Gang Bei por Beijing 08
La llegada de nuevo al asfalto se torna diferente. Atrás quedaron 18 días increíbles en Beijing. Las grandes historias que recordar y compartir, dan paso a un nuevo sueño con rumbo a Londres 2012.
En China, con el fin de los Juegos Olímpicos, llegaría el momento de realizar un gang bei. El brindis chino consiste en que el anfitrión, normalmente el más anciano o importante de la mesa, se levanta y dice unas palabras. Los invitados alzan el vaso, siempre por debajo del anfitrión como símbolo de agradecimiento, a pesar de que éste intente bajarlo por cortesía, y brindan con él.
En este caso, ni soy el más importante, ni el de mayor edad, pero me gustaría hacer un gang bei por Beijing 2008. Como si hubiéramos asistido a un gran banquete, hemos ido disfrutando de cada uno de los platos que generosamente nos han ido sirviendo dentro de la armonía de la comida china.
Una de las fotos más populares de La Villa. "Hamburguesa China"
Hemos saboreado los momentos más dulces al ver como toda una sociedad celebra con orgullo cada uno de los eventos celebrados. El contraste del dulce se degustaba en estudiadas cantidades con un amargor que apenas se dejo ver. La otra cara de un mundo, un sueño, que tanto debate suscitó. Y entre tanta mezcla de sabores no podía faltar el picante...que a veces tanto gusta.
Toda esta armonía gastroómica, en la que se debe mezclar lo dulce con lo amargo, lo frito con lo crudo, y lo frío con lo caliente, no ha parado de sorprendernos. Sin embargo, todo este gran banquete no hubiera sido lo mismo sin unos grandes comensales.
Más de 2.600 personas han compartido su sueño olímpico, vibrando con cada una de las 18 medallas que ganamos, y con aquellas que finalmente no pudieron ser. Han convertido a La Villa en un enriquecedor sitio en el que compartir su pasión por el deporte. Y como el deporte no se acaba, todavía queda mucha pasión que desbordar: ¡La Villa sigue gracias a ti! . Espero que nos volvamos a ver pronto.
Alex
PD: Gracias a mis dos compañeros: Maikel y Paloma, por compartir esta experiencia juntos, como se dice en estos casos tenemos mil historias que contar a nuestros nietos. A toda la gente de RTVE e Inspiring Move que han hecho realidad este proyecto y han confiado en nosotros. A nuestras familias, amigos y compañeros que nos han seguido, aguantado, y ofrecido tanto apoyo y ánimo cuando estábamos tan lejos de casa. Y a todos los olímpicos de La Villa que han hecho que todo esto funcione, y en más de una ocasión nos han ayudado, comentado, o apoyado de forma personal.
