Salsas comodín y rápidas
En el programa de La mañana hemos dado un repaso a tres salsas que te sacarán de muchos apuros y que se hacen en menos de 5 minutos.
Son salsas que potenciarán el sabor de tus comidas, pero sin restarle sabor al plato principal.
- Para acompañar un pescado o un marisco a la plancha: Triturar pimientos de piquillo con un poquito de su propia salsa, medio tomate mejor sin piel, una pizca de sal, un chorrito de vinagre y frutos secos.
- Salsa de tomate casera con más sabor: Podemos potenciar el sabor de una salsa de tomate frito, añadiendo a la salsa un ajo un poco dorado, una cebolla, un poquito de aceite y orégano. Triturarlo todo.
- Salsa ligera para ensaladas o pescados: Cortamos menta fresca y la añadimos a un yogurt natural. Mezclamos todo con una pizca de cebollino y un toque de pimienta blanca o negra, chorrito de aceite de oliva. Batir bien.
Excepto la salsa de yogurt o las mahonesas, que no se deben congelar, las otras dos salsas podemos congelarlas sin problemas.
¿Qué os parece, os animáis con alguna de estas salsas?
Un abrazo amigos!!
Myriam Torres dijo
ME ENCANTAN SUS RECETAS, LOS SIGO TODOS LOS DIAS
NO SE POR QUE SUS RECETAS NO SE PUEDEN MANDAR POR CORREO ELECTRONICO, SERIA MUY BUENO PONER ESA APLICACION PARA ARCHIVAR LAS RECETAS, GRACIAS Y FELICITACIONES POR SU PROGRAMA.
11 sep 2012
Enviar receta dijo
Hola, tienes un botón de enviar debajo del vídeo de la receta que pone Enviar....
Un saludo!
11 sep 2012
Antonio dijo
Te sigo todas las mañanas, eres un crack.
11 sep 2012
paqui dijo
Gracias a ti cada dia soy un poco menos inutil en la cocina, jajaja
11 sep 2012
Sylvia dijo
Felicidades por tan deliciosas recetas.
12 sep 2012
María dijo
Me encanta tu programa y el apartado de trucos y recetas rápidas mucho más, cada día aprendo muchisímo contigo!!!.. por desgracia no lo puedo ver siempre y quería hacerte una pequeña sugerencia... sería estupendo que actualizaras más el blog... así podría seguirte más a menudo y teniendo en cuenta que el mundo de la blogosfera está tan de moda, seguro que cómo yo muchos más...
Saludos... y gracias
12 sep 2012
sheila dijo
Hola Sergio
Soy una seguidora del programa , tengo 28 años y siempre que puedo veo el programa...si no lo sigo a través de la red.
Me parece muy interesante que además de recetas sencillas, descubramos cada día trucos y valores nutricionales de lo que comemos.
Además el ciudadano Garcia es super simpático ;)
Bueno mi pregunta es .... (una tontería pero q me vuelve loca)
Cómo puedo pelar una berenjena sin llevarme mitad de la misma?
Algún truco para que los dedos no me queden marrones y secos después de andar con ella?
Muchas gracias
P.D. Me podíais enviar el libro de cocina diaria? O invitar a cocinar con vosotros ;) Por pedir...
12 sep 2012
masquedieta.com dijo
Siempre seguimos l programa. Nos encantan tus recetas y consejos de nutrición. Siempre aprendemos.
http://www.masquedieta.com/index.php?option=com_k2&view=itemlist&layout=category&Itemid=158
13 sep 2012
Belén dijo
Ayer vi el programa, como cada vez que puedo, y anoté la receta de las 3 salsas rápidas. Para la cena hicimos ensalada en casa, e hice la salsa de yogurt, pero no sabía si echarle sal o azucar. Pensé que se me había pasado anotarlo en la receta, pero al entrar el la web, veo que no aparece¿Le echamos sal o azucar?
Yo probé con el azucar y nos gustó, aunque me pasé un poco con la hierba buena, porque me gusta mucho.
Gracias por el programa. Es genial y dais un buen rollo impresionante, que es lo que hace falta tal y cómo estan la cosas.
Belén.
13 sep 2012
Clara dijo
Sergio, te admiro muchísimo, no solo por tu saber hacer sino por tu saber ser y estar. Me encanta ese punto gracioso un poco como de niño y lo supercurrante que eres, también tu generosidad. Sigue así.
A las personas para las que la tele es casi una persona que nos acompaña necesitamos gente así y menos rollos feos y violentos. Mil gracias a ti y a quien te haya seleccionado.
03 oct 2012
Valentín dijo
Lo mismo le digo yo a MaryLo. Buenos días Clara.:)
03 oct 2012