Los AMPAS en pie de guerra por la gestión de los comedores escolares

    miércoles 9.may.2018    por Sandra Camps    0 Comentarios

Comedores

Las AMPAS de los colegios y las familias que quieren una alimentación sana y rica para los niños que tienen que comer en los comedores escolares están en pie de guerra. Cada vez son menos las empresas de catering que cocinan para más niños en detrimento de la calidad de la alimentación y del servicio. La comida no les gusta y, curiosamente, tampoco les sacia porque uno de los comentarios más generalizados entre los padres es que llegan a casa con hambre.  

En Andalucía el año pasado se logró mejorar la climatización de muchos colegios gracias al movimiento 'Escuelas de Calor' que ahora está liderando también la batalla por unos productos de km 0, del lugar, sanos, ecológicos en la medida de lo posible, una cocina sabrosa que alimente y que se eduque también a los niños en una alimentación saludable. Además, de que se paguen salarios dignos a las monitoras del comedor que cada vez tienen condiciones más precarias.  

Este es el caso de algunos comedores autogestionados por el AMPA como el colegio Gómez Moreno de Granada que , junto a otros pocos centros, son o eran el ejemplo a seguir para la comunidad educativa que valora que los niños deseen ir a comer al cole porque está rico y que el comedor sea un aliciente más porque participan de los talleres o colaboran en poner la mesa. Una alimentación saludable es casi una asignatura. Este centro que fomentaba, como también lo hace desde hace unos años el colegio Antonio Gala entre otros afortunados, la participación ciudadana y el desarrollo local en los comedores, este año se quedará fuera del sistema de licitación. Lo mismo les pasa al colegio Santa Isabel, Goya, La Chanca, Europa, Madre de la Luz o Arcoiris. Todos ellos modelos a seguir y no a extinguir. Por eso, las AMPAS han decidido luchar, aunque no sea fácil, para mantener, fomentar o recuperar incluso este modelo de comedores escolares que a la vez que alimenta también educa y para ello reinvidican que #nometoqueslaolla.

 

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Sandra Camps    9.may.2018 12:01    

No es una escuela de hostelería cualquiera: es mucho más.

    miércoles 2.may.2018    por Sandra Camps    0 Comentarios

Villa Carla Down

Entramos en la clase Fundación +21 que está enseñando a siete chicos y chicas con Síndrome de Down a cocinar y a trabajar en sala en un restaurante. La formación en la escuela de hostelería dura tres años entre teoría y práctica en el restaurante Villa Carla que lleva el nombre de la hija de Inmaculada. Una madre que quiere un futuro para su hija y como conoce bien el mundo de la hostelería, pensó, con buen criterio, que en este mundo ellos y ellas pueden tener un puesto de trabajo estable con el que ganarse la vida si están bien formados. Porque las personas con Síndrome de Down necesitan más tiempo para aprender las cosas pero cuando las tienen claras, conocen los conceptos y saben cómo preparar una mesa, atender a los clientes o cocinar son los mejores. Son trabajadores fieles, algo que en este gremio escasea en ocasiones, y muy perfeccionistas con aquello que han aprendido. Además, o sobre todo incluso, son personas que aportan alegría y cariño sin pedir nada a cambio. Nos aportan más ellos a nosotros de lo que cualquiera pueda imaginar. 

Esta es la primera promoción de esta escuela de hostelería y el cariño está a flor de piel. Su formadora en la teoría y no sólo se llama María y es una mujer alegre, que ha trabajado muchos años en educación especial y ahora se ha involucrado en este proyecto que es , un poco, el proyecto de todos para que funcione y salga adelante con éxito. Porque de momento todo es inversión, como comenta Inmaculada.  En el  restaurante estos chicos y chicas aprenden con los cocineros profesionales, mano a mano y en sala con las camareras montando mesas y atendiendo a los comensales también bajo la supervisión constante de los camareros.

La idea para que el proyecto se autofinancie y sea sostenible radica en el restaurante Villa Carla que debe de ser la fuente de ingresos para mantener la escuela y a los profesionales. Para eso es necesario que se conozca y que tenga comensales porque este no es un restaurante cualquiera, aquí hay un proyecto pionero detrás con el que todos ganamos.  

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Sandra Camps    2.may.2018 20:52    

"La poesía me está dando alas aquí dentro entre rejas".

    miércoles 25.abr.2018    por Sandra Camps    0 Comentarios

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Entramos en la cárcel Sevilla 1 con la ONG Solidarios para el Desarrollo que desde hace ya veinte años lleva la cultura a este centro penitenciario para que los internos disfruten del arte, de la palabra, de los libros o de la música y se sientan libres durante un rato. Es un soplo de aire fresco para ellos. Porque no se puede privar de la cultura absolutamente a nadie. 

Cuando llegamos al módulo de preventivos  y tras pasar algunos controles de seguridad, caminamos por varios pasillos incomunicados los unos con los otros con cancelas. Nos esperan en el módulo de respeto dónde los internos se gestionan ellos mismos. Y poco antes de llegar al aula ya nos encontramos con internos que saludan a Marisa de Solidarios y a los voluntarios que cada viernes acuden a esta actividad. Algunos están jugando al ping pong, otros llegan del patio. Juntos entramos en la sala y nos vamos sentando en las sillas que dibujan un círculo. Hay quien ha traído una libreta con sus escritos pero todos están deseando conocer al invitado de hoy, el escritor Carlos Torrero que se estrena en el Aula de Cultura y viene con muchas ganas de vivir esta experiencia. Ha traído algunos de sus libros y alguno de ellos lo donará a la biblioteca del centro. 

Los internos, hombres de todas las edades, condición y procedencia están atentos a la presentación que hace Carlos de sí mismo y de sus obras a modo de charla informal y muy abierta a la participación. De hecho, los internos enseguida entran al trapo haciéndole preguntas o dando sus opiniones. Lo mejor viene cuando se lanzan a recitar poemas de cosecha propia, frases suyas o ,incluso, a cantar un rap. También escuchamos a un paquistaní recitar en su idioma los versos de un poeta revolucionario de su tierra o el relato poético de un interno que ha encontrado en la poesia una manera de evadirse de este lugar porque "la poesía me está dando alas aquí dentro entre rejas", comenta. Escuchándoles se ponen los pelos de punta. Transmiten la fuerza y el valor que cobran las palabras en la cárcel. Porque aquí no hay internet y se comunican con cartas escritas de su puño y letra con el exterior. De pronto, la palabra escrita, sea en la forma que sea, se crece cuando las personas está privadas de libertad. La soledad de la celda busca en la palabra la manera de liberarse, de volar, de soñar y de enfrentarse también a la realidad que vive cada uno.

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Sandra Camps   25.abr.2018 11:19    

Los ciclistas y los patinadores toman las calles.

    martes 17.abr.2018    por Sandra Camps    0 Comentarios

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Esta semana celebramos el XXI Día Metropolitano de la Bici para conocer las reivindicaciones de los ciclistas y patinadores en una ciudad como Sevilla que no hace tanto estuvo en el cuarto puesto del ránking europeo de ciudades ciclistas después de Copenhague, Utrecht y Amsterdam. Pero la falta de mantenimiento y el olvido institucional para continuar fomentando este deporte le ha hecho perder puntos. Barcelona está por delante en el puesto número 11 pero en general España se está quedando atrás. Por eso, los ciclistas andaluces de Cádiz, Sevilla y Jerez, en esta ocasión, se han echado a la calle y nosotros también con nuestras bicis. 

Hay bicicletas de todas las formas y colores, desde el tandem de dos dos personas, pasando por bicis con carritos de madera para llevar a los peques, familias enteras,  niños y abuelos o profesionales de este deporte. Todos coinciden en los beneficios que tiene este deporte. También hablamos con la escuela de movilidad y tienda, uno de los referentes en Sevilla en cuanto al fomento de la bicicleta, Santa Cleta que ha enseñado a más de 500 mujeres a ir en bicicleta y para muchas ha sido un antes y un después en sus vidas. 

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Entre sus reivindicaciones destacan que se cuide y se mantenga la red de ciclovías que ya existe pero que se siga conectando la ciudad con la periferia y los pueblos cercanos, que se creen unidades ciclistas de la policía local, la iluminación nocturna de los carriles bici, una política eficaz de conservación de los arcenes en las carreteras, la adecuación real de las ciclovías para el uso de los patinadores que cada día son más también o la necesidad urgente de llevar a cabo una campaña para el respeto a los ciclistas en todas las carreteras urbanas e interurbanas y respetar las distancias mínimas en todos los adelantamientos. 

Nuestras ciudades ya están muy contaminadas y fomentar el uso de la bicicleta en nuestras ciudades es un bien para todos, para nuestra salud física y emocional pero también ambiental.

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Sandra Camps   17.abr.2018 19:30    

"Es el oro más puro que hay"

    miércoles 11.abr.2018    por Sandra Camps    2 Comentarios

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Esta semana entramos en el taller de un dorador en Sevilla, una ciudad que albergó en su día al mejor batihoja del mundo. Hacía las hojas de oro ínfimas, casi transparentes y era el  mejor oro que se podía encontrar para un dorador hasta que se quedó sin sucesor. "Una lástima", cuenta Emilio, el dorador de una corrala de artesanos que le conoció y que lleva este oficio en la sangre porque de pequeño jugaba a dorar con su tío en casa. Aprendió a dorar y muchos reclaman su destreza  estos días. La Semana Santa ha terminado y el trabajo de los doradores como Emilio se ha podido ver y lucir por las calles de su ciudad pero ahora empieza de nuevo su temporada. "Para mí es como si fuera enero porque empieza mi año laboral hasta la siguiente Semana Santa", relata este artesano que ha enseñado a muchos aprendices este oficio porque su hija "no quiere saber nada de dorar" y alguien tendrá que continuar con este trabajo que tiene mucha demanda en ciudades como Sevilla con un mundo cofrade muy arraigado y muchas hermandades que sacan pasos cada año. 

En el taller Emilio me muestra cómo se trabaja con esas láminas de oro tan delicadas, que se vuelan sin aire prácticamente y que este profesional mueve con un cuchillo dentro de una cajita dónde si se vuela no se pierde. Porque se trata de oro puro y no es precisamente barato. Además, se deshace casi solo si lo tocas con los dedos. 

Batihoja o bruñir son algunas de las palabras que hemos descubierto en el taller con Emilio. Un oficio que se nutre sobre todo de la Iglesia y de la Semana Santa y que muchos apasionados valoran y saben apreciar cuando ven un paso en la calle. Para los doradores es el momento de máximo reconocimiento de sus obras doradas. 

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Sandra Camps   11.abr.2018 13:44    

Jóvenes promesas.

    miércoles 4.abr.2018    por Sandra Camps    0 Comentarios

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Hoy conocemos un proyecto de innovación educativa, Jóvenes Promesas, que empodera a los alumnos y alumnas de 16 a 18 años en problemas de futuro que nos afectan a todos. Pensar, hablar y hacer es el lema y para ello hay que investigar, debatir y salir fuera del aula para conocer el mundo real que hay más allá de las clases. Llevan meses preparado el tema de esta jornada que es si las redes sociales son un peligro para la democracia. Han de tener argumentos a favor y en contra que exponen ante otros alumnos de otros institutos que les harán preguntas para refutar sus tesis. Todos tienen que tener argumentos sólidos en ambos sentidos y justo antes de su exposición, se les dice si argumentan a favor o en contra. 

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La oratoria es importante, saber comunicar y convencer con sus argumentos a la parte contraria aportando datos, estudios, informaciones que sustenten sus hipótesis también. Todo ello lo valora un jurado compuesto por profesionales de diferentes ámbitos  que , a su vez, les dan consejos a partir de sus propias vivencias.

Muchos chicos y chicas se ponen nerviosos pero se vienen arriba durante su exposición y , como ellos mismos comentan: "la adrenalina con la que subes al estrado es brutal y luego cuando has terminado te sientes muy bien". Estas son la sensaciones que tienen muchos de los jóvenes que hoy están en la organización local o central de Jóvenes Promesas. Han  participado en ediciones anteriores, se han enganchado al proyecto y ya son parte de la siguiente edición.  

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Como cuenta Pilo desde la organización "se trata de intentar cambiar el mundo, la sociedad en la que vivimos hacia mejor y en la medida que cada uno de nosotros pueda". Y son los jóvenes informados, capaces de defender sus ideales, los que pueden empezar por cambiar pequeñas cosas en su entorno, en su hábitat más cercano y así ir generando conciencia social sobre temas que sí importan y pueden mejorar, muchas veces, con muy poco. 

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En esta jornada de debates habrá unos finalistas que tendrán que repetir el reto a nivel nacional con muchos otros alumnos de bachillerato que han ganado en sus provincias. Los temas serán otros pero siempre relacionados con retos de futuro que al final tendrán que ver cómo y dónde pueden incidir en positivo. Estaremos en la final para conocer qué retos son y cómo los pueden abordar de forma más práctica, una vez los han pensado, debatido y se han hecho una idea de cómo afrontarlos. Tras este proceso han ganado en confianza en sí mismos porque su voz es escuchada y  son conscientes del valor de las palabras. Han pensado, han hablado y lo siguiente será hacerlo.

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Sandra Camps    4.abr.2018 18:27    

Libreros que seducen con sus propuestas

    miércoles 28.mar.2018    por Sandra Camps    0 Comentarios

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Hoy me cuelo en el congreso de libreros que ha reunido en Sevilla a muchos profesionales del sector de todo el país para charlar un rato con estos apasionados de los libros que hacen que sus librerías sean diferentes, atractivas, que atrapen a futuros lectores y se ganen la confianza de los que ya lo son. Los libreros en general son personajes ensimismados en las historias que anidan en sus estanterías. Viven en esa otra dimensión que tanto fascina cuando caes en las redes de esta narración que no quieres abandonar para volver al mundo real. Rodeados de todos esos relatos, se esfuerzan en mantener el enganche con el lector y cada uno lo hace a su manera: Rafael Rodríguez, de Botica de LectoresLibrero Con-Sentido se reinventó cuando la librería dónde trabajó durante años tuvo que cerrar, Javier Soler aprovecha su bagaje teatral para atraer a los jóvenes a su librería en Linares (Jaén) dónde hay una tasa altísima de paro,  Laie es una librería también diferente que lleva los libros a los museos o instituciones culturales pero no sólo, Fernando Tarancón estudió periodismo pero casi por casualidad montó una librería especializada en el cómic, Marcial Pons ya lleva por lo menos dos generaciones funcionando como librería especializada y la Librería Traficantes de Sueños es un ejemplo de formato cooperativo muy vinculado a los movimientos sociales del barrio pero también de la sociedad en general. 

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Larga vida a los libreros porque son espacios dónde las historias y la imaginación fluyen. Los libreros son nuestros aliados porque también nos conocen e intuyen nuestros gustos literarios,  son los chefs de las palabras y nos abren el apetito para investigar, profundizar o dar respuesta a lo que buscamos en cada momento que puede ser algo profundo, algo divertido, entretenido o que nos ayude a comprender mejor el mundo en el que vivimos. Hay para todos los gustos. Además, la relación con los libreros de nuestro barrio va más allá porque ellos ya se preocupan por buscar fórmulas que nos inviten a entrar cada vez más con la familia, solos o con amigos. Pero su gran reto está en suscitar el interés de aquellos que ven las librerías como algo exótico o en atraer a los jóvenes para que también se acaben enganchando a este maravilloso mundo de los libros. 

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Sandra Camps   28.mar.2018 13:52    

Cuando la domótica es sinónimo de autonomía.

    miércoles 21.mar.2018    por Sandra Camps    0 Comentarios

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Hoy descubrimos las ventajas que tiene una vivienda domótica para personas con movilidad reducida que aprenden a utilizar herramientas, utensilios y demás funcionalidades que les hacen la vida más fácil. Ganar en independencia y autonomía es la clave.

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Charlota tiene 24 años y comparte piso con su compañero Juan que ya tiene los 30 y otra compañera más que hoy no ha podido estar. Tanto Charlota como Javier van en silla de ruedas y se están preparando para volver a vivir a casa con sus padres tras pasar un tiempo en el centro de recuperación de personas con disminución física del Imserso en San Fernando, Cádiz. Ésta es su  última fase y están aprendiendo y descubriendo lo que la domótica o una vivienda inteligente, como dicen también, les puede aportar a su autonomía. 

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Javier está preparándose las oposiciones para poder trabajar en la sanidad andaluza como administrativo y su ilusión es poder vivir de forma independiente algún día. Charlota, de momento, ve su futuro compartiendo piso con su hermana pero siendo autónoma en su casa.    

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Por eso, aprender qué utensilios o herramientas hay disponibles para ellos tanto para la cocina como para el baño y el aseo personal, o una habitación con armarios y camas adaptadas y las facilidades que les ofrece la tecnología, son sólo algunos ejemplos que les facilita el día a día. Aquí, en esta vivienda domótica, dónde se les acompaña en todo el proceso de adaptación y de aprendizaje, reconocen que tienen capacidad para ser autosuficientes con la ayuda de algunas herramientas o servicios puntuales de los profesionales de dependencia.

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Me cuentan que si una vivienda se construye pensando en la domótica que necesita una familia, por ejemplo, el coste aumenta un 7%. Más caro es si hay que reformar la vivienda para incluirla a posteriori. Pero debería de estar al alcance de todos los bolsillos porque elementos como una tabla de cortar segura, unos armarios accesibles para personas más bajitas o cuchillos que cortan sin ejercer tanta presión para personas mayores o simplemente con menos fuerza, son útiles para la población en general. Son muchos los utensilios universales que nos facilitan la vida a todos. A precios más económicos, serían muchos más los usuarios.

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Tras esta experiencia, Charlota y Javier han aprendido a saber en qué necesitan ayuda y en qué no porque se las apañan perfectamente. Y eso es importante. Les empodera y fortalece su autoestima reconocer lo autónomos que pueden llegar a ser y todas las capacidades que tienen. 

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Sandra Camps   21.mar.2018 12:48    

"Están saliendo pruebas que demuestran que en Cádiz se robaron bebés".

    miércoles 14.mar.2018    por Sandra Camps    0 Comentarios

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Estoy en el cementerio de Cádiz que está en ruinas y dónde se están exhumando 46 sepulturas de bebés no identificados que podrían ser bebés robados en su día. Sus madres y familiares les están buscando porque nunca tuvieron la certeza de que hubieran fallecido como les contaron en el hospital horas después de haber dado a luz. Acompaño a Carmen y a Charo junto a la psicóloga al cementerio. Carmen es una madre que lleva una vida celebrando los cumpleaños de su hija porque ella la vio viva cuando nació y a las pocas horas le dijeron que había muerto. Tiene tres partes de defunción diferentes y "cuando le pregunté al médico que dónde había estado mi hija durante todo ese tiempo hasta que me dijeron que falleció, no me respondió", comenta con profundo dolor. Esta madre que se desplaza desde Barcelona hasta Cádiz cada vez que hay novedades, tiene el apoyo de toda su familia y ahora está con el corazón encogido porque está pendiente de las pruebas de ADN para saber si alguno de los cuerpecitos que han aparecido corresponde al de su hija. Son momentos duros porque "quiero saber la verdad ya" reconoce. Es un sinvivir y un sufrimiento el de estas mujeres, porque sobre todo son mujeres las que están buscando a sus familiares. Ellos, muchos maridos, les recriminan "que no insistiéramos para ver a los bebés y confirmar que habían muerto o nos toman por locas pero no nos dejaban verlos", dice Chary de la asociación Sos Bebés Robados de Cádiz que ha sido una de las luchadoras más constantes en lograr que se pudieran exhumar tantas fosas. "Es la primera vez en España que una asociación logra hacer exhumaciones masivas. Esto marcará un antes y un después en nuestras vidas", afirma esta mujer que no piensa parar hasta saber qué pasó con su hermana. De momento, ha aparecido un bebé con una pulserita pero hasta que el ADN confirme o no si es su hermanita, ella no puede pasar página. Sólo en ese momento podrá cerrar este triste capítulo de su vida. O bien pasar a la siguiente fase y buscarla. Pero de momento, son muchas las familias que están viviendo la incertidumbre de saber la verdad y psicológicamente necesitan el apoyo y la ayuda que la asociación les presta. 

Estar presentes durante las exhumaciones es necesario para cerrar esta etapa de sus vidas pero pasa factura porque hay que revivir muchos momentos y los sentimientos están a flor de piel. De momento son 11 las familias que están siguiendo estas exhumaciones en primera línea pero son miles las madres y familiares en nuestro país pendientes de cerrar ese dramático capítulo que les ha tocado sufrir. Bebés robados, vidas robadas que con las evidencias que están saliendo en estas exhumaciones darán pie a un nuevo episodio en esta búsqueda incansable por conocer la verdad. Una verdad silenciada y ocultada durante años. 

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Sandra Camps   14.mar.2018 12:43    

"La verdad está en la calle" dice una pensionista.

    miércoles 7.mar.2018    por Sandra Camps    0 Comentarios

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Hablamos de las pensiones en femenino y toca salir a la calle porque son miles las mujeres jubiladas que reclaman unas pensiones dignas. Yo me uno a estas luchadoras incansables, abuelas la mayoría, para conocer su situación porque ellas han trabajado durante toda su vida dentro y fuera de casa y muchas sin cotizar durante muchos años. Sin ellas, muchos de los hombres no hubieran podido disfrutar de una familia ni de unos hijos. Sin ellas, no se aguanta esta sociedad. Sin ellas no habría residencias suficientes para albergar ni cuidar a sus mayores ni guarderías para tantos nietos sin recursos. Sin ellas muchas fábricas no hubieran podido existir ni funcionar. Sin ellas el tejido social se hubiera roto mucho más. Y ahora ven cómo no se valora todo ese esfuerzo, una vida dedicada a trabajar y a cuidar. Ahora les toca vivir pero dignamente. Ellas ya lo dieron todo. Y quien lo dude que mire hacia atrás porque también tiene o tuvo una madre y una abuela. 

Las mujeres pensionistas ya pagaron su pensión por adelantado. Ahora es cuando deben recibir lo que abonaron de vuelta. No piden limosna. Piden lo que es suyo.

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En la manifestación hablé con muchas mujeres , algunas muy mayores. Recuerdo el testimonio de una señora de 84 años que cobra una pensión de unos 640 euros, paga 300 de alquiler, y con lo que le queda paga la luz, el agua, "los muertos" como decía ella, y ya no le queda para comer y tiene que ir a la Cruz Roja un día por semana para que le den una bolsa con comida. Esta mujer empezó a trabajar a los 12 años en el campo, luego cosiendo y crió a 6 hijos prácticamente sola porque enviudó muy joven. Vive sola y ya le da miedo la soledad. Ha pedido una residencia dónde vivir a asuntos sociales y le dicen que tiene una paga demasiado alta para acogerla en una residencia 'social' y que pague los 1.000 euros que le han dicho que cuesta. Me dice y con razón: " Señores si yo tuviera 1.000 euros al mes no me hacía falta pedirles una residencia, ya me la pagaba yo y muy a gusto".  Pero esta señora que camina con dificultad pero que tiene la mente muy despejada merece ser tratada con dignidad y descansar de tanta lucha para sobrevivir. 

Mujeres que empezaron a trabajar siendo niñas en fábricas, en el campo, cosiendo o cuidando de sus hermanos mayores y ahora no cobran una pensión mínima con la que vivir dignamente.

Mujeres que lucharon por sus derechos y que ahora ven cómo los están perdiendo.

Mujeres que han trabajado a destajo para que sus hijos tuvieran los estudios que ellas no pudieron tener y ahora sus hijos están formados, con carreras sí, pero están en el paro. 

Mujeres que ya están hartas y no se callan ni se callarán. 

Mujeres que saben bien lo que es luchar y defender lo suyo. 

Mujeres que tienen callos en las manos.

Somos MUJERES. 

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Sandra Camps    7.mar.2018 17:06    

Sandra Camps

Bio En primera persona

En el programa nos acercamos a realidades sociales que nos rodean pero desconocemos. Salimos del estudio de radio para conocer en profundidad y en primera persona qué problemas tienen, cómo los viven y qué medios tienen a su disposición para afrontarlos hombres, niños y ancianos anónimos. Les escuchamos en su ambiente, con su gente, y hablamos con ellos de sus vidas, de cómo afrontan el presente y el futuro. Convivimos con ellos y les invitamos a que compartan parte de estas vidas con sus protagonistas como si estuvieran presentes en cada momento
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