Tartas saladas, sencillas y rápidas
¡Hola amigos! Os voy a ir dejando en el blog los trucos que hacemos todos los días a las 12.00 h en La mañana de La 1. Simepre son recetas fáciles y sencillas al alcance de todos.
¿Qué os parece si preparamos una tarta salada?
Necesitamos una plancha de hojaldre o de pasta quebrada que colocamos en un molde de horno. Los bordes los podemos dejar o cortar.
Sobre esa base por cada 4 huevos batidos poner medio litro de nata o de leche. Remover bien y sazonar con sal y pimienta.
Podemos combinar todo tipo de ingredientes a nuestro gusto para hacer el relleno de esta tarta. Aquí tenéis algunos ejemplos:
Relleno de verduras: Mezclar puerro pochado con espárragos blancos.
Relleno de carne: Mezclar jamón picadito, dados de queso y bacon.
Relleno de frutos del mar: mezclar una lata de berberechos y otra de mejillones.
Cuando tengamos extendido el relleno sobre la base de la masa, añadir la crema y hornear a 180º, calor arriba y abajo durante aproximadamente 25 o 30 minutos.
¡Ya veréis qué ricas! Podemos perfectamente hacer la tarta la víspera y llevarnosla al trabajo, por ejemplo. Se puede comer fría o caliente.
¡Buen provecho!
