Un giro de la suerte
Eso es lo que le ha pasado a Lhoussaine Fingoun. Salió de Marruecos de una forma nada ortodoxa, vivió en la calle, hizo de todo un poco, compró un permiso de residencia, es decir, un contrato de trabajo que resultó ser falso, regresó a su país, volvió a España, malvivió y ahora el destino le ha puesto en bandeja una segunda oportunidad, un volver a nacer. Nada menos que está aprendiendo a ser camarero con Andoni Luis Aduriz. Hoy vamos a hablar con ellos dos, totalmente implicados en un proyecto que apadrina la Fundación Raíces. Hay dos cocineros más en Madrid y otro más en Marbella que están haciendo lo mismo. Y queda la puerta abierta para que quien quiera, tenga o no tenga estrellas Michelín en su currículum, pueda sumarse a la iniciativa. Uno de los chavales que está en este programa de reinserción (una palabra muy grande que esconde demasiados mundos) no tiene a nadie en este planeta, perdió a su familia en la patera en la que llegó a España. Quizás los platos que cree o que sirva le arranquen del alma todo ese afecto que ha perdido.
P.D. FITUR, viajes, crisis… Hoy os vamos a proponer una ruta en bici por monasterios de Galicia. Todo es posible.
Fitur en el día de su inauguración.
Música, gastronomía, rutas turísticas y baile...
Chema con Aquiles Ruíz, responsable de Turismo de Ceuta.
Un bicicletero dijo
Pedalear y gregorianear ¡qué interesante!
No conozco, claro, vuestro guión pero supongo no dejaréis de lado el monasterio de Samos. O puede que vayais rivera sacra abajo. Todo vale p´al convento.
Para la canaria cumplidora: felicidades retroactivas y esas cosas. Y no te pongas a cumplir con ansia. Deja al calendario transcurrir plácido, perezoso, lánguido, con la saudade gallega que hoy tocaréis a golpe de pedal (¡qué buena pinta!)
Y eso, que nada. Que voy a seguir haciendo que hago como que hago.
19 ene 2011
sandra dijo
Les escribo en nombre de mi madre, es cocinera y os escucha todos los día. Me ha llamado porque hoy han hablado ustedes de una clínica en la que hacen un análisis de sangre y detectan si se padece cáncer de pulmón. El caso es que no consigue acordarse del nombre de la clínica y me ha pedido que se lo busque pero aunque me he escuchado el podcast de hoy no he dado con ello...Podrían decirme de qué clínica se trata? Para mi madre lo que dicen ustedes en la radio va a misa y para una vez que ella me pide algo a mí, en lugar de al revés, me gustaría dárselo.
Muchas gracias.
19 ene 2011
Anónimo dijo
Que iniciativa tan bonita!!! El mundo tiene esperanza. Todas las fuerzas negativas se compensan con estas acciones.
19 ene 2011