40 posts con categoría "Gastronomía"

Creatividad en la nube, vino social, webseries de terror... y Leo Bassi

Si al principio despertaba recelos y desconfianza por vaporosa e inestable, la nube ya se ha convertirdo en una herramienta clave para empresas y usuarios. Y no solo como un almacén de datos estático, sino como espacio común para que profesionales de diferentes sectores trabajen en conjunto. Nos hemos acercado al RoadShow de Adobe para comprobar cómo se manejan, por ejemplo, los creativos en el ámbito de la cultura digital y el diseño web... Hablamos con Ana Mesas (Adobe Systems), David Duprez (Domestika.org) y Enric Godes (Vasava.es).

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En INTÉRNATE: Amira Willighangen, la niña soprano que aprendió a cantar ópera gracias a Youtube; Alumnigs.com, una nueva plataforma de empleo pensada para los universitarios;  Ohmstudio.com,  una plataforma para grabar canciones y compartirlas en red; Paddle8.com, la primera web de arte digital que sale a bolsa; Quentin Tarantino y su anuncio japonés. 

Desenterrados

Hoy en nuestra sección dedicada a las WEBSERIES, Xavi Cortés, el creador de Desterrados, nos presentan su thriller psicológico sobre un doctor obsesionado por devolver la vida a los muertos, entre extrañas voces y sueños reveladores...

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Antes nos metemos entre vinos, los que nos proponen degustar cada día los fundadores de la plataforma WineIsSocial.  ¿Cuál es el papel de internet en el mundo de las bogedas y las mejores cepas? Nos lo cuentan Ferran Centelles (Sumiller de Wineissocial.com), Manel Sarasa (Fundador) y Daniel García Pita (Propietario de la Bodega El Regajal).

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Después trasladamos nuestro minutoCOM al escenario que nos propone Leo Bassi. El cómico italiano nos da los detalles sobre cómo internet se ha convertido en su mejor aliado. Entre otras cosas, retrasmite sus actuaciones en streaming, anuncia sus funciones improvisadas a través de las redes sociales.  Comparte sus provocaciones y reflexiones con sus seguidores sin censura.

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CONSULTA LAS EMISIONES EN WWW.RTVE.ES/CAMARAABIERTA

Dani Seseña    7.nov.2013 15:25    

Enseñanza 2.0, gastronomía social y Jairo Zavala (DePedro) en 1minutoCOM

¿Cómo está cambiando el chip de la enseñanza gracias a internet? ¿Puede un adulto sacarse el título oficial de la ESO desde la red? ¿Se puede aprender a emprender en grupo desde una conexión? ¿Es posible resolver problemas matemáticos conectado desde tu móvil? Hemos visitado el inav, el centro oficial de educación secundaria online y la red UNX, para saber por dónde van los tiros y así responder a tanto interrogante... 

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En INTÉRNATE: GoPro, la cámara favorita de los videoblogueros; comienza la votación de los  Youtube Music Awards; Plazatio.com, la red social de arquitectura; la plataforma de crowdfunding Kickstarter ya ha conseguido financiar 50.000 proyectos; llega la reconstrucción de la primera exposición de Magnum.

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El cantante y guitarrista Jairo Zavala es el artista invitado hoy en 1minutoCOM. Aprovechamos el estreno de su tercer álbum, La increible historia de un hombre bueno, para preguntarle por su relación con el mundo online. ¿Cómo se mueve el público 2.0? ¿A quién sigue? ¿Cómo ha cambiado el panorama musical? Nos lo cuenta al final del programa.

Cookflat
Antes os presentamos Cookflat, una nueva red social donde los amantes de la gastronomía se sientan a la misma mesa para compartir mesa, platos y buen gusto. Y sobre el mantel también nos encontramos con las propuestas del blog Código Secreto 280. Además, en nuestra sección dedicada a las webseries, los protagonistas de LevíStar nos  dan pistas sobre su historia musical, gamberra y surrealista. 

Puedes consultar las horas de emisión del program en nuestra web: www.rtve.es/camaraabierta

 

Dani Seseña   25.oct.2013 09:03    

De negocios y vinos en red

Creatividad, innovación, nuevos modelos de negocio e internet siempre de fondo... y más en forma que nunca. Para entender este escenario tan presente en los últimos tiempos 2.0, nos hemos metido en la primera edición del Digital Business Revolution. Desde allí abrimos el programa. Hablamos con Ignacio Pérez Dolset (fundador de U-tad), Francisco Muñoz Bosch (director general de Infoempleo.com), José Luis Núñez (responsable de selección de start-ups en Wayra) y Regina Knaster (coordinadora de COIT-get).

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Después os presentamos el vídeo que nos envían a TÚ RUEDAS (nuestra sección participativa) los miembros de la banda TranceUntes, un grupo madrileño que mezcla tecno, electrónica, house o jazz entre otros estilos para sumergirnos en un ambiente tan enigmático como flotante. 

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En INTÉRNATE compartimos y recomendamos los siguientes links: Brandontodd.tv, la web de un jugador de baloncesto que decidió serlo a pesar de su 1,65 de estatura y machacar la canasta como en los ochenta lo hacía el legendario Spud Webb; la plataforma Mashme.tv, para charlar por videoconferencia con tus amigos y ver la televisión a la vez en la misma pantalla; Cdzamusic.com, '28 solos' históricos y una guitarra para interpretarlos, la de Mark Sidney Johnson; Sgphotos.com, astronomía 2.0 desde Hawai; Jafproducciones.com, un vídeo viral donde una niña y su padre nos recuerdan -a través del baile- que a veces merece la pena apostar por divertirse y comunicarse en el presente para no perderse en la obsesión del futuro.

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Eduard Fernández es el actor invitado 1minutoCOM. ¿Cómo ha incorporado internet a su vida? ¿Y las redes sociales? ¿Cómo se documenta a través de internet para preparar sus papeles? Nos lo cuenta al final del programa.  Antes, como os avanzamos en el programa anterior, os presentamos las piezas ganadoras del concurso Videotalentos, reinterpreta el arte

Videotalentos

Además os invitamos a entrar en el salón de la Guía Peñín, o lo que es lo mismo el punto de encuentro con el mejor y lo mejor del vino. Un certamen con premio a la tienda online más destacada o la bodega del año entre otros reconocimientos. Porque el buen caldo también se cata desde la red. Hemos hablado con los responsables del blog Terroaristas.com y de María Sumiller; de la plataforma de venta online de vinos Bodeboca.com;  de las Bodegas y Viñedos ArtadiBodegas Rafael Palacios

CONSULTA LAS HORAS DE EMISIÓN

Eduard Fernández es el actor invitado en nuestro minutoCOM de hoy... ¿Cómo ha incorporado internet a su vida? ¿Qué tal se maneja por las redes sociales? Nos lo cuenta al final del programa, antes, como os avanzamos en el programa anterior, os presentamos las piezas ganadoras del concurso "Videotalentos, reinterpreta el arte"... 
   Y a continuación os invitamos a entrar en el salón de la guía Peñín, o lo que es lo mismo el punto de encuentro con el mejor y lo mejor del vino... Un certamen con premio a tienda online más destacada o la bodega del año entre otros reconocimientos... Porque el buen caldo también se cata desde la red.

Dani Seseña   18.oct.2013 11:25    

Foto urbana, videoquedadas al horno...

Unos dicen que han democratizado la fotografía, otros que la han pervertido. Lo que está claro es que las herramientas, apps, los filtros online y las cámaras móviles han convertido internet en el mejor escaparate para personas con ojo y talento fotográfico. Nuestro primer reportaje está protagonizado por Mónica Calzada, la creadora del blog Miradas y paisajes.com. Una bloguera que, gracias a su smartphone y a su vista (y 'necesidad' de transformar el exterior de las cosas), en pocos años se ha convertido en un referente de la llamada fotografía urbana.

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Después, en nuestra sección dedicada al CRODWFUNDING, los responsables de SiempreSecos.com nos hablan de su proyecto y de la campaña que están llevando a cabo en la red para conseguir financiación para desarrollarlo y distribuirlo. Se trata de un dispositivo de aviso para los usuarios de pañal (bebés o mayores) y sus cuidadores, que sea discreto, cómodo, higiénico, fácil de utilizar y adaptado a las necesidades de cada persona.

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 En tiempo de INTÉRNATE, os pasamos los siguientes breves:  Spinal tap, un grupo de rock que creó un falso y desternillante documental titulado This is spinal tap y que se convirtió en una historia de culto dentro y fuera de la red;  ya es posible navegar por las Galápagos gracias a Street View; Evento Blog España (EBE) cruza el charco y se va al Caribe; el museo contemporáneo más pequeño del mundo online tiene nombre propio, Davis Museum, y cabe en una urna de 20 centímetros cuadrados;  tres años ha tardado el fotógrafo Gioachinno Petronice en componer su emocional colección de 80.000 instantáneas y que ya podemos ver -en movimiento- a través de Vimeo.

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La escritora Julia Navarro cierra el programa. Aprovechamos la publicación de su última novela (Dispara, yo ya estoy muerto) para preguntarle ¿Cómo se documenta a través de internet? ¿Qué aportan a su trabajo las redes sociales? Nos lo cuenta en 1minutoCOM. Antes, en nuestra sección dedicada a las webseries, el creador de Entrepipas, Jorge Cassinello, nos da las claves de la III temporada.

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 Y para terminar abordamos unos de nuestros temas favoritos: la gastronomía online. Y lo hacemos desde la cocina de Google y sus hangouts. Una videoquedada de cocinillas que comparten recetas a lo largo y ancho de la red. Hablamos con Amanda Laporte y Isabel Salazar (responsable de Google+).

 

EMISIÓN

Canal 24h
Sábado: 14:40h (aprox.) /17:40
Domingo: 17:40h
Miércoles: 00:15h 

La2
Jueves: 10:50 AM (aprox.)

Dani Seseña   20.sep.2013 11:35    

Cámara abierta y la sexta temporada

¡Comenzamos! Arrancamos nueva temporada: ¡La sexta! Estrenamos grafismo, contenidos y horarios de emisión (os 'pego' todas las franjas al final del post). Empezamos hablando de cine independiente, el que está surgiendo gracias a las herramientas, recursos y participación online. En este caso más que una herramienta, se trata de un modo de producción colectiva: Crowdproducing. Así lo denomina David Sousa, el director de Re-Evolution. Junto a él, el equipo técnico y artístico nos cuentan en qué consiste este nuevo modelo de hacer cine. 

Reevolution
Después, en TÚ INNOVAS, los creadores de Habitíssimo, nos venden su proyecto en menos de dos minutos. Un recetario de ideas (prácticas) para decorar tu piso. En INTÉRNATE os hablamos de los  mejores vídeos de internet, al menos los que ha seleccionado en Youtube y Vimeo el editor Luc Bergeron en Zapatou; os presentamos a David Bradford, un taxista y fotógrafo de Nueva York que no pierde ni un plano de sus 'carreras'; los captura y los comparte con el mundo en su web; llega el II Congreso Virtual de Educación Lectora promovido por la plataforma www.comprensionlectora.es; compartimos video-recetas gracias a la comunidad gastronómica Tastemade; y cerramos la sección con un repaso de lo más movido por la red este verano...

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A nuestra sección participativa, TÚ RUEDAS,  nos manda un vídeo desde París la periodista Gosia Pajkowska, que aprovecha el escenario para presentarnos su blog: Les Petits Fondants. Un espacio personal donde escribe, describe y fotografía los placeres, las tendencias y los grandes y pequeños detalles que ofrece un día cualquiera.  

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Antes os contamos cómo la literatura y la música se han aliado para que los más pequeños puedan jugar e incluso tocar el estímulo de los grandes clásicos. Entrevistamos Helena Díez-Fuentes, creadora de Touch of Classic, la web y aplicación interactiva que han hecho posible esta unión.

Y como os comentaba, algunas de nuestras emisiones cambian de hora:

Canal 24h
Sábado: 14:45h (aprox.) /17:45
Domingo: 17:45
h
Miércoles: 00:15h

La2
Jueves: 10:50 AM (aprox.)

Dani Seseña   13.sep.2013 11:05    

Humanae, Downtown y Leonor Watling

Reventar los colores tal y como los entendemos asociados a la piel de humana.  Es el objetivo de la fotógrafa brasileña Angélica Dass, premio del festival Off en PHE'13. Para conseguirlo está construyendo un pantone humano de colores con nombre propio: Humanae - Work in Progress. Un pantone sin límites con tantos matices como poros o estados de ánimo. Y donde la participación de la gente a través de las redes sociales es un color más en sí mismo. Con Angélica Dass abrimos (y cerramos) el último programa de la temporada.

Humanae
En una nueva entrega de nuestra sección dedicada a las webseries, os presentamos Paco y Joe, un proyecto de Freaklances.  Y en Intérnate hablamos del nuevo vídeo del skater Kilian Martin;  de un método online para aprender música llamado Funmusic; de cómo convertir tu salón en un restaurante y hacer de anfitrion ante desconocidos de todo el mundo (Cookflat)...; Cromosoma 5, el documental que protagoniza Andrea, portadora de este trastorno genético, y que podemos ver a la carta en rtve.es; y de una historia de superación a través del surf, la de Pascal Honoré que arrada en Vimeo.

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En nuestro minutoCOM nos vamos con la cantante y actriz Leonor Watling. Con ella hemos hablado, entre otros temas, de las grandes virtudes y defectos del mundo online o de la gente a la que merece la pena seguir. Será al final de programa, antes os presentamos Downtown el primer comic protagonizado por niños con síndrome de Down... Nos lo cuentan sus creadores, Noël Lang y Rodrigo García.

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En Tú Innovas, los chicos de la red social de compras Moodyo nos dan su receta para que los usuarios puedan mejorar la experiencia... comercial.

 

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EMISIONES:

Canal 24h TVE
Sábado 27 de julio, 14:40h (aprox.); 23:40h
Domingo 28 de julio, 18:40h
Miércoles 31 de julio, 21h

La2
Jueves  01 de agosto, 13:30h (aprox.)

 

PD.: Volvemos el 14 de septiembre y en medio, tanto el Canal 24h como La2 recuperarán capítulos emitidos durante esta temporada.

Dani Seseña   26.jul.2013 08:05    

Comer, viajar (a Boston), nadar...

En este programa (13 de julio en el 24H a eso de las 14:40h aprox.) nos movemos hasta Boston para conocer las tendencias vacacionales de los usuarios, desde la sede central de TripAdvisor, el referente  web de recomendaciones de viajes. Nos recibe y nos lo cuenta su fundador, Stephen Kaufer.  ¿Cómo ha cambiado el mapa de destinos en los últimos 10 años? ¿Qué papel juega la opinión de desconocidos en esta gran comunidad de viajes?

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Sin salirnos de la capital de Massachusetts os presentamos a los chicos del proyecto Avizor, una plataforma cuyo objetivo es garantizar mejores políticas contra la pobreza. El vídeo nos lo envía la responsable del proyecto, Alba Gutiérrez.

Avizor
En Tú ruedas os presentamos a Luis Luque, un periodista que desde Las Palmas triunfa en la red con su videoblog gastronómico CometeCanarias.com. Nuestro minutoCOM está protagonizado por la nadadora Teresa Perales ¿Cómo se inspira a través de internet? ¿Qué tal se maneja con las redes sociales? Nos lo cuenta al final del programa

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Además os mostramos algunos de esos pequeños negocios tradicionales que estaban en peligro de extinción y que gracias a internet han encontrado la salvación e incluso el éxito. Hablamos de casos como Verde y en botella o Embutishop.

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EMISIONES:

Canal 24h TVE
Sábado 13 de julio, 14:40h (aprox.); 23:40h
Domingo 14 de julio, 18:40h
Miércoles 17 de julio, 21h

La2
Jueves  18 de julio, 13:30h (aprox.)

Dani Seseña   12.jul.2013 11:05    

Docenas de argumentos... y dibujos

Uno de los deportes más practicados en internet es el de hacer listas. Las 10 canciones imprescindibles en un viaje, las 100 películas, los 5 errores que nunca deberías cometer ante una entrevista de trabajo. Y así hasta donde llegue la imaginación. Pero los creadores del blog UNADOCENADE  han decidido convertir este deporte en algo más. Originales listas temáticas de 12 pautas donde prima el argumento, la reflexión y la utilidad. Nos lo cuentan Cristina Juesas y Óscar Ray.  Así abrimos el próximo programa.

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De paso os recordamos que ya podéis entrar a ver las piezas de los nominados de la XI edición del NotodoFilmFest. Festival con el que colaboramos y que este año lleva una categoría con nuestro nombre: Premio Cámara abierta 2.0 al Mejor Documental. Todo un lujo.

ArchibaldDespués repasamos en nuestro Intérnate los temas más interesantes que hemos pescado por la red: Isle of Awe Land (Abteen Bagheri), uno de los destacados esta semana por Vimeo; Forvo, entre las 50 mejores webs según la revista TimeSchoolfy, nueva red social para la educación; la conexión web del fotógrafo Timothy Archibald y su hijo con autismo, Archibald; Love your journey, un vídeo que rinde homenaje a Londres y a los apasionados del fútbol.

Dibujo a domicilio
En unminutoCOM nos visita el escritor Albert Espinosa. ¿Qué partido saca de internet para inspirarse? ¿Qué le aportan las redes sociales? ¿Cuáles son sus webs imprescindibles?  Nos lo cuenta al final del programa. Antes os presentamos a los ilustradores del blog Dibujo a domicilio. Que como su propio nombre indica, se dedican a ir de casa en casa dibujando a la carta y subiendo el resultado a internet... 

EMISIONES:

Canal 24h TVE
Sábado 25 de mayo, 14:40h (aprox.); 23:40h
Domingo 26 de mayo, 18:40h
Miércoles 29 de mayo, 21h

La2
Jueves 30 de mayo, 13:30h (aprox.)

Dani Seseña   24.may.2013 09:25    

Radio de autor, "mateaventuras" y la cultivada huella de Bigas Luna

Comenzamos el próximo programa desde la ondas que emite Gladys Palmera. Emisora creada y dirigida por Alejandra Fierro, una de las mayores expertas y coleccionistas del mundo en música caribeña y latín jazz de los 40 y 50. En su programa tira de su colosal colección privada, que difícilmente puede degustarse en ninguna otra parte; nos muestra por ejemplo la historia de Eduardo Davidson... La emisora, es un auténtico cóctel con peculiares ingredientes: Vidas ejemplares de Alaska; un chorrito de Nuevas sensaciones de Jesús Ordovás; una pizca de Jota de los Planetas; algo de Tote King... se agita con Mario Vaquerizo, los hermanos Canut y Lino Portela. Y ya está, ¡Listo para disfrutar online! Bienvenidos a Gladys Palmera.

Y tras esta dosis de innovación radiofónica seguimos por la misma senda, en este caso aplicada a las matemáticas. Se llama Clara Grima y es la impulsora de las mateaventuras, un método muy bloguero para popularizar el mundo de los números, y convertirlo en algo entretenido, divertido y atractivo para los pequeños... Y los adultos que quieran abandonar aquello de "a mí no se me dan muy bien los números".

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 Antes os pasamos nuestro intérnate semanal con los temas más interesantes que hemos pescado por la red: el espectacular videoclip de los islandeses Sigur Ros, que hemos pescado gracias al tuit de la periodista Alda Ólafsson (@caladeloshumos); La puerta del cole, una nueva red social para conectar a los padres de alumnos; especial José Luis Sampedro en rtve.es; un pulpo que se mimetiza con el mago Houdini...

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En nuestra sección Tú innovas, el fundador de Bucmi (Pablo Lago) y el creador de Juan, Por Dios  (Juan Belmonte) nos hablan de su criatura, una plataforma social para que puedas pedir cita con tu peluquero favortito más allá de horarios establecidos...

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La desaparición de Bigas Luna deja una huella que va más allá del séptimo arte, porque el cineasta, inquieto por naturaleza y por... cultivo personal, desarrolló en Tarragona su propio universo entre lo digital, lo gastronómico y lo ecológico. Por este y muchos otros motivos, queremos recordar el reportaje que la creadora de Cámara abierta, Georgina Cisquella, realizó en 2008 en las tierras del director catalán. Y como anécdota, allí probamos los mejores guisantes del mundo...  ¡Hasta siempre, maestro!

EMISIONES:

Canal 24h TVE
Sábado 13 de abril, 14:40h (aprox.); 23:40h
Domingo 14  de abril, 18:40h
Miércoles 17 de abril, 21h

La2
Jueves 18 de abril, 13:30h (aprox.)

Dani Seseña   12.abr.2013 08:53    

Olivos que tuitean, blogueros cocinillas, cultura abierta y Virginia Labuat

El próximo programa abrimos con blogs y cocina; con Blogcineros. Así ha llamado Gourmet Garden al concurso que buscaba al mejor bloguero de cocina. Cuatro finalistas: Alberto Marcos (Mucha Vida), Beatriz Ramírez (2 Mandarinas en mi cocina), María José Ramírez (Las recetas de MJ) y Carmen Quintano (Bizcocho de chocolate); y un jurado encabezado por la cocinera y Estrella Michelin Mey Hoffman. No os perdáis el resultado, las propuestas y los detalles...

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Después, abierto el apetito, retrocedemos en el proceso gastronómico y nos vamos hasta el origen, a los campos de cultivo. En concreto, nos metemos entre olivos que hablan, que se expresan a través de la red, de la nube. Los creadores de la plataforma Cubenube nos desvelan el secreto de una herramienta llamada Bynse capaz de avisar por Twitter, por ejemplo, cuando el cultivo padece una enfermedad.

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En Intérnate: 30 nuevos museos se suman a Google Art Projet. Entre ellos hay doce españoles que participan ya en este proyecto cultural online; Amazon compra Goodreads la mayor red social de recomendaciones de libros; el canal de Youtube del videobloguero chileno German Garmendia supera los cuatro millones de suscriptores; mensajes de condolencia en Twitter para el fotógrafo Paco Elvira, fallecido tras caer por un acantilado; la Policía Nacional ya tiene 400.000 followers en Twitter, lo que convierte a la institución pública española en la primera en llegar a esta cifra; Atlas Genius buscar talento en Vimeo para dirigir videoclips...

Virginia labuat
Hoy en nuestro minutoCOM nos visita la cantante y compositora Virginia Labuat. Aprovechamos que presenta nuevo álbum, Night and Day, para pedirle que nos avance algún tema y nos hable, entre otros temas, de su relación con internet y... de sus webs favoritas. Será al final del programa, antes os pasamos un blog que cada día nos inspira más en Cámara abierta: Open Culture. Un auténtico cofre lleno de links imprecindibles, de tesoros únicos, archivos inéditos, cine gratis, sonidos inauditos y cultura, mucha cultura. 

EMISIONES:

Canal 24h TVE
Sábado 6 de abril, 14:40h (aprox.); 23:40h
Domingo 7  de abril, 18:40h
Miércoles 10 de abril, 21h

La2
Jueves 11 de abril, 13:30h (aprox.)

Dani Seseña    5.abr.2013 08:43    

Daniel Seseña

Bio Cámara Abierta 2.0

Soy Daniel Seseña, responsable del programa 'Cámara Abierta 2.0', del Canal 24 Horas de TVE. Links, bitácoras, redes sociales, webs, vídeos... 'puntoceros'. En el blog de 'Cámara Abierta 2.0' lo enlazamos todo; porque es el documento adjunto a un programa que empieza en el 24H y continúa en Internet.
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