4 posts de mayo 2018

Guía para elegir pasta alimentaria en el supermercado- Esto me suena

¿Es la pasta un alimento fundamental en nuestra alimentación? Ahora encontramos en los supermercados más pasta fresca: ¿hay mucha diferencia entre la pasta seca y la pasta fresca? Entonces qué deberíamos tener en cuenta a la hora de comprar, ¿que sea integral? ¿Son las nuevas pastas de legumbres una buena opción? Puede venir bien para dársela a los niños... ¿Qué elegimos finalmente? También hemos tratado la noticia de la semana: ¿es la panela un superalimento? No, es simplemente azúcar. Es irrelevante que “100g aporten vitaminas y minerales” dado que para conseguir eso has tenido q...

Pioppi, mediterránea, nórdica... ¿dietas saludables?

La OMS ha presentado un plan para acabar con las grasas trans (grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas) de los alimentos envasados, con el fin de acabar con 5 00.000 muertes al año en todo el planeta, que se relacionan directamente con el consumo de este tipo de grasas y de productos envasados. Los alimentos precocinados donde más frecuente podemos encontralos: varitas de merluza, croquetas congeladas, margarina, pizzas, palmeras de chocolate, bollería en general, etc. Una vez eliminamos todo este tipo de productos alimentarios de nuestra dieta, ¿hacia qué tipo de alimentación debemos tender? Dieta de Pioppi ¿cuáles son los b...

Bulos sobre el queso- Esto me suena

¿Hay razones para decir que el queso es el nuevo enemigo público número uno? A nivel nutricional, ¿cómo consideramos el queso? ¿es interesante? ¿Qué quesos sería conveniente o más recomendable tomar? ¿Por qué los lácteos son un tema tan polémico? También hemos analizado la noticia de la semana, "La Arrixaca impulsa el consumo de fruta y verdura ecológica en los menús de los pacientes". Es importante que los hospitales quieran mejorar su perfil nutricional, eso no se consigue a base de ecológicos, sino con más fruta, verdura, horatalizas… y reduciendo la oferta de alimentos malsanos. Además, la nutrichor...

Cómo crear tu burbuja de salud

Durante la firma de libros durante Sant Jordi, en Barcelona, hablamos con Planeta de Libros sobre la alimentación saludable y cómo Mi dieta ya no cojea puede ayudarnos a crear una burbuja de salud, con buenas elecciones, sabiendo identificar alimentos saludables, etc. Consecuencia lógica que debería pasar al terminar este segundo libro, en Mi dieta cojea desmentimos todo lo que nos han hecho creer, ahora proponemos cómo iniciar un cambio de hábitos y poder alimentarnos mejor. Todo el mundo sabe cómo es una dieta insana, en cambio seguimos manteniéndola, porque en materia de salud perpetuamos ciertas cosas porque el entorno no predis...

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