Cocinando "Gran Reserva"
INGREDIENTES
2 cámaras HD
2 Juegos de ópticas Zeiss
2 Trípodes Ronford
2 Cabezas O´connor
10 Maxibrutos
12 Minibrutos
4 HMI DE 6KW
2 HMI DE 2KW
8 Fresnel 5KW
10 Fresnel 10KW
9 pantallas de fluorescente
1 bombilla DE 100W
1 grúa
Grandes localizaciones: Cuantas más mejor
Buenos actores: Al gusto
Tiempo de cocción: 11 jornadas de 9 horas por capítulo de 65 minutos aproximadamente
Cuando el dueño de este restaurante, llamado Bambú Producciones, me ofreció ser el jefe de cocina para crear este plato llamado Gran Reserva no tardamos en ponernos en marcha. Junto al chef comenzamos a trabajar en el modo de recrear unas grandes localizaciones, que son la materia prima de nuestro plato, algo que no fue complicado al contar con la Rioja como escenario principal.
Una vez localizado el lugar de rodaje, se puso en marcha la construcción de los decorados (interiores de casas, bodegas, oficinas) y casi al mismo tiempo empezó a llegar el resto del equipo del restaurante: Meitres, camareros, sommelier, etc (actores, maquilladores, peluqueros).
En el caso del equipo de cocina, que es el que a mi me ocupa, se dividía en dos grupos:
Los cocineros (Equipo de cámara)
2 operadores: Eva y yo
2 ayudantes :Tasio y Luis
2 auxiliares : Débora y Carmina
1 video asistente: Celia
1 técnico HD: Girón
1 jefe de maquinistas: Edmundo
1 maquinista :Carlos
El equipo de repostería (Equipo de luces)
1 jefe de eléctricos: Ricardo
4 eléctricos : Marcelo , Óscar, Luis , Jose.
Entre todos, con todos esos ingredientes, y muchas ganas, hemos intentado hacer un gran plato llamado "Gran Reserva" que esperamos disfruten degustando tanto como nosotros haciéndolo.
Gracias al equipo de cocina por dejar que me divierta con ellos.
Gracias al dueño del restaurante por seguir intentando hacer platos de calidad.
Y gracias al chef por confiar en mi para cocinar sus platos.
Cristina dijo
Trabajo diariamiente en una cocina y me ha gustado mucho la comparación que has hecho. Efectivamente si un plato tiene éxito cuando se sirve, es porque en cocina trabajan muchas personas para que todo funcione y el resultado final sea de calidad.
Aunque siempre es difícil saber qué tal irá una serie, cuando el producto está 'cocinado' con cariño y saber hacer, seguro que la audiencia responde favorablemente.
Gracias a todos los que componen el Equipo de Rodaje por explicarnos estas cosillas, le entran a una -que es abstemia- muchísimas ganas de degustar ese Gran Reserva.
08 abr 2010
mariveh dijo
Gracias por estos datos, a los que nos mola el audiovisual en generla, sea corto, medio o largo, sea en 35mm, experimental o con nuevas tecnologías, casero o superproducción, independiente o comercial, cine o tv...disfrutamos con cualquier dato técnico (o teórico)...
Gracias!!!
(y me parece de una gran realización esta serie, y una gran apuesta, enhorabuena EQUIPO DE RODAJE y los-as que nos lo estáis contando)
30 abr 2010
Nevada dijo
Hola Jacobo, ¿En que lugar colocarias al figurante? no es por nada pero me gustaria formar parte (por un dia) de este magnifico restaurante. Me atrevo a sugerirle una ida, podrian hacer algun tipo de concurso donde el premio fuese pasar toda una jornada de treavajo junto a ustedes, conocer sus decorados, ver como es un día de rodaje y participar en el como figurante.
Aunque tambien podrian invitarme a mi directamente sin pasar por concuso estaria encantadisima (se que esto es imposible pero y si va y tengo suerte y suena la flauta)
PD con todo esto lo que quiero resaltar son mis felicitaciones por la serie me encanta. y de paso si se piensan lo del concurso seguro que mas de un@ participariamos en el
12 jun 2010