Preguntas de los oyentes- Esto me suena

    martes 25.jun.2019    por Aitor Sánchez    0 Comentarios

Photo-617686_640

En el último programa de Esto mes suena estuvimos resolviendo dudas de los oyentes.

 

Algunas de las dudas planteadas resueltas fueron:

 

  • Duda copos de avena

 

En este anterior programa resolvimos dudas sobre el desayuno de avena:

 

  • Lenteja roja

 

Un recurso en vídeo:

 

  • Bebida de soja

 

Otro recurso en vídeo sobre las bebidas vegetales:

 

  • ¿Son buenos los torreznos y la cerveza?

 

Un recurso de este mismo blog: Salir de tapas de manera saludable

 

La Nutrichorrada de la semana es: NutriScore, a partir de hoy si no comes saludable, es porque no quieres

 

La Noticia de la semana es: Una nueva dieta evita pasar hambre antes de una colonoscopia

 

 

Podéis escuchar el programa a partir del minuto 31:35:

Categorías: Actualidad , Ciencia , Gastronomía , Weblogs

Aitor Sánchez   25.jun.2019 11:13    

Las propiedades del arroz- Saber Vivir

    lunes 24.jun.2019    por Aitor Sánchez    50 Comentarios

En este apartado de Nutrición del Programa de Saber Vivir tratamos el tema de:

 

Las propiedades del arroz

En este apartado hablamos del arroz, un cereal que nos puede aportar muchas calorías. Es muy fácil de digerir para dietas blandas y existen diferentes variedades de las cuales hablamos y vemos sus propiedades.
En una cualidad del arroz como alimento energético, hay que valorar sus calorías, sobre todo en personas más sedentarias, las cuales deberían introducir más vegetales.

 

Un recurso en forma de infografía para dietas blandas:

Dieta-blanda

 

Nos vemos el próximo domingo en el apartado de nutrición del programa.

Aitor Sánchez   24.jun.2019 12:35    

Desayunos saludables- Esto me suena

    viernes 21.jun.2019    por Aitor Sánchez    100 Comentarios

Photo-690349_640

En el último programa de Esto mes suena estuvimos hablando de desayunos saludables.

 

Para ellos, estuvimos resolviendo algunas dudas como:

 

  • La gente empieza a tener más tiempo para cocinar

 

  • ¿Qué hacemos con el café con leche?

Un recurso en vídeo:

 

  • Podremos hacer batidos, eso sí, caseros

 

  • ¿Qué hacemos con la comida?

 

  • Habrá que añadirle algo para que tenga gracia, ¿no?

 

  • Habrá gente que no quiera complicarse y que recurra a la fruta

Otro recurso más en vídeo:

 

 

La Nutrichorrada de la semana es: Legumbres, el peligro desconocido de un alimento con fama de saludable

 

La Noticia de la semana es: Un estudio en gemelos refuerza la idea de que necesitamos dietas personalizadas

 

Podéis escuchar el programa a partir del minuto 22:29:

 

Categorías: Actualidad , Ciencia , Gastronomía , Weblogs

Aitor Sánchez   21.jun.2019 11:40    

Productos enriquecidos- Saber Vivir

    miércoles 19.jun.2019    por Aitor Sánchez    2 Comentarios

En este apartado de Nutrición del Programa de Saber Vivir tratamos el tema de:

 

Los productos enriquecidos

En este vídeo hablamos de los alimentos con etiquetas en su nombre.


Un ejemplo son los alimentos “sin” o “light”, que sabemos que contienen elementos no saludables, pero que al nombrarlos así intentan hacernos ver algo saludable donde no lo es. Estos alimentos no son necesarios en una dieta saludable, en cambio si lo son las materias primas.

 

Unos recursos de este mismo blog: 

 

Suplementos que engañan más que aportan

Calcio everywhere. ¿Sirve para algo?

 

 

Nos vemos en el siguiente apartado de nutrición.

Aitor Sánchez   19.jun.2019 12:00    

El mejor tipo de pan- Saber Vivir

    viernes 14.jun.2019    por Aitor Sánchez    38 Comentarios

En este apartado de Nutrición del Programa de Saber Vivir tratamos el tema de:

 

El mejor tipo de pan

En este vídeo hablamos del pan, que por supuesto debe ser de calidad.

De las diferentes variedades de pan que tenemos y sus cualidades. Como por ejemplo el pan integral, que ahora deberá ser 100% integral. Hablamos del gluten en los diferentes tipos de pan de trigo, de la masa madre y otras características relevantes y conocidas.

 

Un recurso de este mismo blog del programa Esto me suena, con contenidos en vídeo, en el que hablamos sobre este mismo tema, no hace demasiado tiempo.

Nueva ley sobre el pan- Esto me suena

 

 

Nos vemos el próximo domingo.

Aitor Sánchez   14.jun.2019 11:35    

Día mundial del medio ambiente- Esto me suena

    miércoles 12.jun.2019    por Aitor Sánchez    75 Comentarios

Photo-1127666_640

En el último programa de Esto mes suena estuvimos hablando del día mundial del Medio Ambiente

 

Para ellos, estuvimos resolviendo algunas dudas como:

  • ¿Qué tiene que ver la alimentación con la contaminación del aire?

La noticia de la ONU que hacemos referncia: ¿Cuánto le cuesta una hamburguesa al medio ambiente?

 

  • ¿Porqué han hecho esta comparativa con las hamburguesas vegetales?

 

  • ¿La ganadería responsable contamina menos?

 

Os dejo una infografía sobre el impacto de la producción

Infografía Impacto de producción

  • Habrá gente que no quiera dejar de comer carne.

 

  • Uso de plásticos

 

  • ¿Qué podemos hacer como consumidores para reducir plásticos?

 

Un recurso de este mismo blog: 4 sencillas claves para una alimentación sostenible

 

 

La Nutrichorrada de la semana es: Muere una mujer con cáncer de mama que optó por una dieta vegana en vez de quimioterapia

 

La Noticia de la semana es: Una semana sin plástico: así es el nuevo reto viral para salvar el planeta

 

Podéis escuchar el programa a partir del minuto 29:43:

Categorías: Actualidad , Ciencia , Gastronomía , Weblogs

Aitor Sánchez   12.jun.2019 11:44    

Como bajar el colesterol- Saber Vivir

    lunes 10.jun.2019    por Aitor Sánchez    0 Comentarios

En este apartado de Nutrición del Programa de Saber Vivir tratamos el tema de:

 

Como bajar el colesterol

En esta ocasión, en el siguiente vídeo hablamos del colesterol que contienen los alimentos, como los embutidos, y los mitos asociados al colesterol. Por ejemplo, también pensábamos que la grasa láctea no es tan “mala” como nos han venido diciendo.


Y como no, los mejores ejemplos para su consumo, frutas, verduras, legumbres y frutos secos.

 

Algunos recursos sobre el tema del colesterol: 

 

Uno de este mismo blog: Mitos sobre el colesterol

 

Otro en vídeo del programa Tips de la 2: 

 

 

Y una infografía sobre Dieta para el colesterol y dislipemias:

Dieta-para-el-colesterol

 

 

Nos vemos en el siguiente apartado de Nutrición.

Aitor Sánchez   10.jun.2019 12:07    

El azúcar oculto de los alimentos- Saber Vivir

    jueves 6.jun.2019    por Aitor Sánchez    3 Comentarios

En este apartado de Nutrición del Programa de Saber Vivir tratamos el tema de:

 

El azúcar oculto en los alimentos

En este vídeo vemos que la azúcar tiene multitud de nombres que hacen que no nos demos cuenta de la cantidad que tomamos al día. Pensamos que solo cuenta el que añadimos nosotros directamente, pero es muy importante saber el que se le añade a los productos que compramos.


Debemos saber cuáles son los alimentos a los que debemos decirle que si y a los que decirle que no.

 

Algunos recursos en vídeo sobre el tema, de los muchos que hay.

 

 

 

 

Nos vemos en el próximo programa.

Aitor Sánchez    6.jun.2019 11:55    

Día nacional del celiaco- Esto me suena

    viernes 31.may.2019    por Aitor Sánchez    76 Comentarios

Photo-1319583_640

En el último programa de Esto mes suena estuvimos hablando del día nacional de los celiacos.

 

Para ellos, estuvimos resolviendo algunas dudas como:

  • ¿Cuántas personas hay actualmente con celiaquía?

 

  • ¿Qué dificultades enfrenta una persona celiaca a diario? 
    • Dificultad de diagnóstico
    • Cronicidad del tratamiento
    • Lo extendido que está el gluten

 

  • Se habla mucho del coste adicional, ¿es más caro ser celiaco?

 

  • ¿Es más complicado cocinar sin gluten?

 

  • Lo primero es saber dónde está el gluten

18_02_23dietasingluten-02

  • Algunos trucos de cocina

 

 

 

La Nutrichorrada de la semana es: Los horarios de las ingestas es una de las principales causas de sobrepeso en España

 

La Noticia de la semana es: El café cambia el microbioma intestinal y mejora el movimiento del intestino

 

Podéis escuchar el programa a partir del minuto 31:35:

Categorías: Actualidad , Ciencia , Gastronomía , Weblogs

Aitor Sánchez   31.may.2019 13:00    

Programas de cocina en televisión- Esto me suena

    jueves 30.may.2019    por Aitor Sánchez    1 Comentarios

Photo-544073_640

En el último programa de Esto mes suena hablamos sobre los programas de cocina en televisión.

 

Para ellos, estuvimos resolviendo algunas dudas como:

  • Nos llevan acompañando mucho tiempo y se han ido actualizando con el tiempo.

 

Un recurso en vídeo:

 

  • A la gente le ha dado por cocinar y prueba en casa.

 

  • Hay canales de cocina en youtube.

 

Un claro ejemplo en que el salgo de hace poco tiempo:

  • Estos programas a veces tienen patinazos.

 

  • En este programa hemos analizado programas de televisión para aclarar errores.

 

 

 

La Nutrichorrada de la semana es: Morcilla humana

 

La Noticia de la semana es:   La mala nutrición hace que millones de europeos tengan un mayor riesgo de trastornos digestivos

 

Podéis escuchar el programa a partir del minuto 32:48:

Categorías: Actualidad , Ciencia , Gastronomía , Weblogs

Aitor Sánchez   30.may.2019 13:00    

Aitor Sánchez García

Bio El blog de Aitor Sánchez #NutriciónRTVE

Creo que la alimentación es la manera más placentera de ayudarte a estar sano y disfrutar. Desgraciadamente lo que nos dicen que es saludable no siempre se corresponde con lo que realmente lo es. En este blog aprenderás a identificar qué comida es realmente saludable con un punto de vista global y sentido común. Las dietas aburridas son un insulto a lo que hacemos los dietistas-nutricionistas, que es acercarte a un disfrute sano de esta maravilla que es la alimentación. Me puedes encontrar también en @Midietacojea
Ver perfil »

Síguenos en...

Últimos comentarios