3 posts de agosto 2015

Bocados a pedales

Ni donut ni cruasán. Si hay un bollo que está de moda en la ciudad es la tarta de zanahoria. Carrot cake. Cuanto más casera parece, más gente moderna se la quiere zampar. No es castiza, es cosmopolita. Y como te cuentan que tiene zanahoria, te crees que será más sana que un churro. El trozo que abre el post lo he ingerido recientemente y con gusto en un bar del barrio de Malasaña, en Madrid. Uno de esos cafés donde mezclan sillas de diferentes tipos, puedes compartir mesa con desconocidos, solo tienen azúcar moreno en cazuelitas retro de acero cromado y los platos imitan la porcelana inglesa. Te sientes bohemio a cada mordisco. Mientras...

Los tuits de mamá

Antes no había memes, pero había mamis. Y sus míticas sentencias son el mejor ejemplo de viralidad de un contenido. Sin hashtags y con la misma efectividad que un buen eslogan publicitario, las frases clásicas de madre se han quedado para siempre en la memoria RAM española. Como ese categórico Te lo dije. (el punto o la pausa valorativa final es imprescindible). Que me aspen si no resuena en nuestro cerebro adulto cuando todavía la fastidiamos pese a las advertencias. En su momento, puede que fuesen órdenes indiscutibles. Hoy, son casi dichos populares y hasta entrañables. Un poco retro, también. Muy Cuéntame, como la vajilla Duralex ...

El fenómeno ¨foodie¨

Comer hasta reventar. Es el lema de la ciudad Osaka, famosa por la oferta gastronómica más bestia de Japón. Nada de fino sushi. En Osaka, hay largas colas bulímicas en la calle Dotonbori para zamparse unos cuantos takoyaqui, algo así como buñuelos de pulpo con salsa barbacoa, bien rebozados y fritos. Con un olor dulzón que impregna el ambiente y te persigue hasta el avión. También están las okonomiyaki, entre pizza y tortilla, que llevan mil ingredientes a gusto del comensal goloso y se rematan con salsa edulcorada y mayonesa. Curioso que en un país en principio tan recatado, la gula se manifieste de repente sin pudor. Incluso en la guía t...

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