La intensidad, color, fuerza y sobre todo voluptuosidad de la garnacha en todas sus versiones. Francia, Italia, España y Australia reunidas en una cata que servía de presentación al concurso Grenaches du Monde. Una cita a partir del 4 de febrero para amantes del vino que incluye la más atractiva relación de actividades. El concurso, en el Monasterio de Veruela; La noche de las garnachas, en Zaragoza y un fin de semana dedicado al enoturismo en la D.O. Campo de Borja. Con expectación y lleno de no hay billetes tres sumilleres aragoneses – campeones de España – Guillermo Cruz, Pilar Cavero y Raúl Igual, comentaron los vinos y defendieron con...
Llegó a finales de otoño. Y puede que no haya recibido el reconocimiento que merecía. La culpa, quizá, de las convulsas semanas que vive el mundo del vino cuando se acerca el fin de año: la fecha en que vestirse de gala y llevar a tu mesa, como invitadas, a un par de tus mejores botellas. Un pequeño gran acontecimiento para el que todos se preparan. Se suceden los cambios de añada, las presentaciones, las nuevas marcas o las elaboraciones especiales. Y ésta es una de ellas. Siempre que consideremos especial no hacer nada o muy poco a un vino que ya ha sido sometido a una larga crianza.
En rama: embotellada sin filtrar o sin apenas filtrar ...
No hay ni tabernas más ilustradas ni tapas más literarias. En el madrileño Barrio de las Letras estuvieron los primeros corrales de comedias. También el Mentidero de los Cómicos o Mentidero de los Representantes, el lugar donde se negociaba todo lo relacionado con el arte drámatico.
Allí vivieron Quevedo, Góngora, Lope y Cervantes: en esas calles donde también estuvo la imprenta de la que salió la edición príncipe de El Quijote y donde estos días se celebra Gastroletras. Una convocatoria que combina con acierto recorridos históricos por la zona con complicadas elaboraciones culinarias que se venden en muchos casos por debajo del precio de...
Es evidente que ha hecho, y no poco, por el vino. Lo tienen claro los franceses que le hicieron un hueco en la Legión de Honor. Y lo tenemos un poco más turbio nosotros que ni tan siquiera nos hemos descubierto cuando hace tiempo que él, es decir Robert Parker Jr, responsable de The Wine Advocate, se dio cuenta de cómo era lo nuestro.No deberíamos necesitarlo para saber que en la Ribera del Duero hay bastantes más de un puñado de maravillosos vinos que no superan los once euros. Y que entre ellos destaca año tras año con asombrosa regularidad Pruno de Finca Villacreces.También debería ser público y notorio que Bodegas Castaño lleva décadas h...
Tiene algo de ave precursora de esta especie de primavera fuera de fechas que estamos viviendo. Unos días en los que no resulta extraño ver a alguien sin abrigo, ni bufanda, ni falta que le hacen, salir a comprar un roscón de reyes. Uno de los 28 millones, calcula la principal asociación empresarial del sector, que se venderán mayoritariamente durante estas semanas y ocasionalmente a lo largo de todo el año. La cifra supone un incremento del 6%. Una tendencia al alza que viene de años atrás. Cada vez consumimos más roscones de reyes y cada vez comenzamos a hacerlo antes. Nos dividimos a la hora de elegir entre relleno y sin relleno. A parti...
Se elabora solo en cosechas excepcionales. Por primera vez, en 1994. Desde entonces ha ido saltando por las grandes añadas de Rioja (1995, 2001, 2004…) hasta llegar al 2010. El gran proyecto y el vino más cuidado de Bodegas Lan nace en el Pago del Rincón. Es parte privilegiada de un espectacular viñedo, Viña Lanciano, recortado por un meandro del Ebro allí donde la Rioja Alta y la Rioja Alavesa se dan la mano.Está diseñado para ser un vino maduro, intenso y profundo que exhibe una sucesión de aromas a frutas, cuero, tabaco, torrefactos, turba y especias (canela). Sostiene su estructura la nobleza de unos taninos agradablemente terrosos y la...
