6 posts de mayo 2018

Las 'fake news', un problema añadido a las elecciones europeas

Quedan lejos los años en que los padres fundadores de la Unión Europea, Adenauer, Schuman y Monet, podían negociar y firmar tratados para obtener paz, a cambio de ceder soberanía sin tener que dar demasiadas explicaciones a sus electores. "Imaginan que hubiera existido twitter a penas después de la II Guerra Mundial". Los ciudadanos tienen una cita con las urnas el 26 de mayo de 2019. Dentro de un año, habremos escogido a un nuevo Parlamento Europeo, por eso las instituciones preparan la maquinaria informativa, con un riesgo añadido a anteriores comicios: la lucha contra las fake news, las noticias falsas, que cada vez corren más ráp...

Un aborto, muy limitado, será legal en Irlanda

Irlanda de despoja poco a poco de su tradición católica. A pocos meses de la visita del papa Francisco, los irlandeses han votado sí a la legalización del aborto. El 66,4% de los votantes se han mostrado a favor de la derogación de la ley, es decir 1,43 millones de ciudadanos. Un resultado sin paliativos, que ha contado con la participado del 64,1% del electorado, y lo convierte en el plebiscito más participativo desde que en 1996 se aprobó el divorcio. Desde entonces se han celebrado más de 20 consultas que han ido marcando la modernización de la sociedad irlandesa. Hace tres años aprobaron en referendum la legalización del matrimonio homo...

Mayo del 68, la revolución ¿fracasada?

Entre mayo y junio de 1968, miles de jóvenes franceses se lanzaron a la calle no para conseguir el poder, sino para cambiar la sociedad. Reivindicaban más libertades en el ámbito privado y acabaron cuestionando la esfera pública. Todo comenzó el 22 de marzo, con incidentes estudiantiles en la Universidad parisina de Nanterre, que se oponían a la reforma universitaria del año anterior y contra las detenciones de manifestantes que denunciaban la guerra de Vietnam. El 3 de mayo los universitarios, se trasladaron desde esa barriada hacia la Sorbona, para protestar por el cierre de sus facultades. Los lideraban los Ocho de Nanterre, entre ell...

El conejo quiere recuperar su presencia en la gastronomía mediterránea

Desde una Gilda de conejo, a unos muslitos con yogur, pimienta y cilantro, o algo más moderno como un hot rabbit con cilantro y cebolla o tan ligero como una ensalada de pasta con conejo confitado. Las recetas sobre este animal tan ligado a la dieta mediterránea se modernizan para recuperar consumidores. Coincidiendo con el día de Europa, Intercun, la Organización Interprofesional para impulsar el Sector Cunícula, ha iniciado una campaña en España y Portugal, bajo el auspicio de la Unión Europea. Se trata de un programa a tres años con una amplia batería de actuaciones creadas con un objetivo común, fomentar la presencia de la Carne de Con...

Dziugas, el legendario queso lituano, orgullo de Samogitia

Cuenta la leyenda, que hace muchos siglos, cuando las personas todavía mantenían buenas relaciones con los gigantes, uno de ellos, Dziugas habitaba los bosques y colinas de la ciudad lituana de Telsiai. Defendía a sus pobladores, se preocupaba por su bienestar y no permitía que nadie les atacara. Un día, el gigante se enamoró de Austelé, la hija de un agricultor. Los vecinos los obsequiaron con un gran queso prensado y duro, para desearles mucha felicidad, y el gigante se sintió revitalizado y saludable. Ahí nació la tradición lituana de acabar las fiestas y celebraciones familiares, comiendo queso. El gigante Dziugas, todavía está present...

El estrés y la vejez, dos retos del mundo laboral en Europa

Cada año en la Unión Europea mueren en accidente laboral unos 4.000 trabajadores y más de 3 millones sufren accidentes graves. A eso hay que añadir que el 25% de la población señala que el trabajo repercute negativamente en su salud. Al sufrimiento humano se añaden los costes para trabajadores, empresas y gobiernos, lo que supone unos 400 mil millones de euros, un 3% del PIB comunitario. La Agencia Europea para la Seguridad y la Salud en el trabajo, EU-OSHA, con sede en Bilbao, tiene como objetivo, conseguir que los luegares de trabajo sean más seguros, saludables y productivos. Desde 2014 se realiza un programa estratégico q...

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