantas a las 7:30). Para prepararlo mientras hago un poco de hambre tendría que levantarme bastante antes, y el dormir es un placer al que tampoco quiero renunciar.

[Anónimo dijo]

Yo desayuno: jamón serrano hecho por mi familia (entre 50 y 100 gr. cada día), pan casero (hecho por mí) con diferentes sabores (paté cebolla, paté aceitunas, paté pimientos) con aceite, entre medio litro y un litro de leche (la mitad por lo menos, leche con té, vamos el clásico "té americano"), y luego una fruta con vitamina C (sea naranja, pomeko, kiwi, mandarinas).... Eso si voy deprisa...

Si tengo tiempo, puedo añadir medio vaso de kéfir (también lo hago en casa) al que le añado pasas, nueces, almendras... A veces, este mejunje, me lo llevo en un tarro, y me lo tomo cuando salgo del gimnasio... Es como un segundo desayuno...

Y los fines de semana, me tomo sólo medio litro de leche, y luego una taza de chocolate (hecho en casa) y bizcocho (también hecho en casa)...

En fin, si hay algo que me gusta en esta vida, es comer... Me condenaré por la gula, seguro

[Inga dijo]

Yo soy, desde luego, "Winston Churchill", viajero, me tomo muy en serio este momento mágico de la mañana; aqui, empezamos el día, una nueva oportunidad que nos da la vida. APROVECHEMOS EL MOMENTO, APROVECHEMOS LA VIDA!

[rachel green dijo]

Sueco,mi desayuno:zumo,café con leche y algo sólido,tostada de bimbo o bizcocho,me da igual.Lo que no perdono es un pitillo LM.
No entiendo cómo se puede empezar el dia con la panza llena de grasa y alcohol.......
Me gusta y difruto mil veces más de la cena y no tengo,de momento,instinto criminal.
Besos Sueco.

[Anónimo dijo]

JO...er que desayunos os arreais!!!os poneis como el kiko!!!jejejeje

[pablo de amsterdam dijo]

Si Casandra; sr.Sueco mucho cuestionario a nosotros; cuentenos algo de Usted; Como surgio esa amistad hace 20 anhos con Toni? El tendria 16.. porque Garrido nos dice que tiene 36 ya con dos hijitas y una novia preciosa (nos cuentan las blogueras) porque viven en Madrid.

Y usted muchos viajes y novias;Es que ni una se ajusta?
es que lo de Blakes y Kerouac y jacks... estamos aburriendonos como unas monas.A ver si lo toma con talante y no se cabrea como con Juanjo;Porque yo a usted le tengo mucho respeto.Pero resulta cansino siempre lo mismo.

[A.M. dijo]

Ay,qué hombre! A vueltas con las comidas grasientas,come menos y mejor.

[MZ dijo]

Me gusta desayunar bien, preferiblemente en casa: agua templada con limón en ayunas, a veces algo de fruta, café hecho en el momento con leche (de avena, porque la otra me la quitó el naturista) y pan, si es de centeno mejor: con aceite y tomate, a los que -en ocasiones- añado algo de queso de untar o jamón; con crema de sésamo (de venta en tiendas regentadas por musulmanes, por si a alguno le interesa) y miel de romero, a poder ser; y si la ama ha hecho torrijas, cereales con el café con leche y luego el dulce o el dulce solo: las torrijas me pierden. Si me levanto con la hora un poco pegada en día de trabajo, aligero un poco el asunto, pero sin desayunar no salgo de casa. Y a media mañana como frutos secos, fruta, tortas de cereales, según.
Si estoy en un hotel, el agua con limón lo sustituyo por zumo, continúo con macedonia de frutas, luego igual que en casa y termino con unos churros.
Lo que no podría es hacer es desayunar con huevos, beicon y esas cosas: el olor a aceite frito a esa hora, al poco de levantarme, me desagrada.
Acabo. Kerouac no me extraña que muriera joven desayunando así y que Churchill viviera tanto con lo que se metía entre pecho y espalda sorprende también.

[CASANDRA dijo]

Pablo, y tú ¿ que tal andas de novias? porque aquí ya se te ha declarado alguna y con lo divertido que eres desde luego tus amores no morirán de monotonía sino de agujetas, corazón mío

[pablo de amsterdam dijo]

Yo bien;ya tengo una lista de espera;con mis 26 no me voy a casar...espero no decepcionarles o que ya no me dejen participar en le blog.
porque no me iniciaS un FANCLUB; yo voy a Madrid pronto.
Si creo que no soy aburrido...elegante no lo soy llevo jeans y camisa de lenhador o camiseta(yo sin ofende; lo llamo el look tortiye:)
Te saludo fana mia!

[Antonio LB dijo]

Sr. Vikingo :0 A mi siempre solo me hubiera gustado muchisimo desayunar(me) a la joven Brigitte Bardot :)

[CASANDRA dijo]

Nada Pablo, oye, todo es ponerse y un club de fans se monta fácilmente y por internet más.
Un besote

[pablo de amsterdam dijo]

Si la BB de ser una mujer exhuberante e iconica de los 60;se ha vuelto una amargada;xenofoba;que protege a los animales.Sera porque ellos no le pueden responder?

Casandra: primero queremos saber quien es la churri del
Sueco; el Toni ha sido muy prof. en ello.Si nos invitan a los tertulianos a dar mas info.personal como facebook etc.. Tiene que ser equitativo.Sin trasgredir claro.

como en el Cole te cambio figuritas; tu me das una yo te doy otra.
venga guapa te Saludo!
p.s. a ver la entrevista de Shakira;Ojala! que no se haga la tonta como la vez anterior.Ya no cuela lo de ir con las coletitas.Tu comprend?