De tapas en París

Oscar Caballero ha venido a Francia a clavar una pica en Flandes con Le roman des tapas, con prefacio de Ferran Adrià. Teoría y práctica de la tapa para el exigente lector francés: 120 minirrecetas de 44 de los mejores restauradores españoles. Mientras salían las tapas, nos entreteníamos con el jamón de Alberto Herráiz, como se puede apreciar en el gráfico.

Comments

[MZ dijo]

Buen entretenimiento, la verdad. El jamón tiene pinta de estar de muerte lenta.

[Enrique dijo]

Es lo que tiene la dura vida del corresponsal: colesterol.