Brisbane, la capital de Queensland

Colaboración de Rafael Jiménez y Jesús Buitrago

Tras el paso por una ciudad con gran naturaleza como Cairns y por otra con grandes rascacielos a pie de playa, llegamos a la tercera ciudad más grande de Australia y la capital del estado de Queensland con más de dos millones de habitantes. Estamos hablando de Brisbane.

Esta ciudad mezcla sus enormes rascacielos que ofrecen unas increíbles panorámicas con lugares de gran vegetación donde se puede disfrutar de la naturaleza, como es el caso del Botanic Gardens, el parque más famoso de Brisbane donde se ubica un maravilloso jardín botánico, cerca del área universitaria.

Brisbane presume de tener un río que atraviesa y le da nombre a la ciudad, y el cual también es navegable. En él se puede coger un ferry gratuito que te traslada de un punto a otro sin necesidad de pagar transporte y, además, disfrutando de unas maravillosas vistas.

Una de las zonas más agradables de visitar y probablemente de las más bonitas de la ciudad sería el parque de South Bank. En él podemos disfrutar de una playa artificial de agua salada, paseos con música en vivo, espectáculos callejeros, un auditorio que ofrece conciertos y una noria al estilo London Eye. En esta zona también nos encontraremos con planchas eléctricas para hacer barbacoas y disfrutar al aire libre de un almuerzo al más puro ambiente australiano.

En definitiva, Brisbane se trata de un destino especial, donde lo natural y lo cosmopolita van de la mano.

 

LONE PINE KOALA SANCTUARY

 

Este maravilloso lugar, que constituye la principal atracción turística de Brisbane, es considerado unos de los “10 mejores zoológicos del mundo” por AOL, siendo la reserva de koalas más grande del mundo con más de 130 koalas.

Aquí podrás encontrar y realizar diversas actividades como abrazar a un koala a cualquier hora, alimentar a los canguros y disfrutar de una gran variedad de vida salvaje australiana, todo en su estado natural.

Lone Pine Koala Sanctuary empezó sus actividades en 1927 con 2 koalas llamados Jack y Jill y ha ido creciendo desde entonces. El santuario se dio a conocer internacionalmente durante la Segunda Guerra Mundial, cuando los americanos visitaban el parque para conocer los animales australianos nativos.

A pesar de que su nombre haga referencia a los koalas, la verdad es que hay muchos más animales. Se pueden ver también Demonios de Tasmania, Dingos, Ornitorrincos, Serpientes, Cocodrilos y muchos más.

Lo que hace realmente especial a Lone Pine y hace que se diferencie de otros zoológicos es que los visitantes pueden interactuar con los animales. Los visitantes pueden alimentar a los loros salvajes y canguros con sus propias manos, puede sostener a un koala y sacarse fotos con él, etc.

 

MONTE TAMBORINE Y SPRINGBROOK

 

Tamborine es un parque nacional ubicado a 45 km al sur de Brisbane. Debido a su elevación, las temperaturas en la meseta son bastante bajas en verano, aunque entre diciembre y abril hay mucha humedad. El invierno es más seco, pero también mucho más frío.

El parque está compuesto por 12 reservas separadas, con centros poblados entre ellas. Hay gran cantidad de sitios para detenerse a comer, así como vías escénicas y caminatas a través del bosque que conducen a gargantas de ríos, cascadas, selva húmeda y bosques de eucaliptos.

Por su parte, Springbrook es un parque nacional también de Queensland que se halla a 78 km al sur de Brisbane. Forma parte de los bosques húmedos Gondwana de Australia, lugar clasificado por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad.

En todas las secciones del parque se puede hacer picnic, contemplar la naturaleza y disfrutar la amplia variedad de caminatas en un ambiente natural y de gran belleza. La sección de la meseta de Springbrook tiene muchos puntos donde las vistas son espectaculares.

La parte montañosa se formó por la explosión de un antiguo volcán, el Monte Warning. En el parque se encuentran tres reservas ubicadas en la meseta y sus alrededores; La sección del Monte Cougal al este y el puente natural al oeste. El parque nacional preserva una selva tropical de eucaliptos cerca de las cabeceras de los ríos y arroyos a lo largo de la Costa de Oro.

Para visitar este paraíso rodeado de cascadas y selva tropical desde hace millones de años, decidimos contar con los servicios que ofrecía Gray Line Australia, una compañía australiana 100% de propiedad familiar fundada en 1931 que cuenta con una flota de más de 120 vehículos.

 

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GUÍA DE ALOJAMIENTOS

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• Oaks Casino Towers

Situado en un lugar privilegiado como es estar frente al principal casino de Brisbane y muy cerca del Queen Street Mall (la principal calle comercial de la ciudad), el Oaks Casino Towers es uno de los edificios de apartamentos más solicitados de Brisbane después de los hoteles, pues ofrece una combinación única de lujo, buen trato al cliente e increíbles instalaciones para el ocio.

Bordeando el río Brisbane, este exquisito lugar de alojamiento posee uno de los mejores miradores, permitiendo a sus huéspedes disfrutar de unas sorprendentes vistas y deleitarse con las brillantes luces que ofrece la ciudad por la noche.

Para aquellos que pretendan visitar Brisbane para realizar actividades más activas, el hotel se encuentra a poca distancia del Suncorp Stadium y The Gabba, así como de la estación central y la estación de la calle Roma.

Ubicado en un enorme edificio de 39 pisos, en Oaks Casino Towers tendrás la posibilidad de hospedarte en amplios apartamentos de diseño con uno o dos dormitorios, cocina completa con electrodomésticos de última generación, habitaciones con conexión a Internet y varias zonas de estar con comedor y balcones.

 

• Brisbane City YHA

 

Fresco, contemporáneo y cómodo, el Brisbane City YHA es el albergue perfecto para grupos o viajeros individuales que buscan mezclarse con compañeros de aventuras y hacer algunos amigos. Este moderno y estiloso albergue se encuentra ubicado en una zona céntrica dentro de Brisbane y cuenta con un personal muy agradable. El hostal cuida con todo detalle, como no podría ser de otro modo, el estilo surfista. Las paredes están decoradas con fotografías de playas espectaculares y desde el techo cuelgan varias tablas de surf.

Las habitaciones que ofrecen se presentan siempre muy limpias y con unas instalaciones recientemente renovadas. En la última planta se encuentra una cocina comunitaria con enormes fogones para los más cocinillas. También dispone de una piscina localizada en la azotea que te permite disfrutar de unas vistas maravillosas de la ciudad mientras te das un chapuzón.

 

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GUÍA DE RESTAURANTES

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• Indimex Restaurant

Este original restaurante para disfrutar tanto con amigos como con la familia tiene pocos meses de vida, pero aun así ya cuenta con una clientela fija que no quiere dejar de disfrutar de una comida muy original, con bebidas de exportación y ambientado por música principalmente latina.

El restaurante Indimex se encuentra en una gran avenida de Brisbane. Aunque no está directamente situado en el centro de la ciudad, este restaurante es fácil alcanzable a través del transporte público, pues te deja en la misma puerta del establecimiento.

Gastronómicamente ofrece una mezcla sutil de comida mexicana e hindú, gracias a un gran chef que domina desde hace décadas ambos campos culinarios y ha conseguido hacer una fusión única y exquisita. Gran parte del personal es de habla hispana, por lo que os van a poder recomendar fácilmente una gran cena con sabores explosivos e irrepetibles. Uno de los grandes destacados de la carta es el Barramundi Veracruzana, un pescado regional que se asemeja a los pescados de río.

Está delicioso y, como en cada plato, se cuida al máximo su presentación. Para vivir la auténtica fusión entre comida mexicana e hindú deben probar las fajitas con pollo Tikka Masala. Si además tiene suerte de alojarse cerca de este restaurante, no dude en probar uno de sus magníficos desayunos a un precio muy asequible.

 

• Miel Container

 

Nos encontramos con un restaurante de comida rápida pero con un estilo más gourmet en pleno corazón de Brisbane. Se trata de un local cuyo chef ha estudiado en la prestigiosa escuela de cocina “Le Cordon Bleu”. Sin duda, algo palpable en cada bocado.

Aunque no sea un local muy grande, dispone de mesas en el interior y al exterior. Con respecto a la carta, ofrece más de 10 tipos de hamburguesas, así como numerosos entrantes como batata frita, nachos, aritos de cebolla y muchos más.

El tamaño de las hamburguesas es considerable y suelen ir acompañadas de patatas fritas. Para probar varios sabores, es aconsejable compartir distintos platos con amigos. De esta forma, podrás descubrir la amplia variedad y deleitarse con los distintos tipos de carne que componen cada una de sus hamburguesas.

Para acompañar los platos, el Miel Container ofrece una amplia variedad asombrosa de cervezas. Algunas de ellas con sabor afrutado, un toque perfecto para los menús más sabrosos. Atentos aquellos amantes de la cerveza Pale Ale, pues no es fácil encontrarla en restaurantes, pero en Miel Container siempre podrás saborearla junto a tu hamburguesa.

 

• Capri Cafe Bar

Consolidado en Brisbane desde 2004 por la familia Adzanela, el Capri Cafe Bar tiene como objetivo introducir la esencia de la isla de Capri, aportando una influencia gastronómica mediterránea al prestigioso recinto Emporium en el distrito de Fortitude Valley, sorprendiendo a los comensales con una excelente comida, un servicio excepcional y un ambiente cálido, acogedor y relajante.

Claro está que nos encontramos ante un restaurante familiar, donde los clientes pueden disfrutar de una amplia selección de vinos, cervezas y licores seleccionados por el propio Denis Adzanela de Capri.

 

Texto: Rafael Jiménez y Jesús Buitrago
Foto: Jaime Recarte
Coordinación: José Buitrago