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¿Cómo se hace la masa de las empanadillas?

    miércoles 1.feb.2012    por Sergio Fernández y Ana Bellón    10 Comentarios

¿Qué tal mañaneros? En respuesta a una de vuestras peticiones a través del blog y la web, hoy hemos hecho masa de empanadillas.

Podéis ver en este vídeo lo rápido que es hacer esta masa:

Es fácil. Solo necesitamos: 200 g de harina, una pizca de sal, un chirrín de aceite, y un decilitro de vino blanco.
Si no queremos usar vino blanco, que le dará muy buen sabor, podemos poner agua o zumo.

Mezclamos todos los ingredientes y trabajamos la mezcla hasta que obtengamos una masa homogénea.

En casa, podemos poner un poquito de harina sobre la encimera para trabajar mejor la masa. Estiramos la masa de las empanadillas con un rodillo y con un molde circular cortamos láminas.

Las empanadillas las podemos rellenar con pisto, atún, tomate…, al gusto.

Las colocamos en la bandeja del horno, las untamos con huevo batido y marcamos con los dientes del tenedor el extremo de las empanadillas.

Horneamos a 180º durante 15 o 20 minutos y listas.

¡Que aproveche!

Categorías: Gastronomía , receta

Sergio Fernández y Ana Bellón    1.feb.2012 14:23    

10 Comentarios

Gracias por la receta!!Llevaba tiempo buscándola porque tengo unos amigos argentinos que me enseñaron a hacer el relleno. Además me gustaría compartirlo con mis amigos de la red social http://es.smeet.com/chat

miércoles 1 feb 2012, 17:07

Que fácil, rápido, casero, mejor que las compradas el aceite de oliva, dará el toque y sabor de nuestra gastronomía.

miércoles 1 feb 2012, 19:57

Quisiera saber si las empanadillas se podrían rellenar con la masa para las croquetas. Es que como no me gusta tirar nada, pues de cada resto de carne y pescado, hago croquetas. Pero al ver esto de la masa de las empanadillas de pronto se me ocurrió. ¿Que te parece la idea? Gracias por hacer las cosas tán fáciles.

miércoles 1 feb 2012, 21:02

son unas boludeses

lunes 27 ago 2012, 23:24

me gustaria saber las equivalencias en taza o cuchara del peso de la arina gracias

viernes 19 oct 2012, 15:35

hola mañanero soy española pero mi marido es arabe y no puedo comprar muchas cosas tengo que hacerlas yo y me gustaria saber como se hacen las croquetas de carne porque solo las compro de pescado bueno muchas gracias y espero respuesta un saludo

martes 13 nov 2012, 10:50

Espectacular receta solo probar a hacerlo,estan mucho mejor que las compradas en panaderia,si,si no digo ni en el super,en panaderias

domingo 17 mar 2013, 20:38

Hola, no dice nada de si se tiene que dejar reposar la masa de las empanadillas un tiempo antes de proceder a su relleno. ¿ tengo o no tengo que dejar reposar la masa? y se podría congelar la masa para tenerla de reserva para una urgencia?. muchas gracias

jueves 12 dic 2013, 10:40

Hola:Me gustaria que comentarais algo sobre las recetas,al vapor,gracias

sábado 14 dic 2013, 08:55

Estaré ausente desde el Vie 13/12/2013 hasta el Mar 07/01/2014 .


Nota: Esta es una respuesta automática a su mensaje [Nutricocina con Sergio y Ana] MªEstrella ha enviado un comentario a ¿Cómo se hace la masa de las empanadillas?enviado el: 12/14/2013 8:55:22 AM.

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sábado 14 dic 2013, 10:00

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