LOS TOMATES DEL DOCTOR FRANKENSTEIN

Hej!

Ayer en mi faceta de Director de la Oficina de Conocimiento Inútil de Asuntos Propios, hablé de nuestra relación con la comida hoy en día. Ayer combinamos dos noticias. La primera dice que los científicos ya pueden manipular los tomates para mantener su frescura hasta seis semanas. La segunda señala que los niños ingleses en su mayoría desconocen que las hamburguesas vienen de vacas y las patatas fritas de… la patata.

Juanjo hacía una referencia a ello en la última entrada del blog.

Es verdad que aquí en España estamos, gracias a Dios, protegidos de esas cosas ya que hay mucha cultura propia, la cultura mediterránea, que nos guía. Estas tendencias, sin embargo, son globales y llegarán pronto a la piel del Toro.

Nuestra relación con la comida ha cambiado porque es ya en gran parte manipulada y alterada mientras vivimos el macabro ying-yang que hace una mitad del población mundial se muera de hambre y la otra mitad enferme por comer demasiado.

Esta semana hemos visto que aparte de modificar la comida los científicos proponen simular artificialmente erupciones de volcanes para bloquear el sol. ¿Donde va a parar esto?

La tentación de jugar a Dios de los científicos y postularse como autoridades incuestionables se extiende a cada aspecto de nuestras vidas. Que la ciencia se autocontrole con un estándar ético y que nos digan que todo es por nuestro bien es algo no que corresponde a la realidad. La ciencia sirve y vive del mercado, su verdadero motor.

Nadie va a discutir sobre los muchos frutos que han producido la lógica y la razón pero ensalzar (literalmente) la ciencia a los altares es una trampa. Tiene que ser colocada en el sitio que se merece por nosotros. En sí misma está vacía de moral, valores y visión.

Ser gobernados por científicos y técnicos tendrá consecuencias devastadoras.

Una novela que intento leer cada año de nuevo, es “Frankenstein” de Mary Shelley.

Digo lo mismo de “Beowulf”. Al final, no repaso ni una ni la otra, pero la del monstruo la he revisitado varias veces y la amo. Está bien situada en el ranking de las “10 mejores novelas”.

Mas conocidas son las versiones cinematográficas de Frankenstein y, aunque inferiores al libro, también me encantan. Lo gótico es lo mío. Me gustan tanto las cintas de Universal en los años treinta como las de Hammer en los sesenta y setenta. He visto y tengo en DVD la mayoría, pero me alegra que el Cine Bellas Artes, aquí en Madrid, proyecte una importante retrospectiva estos días sobre “Hammer House of Horrors”. Para verlas en la pantalla grande, incluso han programado algunas que no he visto todavía.

Una cosa es ver al gran, gran Peter Cushing en el papel del doctor en la pantalla, otra es estar atrapado de verdad en su laboratorio, nuestra sociedad moderna.

Prudencia, señores, no deshumaniza el hombre ni desnaturaliza sus alrededores.

T

Comments

[;) dijo]

;)

[pablo de amsterdam dijo]

de donde ha sacado eso Juanjo? A mi desde ninho me dijeron que las Hamburgeusas venian de carne de corazon de vaca enamorada.

[;) dijo]

Buena tarde Tom & Cia

[pablo de amsterdam dijo]

ademas yo he atendido la HAMBURGER UNIVERSITY fundada por Ray Crok; que los hnos.Mc Donalds no querian ir Global y el esta ahora con las franquicias en 170 paises incl.Rusia.
Hombre sos cursos de Verano del Cole...

[Elena dijo]

a mi me gusta "el jovencito frankenstein" jajajaja
entiendo lo que dices de que la ciencia esta sometida al mercado (yo diria tambien al dinero y al poder), no hay mas que ver la cantidad de descubrimientos que se han tapado, manipulado o fingido solo por dinero, pero yo personalmente soy defensora a ultranza de lo cientifico! no digo que debamos jugar a ser Dios y tapar el sol, pero es increible pensar que podemos hacerlo, ademas de otras mil cosas que jamas habria imaginado que pudiera hacer el hombre!
la ciencia es maravillosa, otra cosa es que se use mal, sin moral, valores o visión..

el libro de frankenstein me encanto, pero lo veo menos como critica a la ciencia que como critica al propio ser humano, al fin y al cabo el monstruo queria ser bueno y estaba solo porque somos incapaces de aceptar lo que vemos diferente! ciencia 1 - gente 0

un abrazo!

[A.M. dijo]

Hola Tom
De comidas, qué voy a decir que no se haya dicho ya!
En cuánto a los científicos tampoco quiero hablar, ya que tengo una hija que es científica y está en Francia.
Así que me callo que es mejor.
Un saludo.

[Profesor Bacterio dijo]

Elena, se dice Fronkostin ... Frodoric Fronkonstin :-)

[maría dijo]

Tom creo que viviste en UK entre 1940 y 1979 algún año. Bueno yo sí. Este video puede interesarte. A mi me da como risa nerviosa. Gracias. xxx

[Olmeda Bonita dijo]

Hola a todos, hola Tom, me vengo a este blog porq en el de Toni se han puesto muy serios, con la jubilación, las pensiones, la revolución y demás.
Lo que no sé, Tom, es por qué te empeñas en leerte el mismo libro todos los años, es evidente que no te apetece mucho; a mí Frankestein siempre me ha dado un poco de pena, Y en cuanto a la comida, tengo una relación ambivalente con ella, igual que con la ciencia. Pero me da mucha pena que las manzanas no sepan a manzana ni los tomates huelan a tomate.
Abrazos fuertes.

[juanjo dijo]

Por aquí también es cada vez más corriente que, cuando los niños acuden con el cole a una granja taller, muchos se sorprendan de que la leche no proceda del Tetra brick.
.
A mí los científicos en general me merecen un enorme respeto, pienso que la gran mayoría son vocacionales y que, más que la codicia, les mueve la curiosidad y las ansias de saber y conocer, no recuerdo ninguno que se distinga por su enorme fortuna, tal que futbolistas, actores y otros, es más, creo que si los comparamos con esas disciplinas que sólo ofrecen circo, están bastante mal remunerados ciñéndonos a los beneficios que, unos y otros, reportan a la humanidad.
.
Es verdad que es el gremio con más posibilidades de caer en la tentación de jugar a ser dioses, con temas como el de la clonación y proyectos como el que mencionas o la teoría tan manida estos días por los que creen que el seísmo de Haití a sido provocado por el sistema HAARP ¿?, no sé.
.
La Naturaleza es muy tozuda y los intentos de manipularla y de cambiar su curso, acaban teniendo consecuencias impredecibles y a menudo trágicas, poniendo, finalmente, cada cosa en su sitio.
.
Científicos los hay mejores y peores, como en toda las profesiones, pero creo que los envanecidos y con pretensiones divinas, son los menos, por eso el Dr. Fronkostin, (muy bueno Bacterio), es un personaje de novela.
.
A propósito de ciencia, decir en descargo de A.M., que cometió la osadía de proponer orfidal (Lorazepam) para propiciar el descanso, a lo que la siempre ponderada Lilian respondió advirtiendo de sus posibles efectos negativos y calificándolo de antidepresivo; que no es tal, sí un ansiolítico no hipnótico que ha ayudado a millones de personas a conciliar el sueño tras probar, infructuosamente, todos los remedios de la sabiduría popular, léase valeriana, melisa, azahar, leche caliente o tallos de lechuga,muy recomendable,entre otros, curiosamente los dos últimos con el mismo principio activo, lactucarium, los sugeridos por Lilian los desconocía.
Los medicamentos siempre bajo control y prescripción facultativa, como no puede ser de otra manera.
Personalmente soy más partidario de los remedios naturales, aunque no por serlo, son necesariamente inocuos.
Saludos.

[Inga dijo]

Vuelta a empezar: se me ha ido el maldito cursor, y no sé si se enviado o no y tampoco había terminado.
Lo repito: la ignorancia de los niños que no saben de donde vienen las hamburguesas o las patatas fritas, se debe al desarraigo que tienen de la tierra. Están desnaturalizados. Con respecto a bombardear el sol, una locura total, al final nos iremos todos a la pu... mi.....; aunque la ciencia no debe ser ensalzada de la manera como se hace actualmente, porque se estan perdiendo muchos valores, hay que tener en cuenta su sentido práctico: piensa en la lavadora, el frigo, el ordenador(que, yo por ejemplo, utilizo casi todo el tiempo en mi trabajo), el móvil, el coche, etc. Yo creo que lo más equilibrado es hacer una combinación entre los dos mundos: el natural y el que crea la ciencia.
"Frankenstein". Lo ví en películas varias veces a lo largo de mi vida y luego tuve que leer el libro de Mary Shelley cuando estudié en el Colegio de Idiomas". Creo que es una crítica a la ciencia. Aquí tengo el estudio que hice del libro, y copio un poco solamente. Es el capítulo tercero.

"In this chapter, the narrator explains how interested he was in investigating the causes and effects on nature and their correlative spiritual connections."
Hay más temas en este estupendo libro, por ejemplo, que Frankenstein lo único que quería era ser aceptado por su padre, que fué quien lo condujo a la monstruosidad y al horror. voy a copiar ya lo último porque es un párrafo que me gusta mucho:

"O Night, and the spiritits that preside over thee, to pursue the demon, who caused this misery, until he or I shall perish in mortal conflict. For this purpose I will preserve my life."
UNA TRISTE HISTORIA.
Trataremos de no deshumanizar al hombre ni desnaturalizar la naturaleza. TENED UN BUEN DÍA, VIAJEROS!

[La pequeña Jackie Hawkins dijo]

Lo que cuentas lleva pasando muchos años y no sé si tiene que ver con la globalización o con la desidia propia de quien no quiere saber.

Recuerdo hace varios años (10 o más), que estaba yo explicando el diseño de etiquetas de productos comerciales durante los siglos XVII y XVIII y se entablé en clase un pequeño debate sobre los productos alimenticios que procedían de América. Patatas, tomates, pimientos, chocolate, tabaco... a mis alumnos les parecía increíble que su mundo no hubiera sido igual desde el principio de los tiempos. Incluso saber que los cítricos o el arroz fueran cultivos introducidos en la Península por los árabes echaba por tierra esa teoría de que Sagunto resistió a base de paellas.
Uno de ellos me miró compungido y me preguntó: "¿Pero los pimientos de Padrón también vienen de América?". Le dije que sí y el, suspirando, sentenció: "No somos nada".

Un abrazo.
J.H.

[pablo de amsterdam dijo]

Si Oleaje Bonita; a mi tambien me han vetado; es que porque los Zombies en Tenerife?;Si a mi me molan los Carnavales ; porque no el Hierro.
pues asi se tratan a los fieles oyentes; Sin perdon y por un Tubo.

[Ingmar dijo]

Vaya foto q te han sacado, Tom! Un poco cara de psychokiller no?jaja
Un saludo!

[A.M. dijo]

Hola a todos
Muchísimas gracias Juanjo por tu comprensión, debido a mi caracter, que no me gusta mucho enfadarme con nadie, pues aquel día me fuí a la Vademecum y efectivamente es tal cual lo has dicho, pero en fín si alguien se arregla con hierbas, pues mejor, pero yo me pregunto: Qué hay hoy día tan natural?
En cuánto a los tomates y demás pues mira tengo un huerto y ayer sembramos papas y después tomates y demás, y SI, son más buenos, claro si la tierra se ha abonado con estiercol,pero aún así ni el estiercol es el mismo que antes, y si no qué comen las vacas, sólo hierba?
NO, mucho pienso, a qué sí?
Un saludo amigos míos.

[juanjo dijo]

Un placer A.M., pero mi comprensión no es más que la exposición de una realidad que pensé hacer es su momento pero se me pasó, lo siento.
Muy buena reflexión, cuanta razón tienes, ¿acaso la naturaleza no está compuesta de elementos químicos? (H2O), así como la mayoría de fármacos son síntesis basadas en procesos que se dan en la naturaleza.
Qué gustito poder comer lo que tú has sembrado, parte del secreto del sabor está en la calidad del suelo y recolectar una vez madurado en la planta.
Saludos.

[Inga dijo]

A.M. Quiero decirte que tu propuesta para dormir es tan buena como cualquier otra. Yo hice hincapié en mi rechazo por cuestiones personales, pero, de verdad, no vivas mi actitud de forma negativa, ni que tus comentarios vienen a menos. Son tan enriquecedores como los demás. UN ABRAZO.
Me encantaría tener mi propia huerta y cultivar tomates, patatas y demás.....

[A.M. dijo]

Gracias de nuevo Juanjo, Inga.

[tamara dijo]

de qe se trata el libro es qe me costo damasiado entenderlo ..........
xaoooo y bale