Lo mejor sobre nutrición en la red (enero)

    jueves 31.ene.2019    por Aitor Sánchez    45 Comentarios

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Aitor Sánchez   31.ene.2019 11:00    

Ganar peso con una alimentación saludable- Esto me suena

    jueves 31.ene.2019    por Aitor Sánchez    0 Comentarios

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  • ¿Qué hace que una persona gane peso? 

 

  • Tenemos en cuenta que no siempre es buena idea centrarse en calorías

  • ¿Podría darse el caso de que un alimento alto en calorías nos ayudase a perder peso? 

 

  • ¿Cómo deberíamos enfocar una dieta para ganar peso pero que a la vez sea saludable? 

 

  • Los frutos secos pueden servir para adelgazar o para ganar peso, según se usen 

 

 

La nutrichorrada es: Aceites para niños. Y la noticia de la semana es Canadá lanza su nueva guía alimentaria.

 

Podéis escuchar el programa completo a partir del minuto 26:13.

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Aitor Sánchez   31.ene.2019 10:15    

Recopilación: la actividad de las últimas semanas (enero)

    miércoles 30.ene.2019    por Aitor Sánchez    0 Comentarios

 

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Hemos elaborado Lucía Martínez y yo esta infografía para ayudar a resolver las dudas sobre alimentación a las personas que sufren Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP):

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Aitor Sánchez   30.ene.2019 11:06    

La dieta perfecta- Esto me suena

    viernes 25.ene.2019    por Aitor Sánchez    0 Comentarios

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  • ¿Podemos afirmar que existe una dieta perfecta? 

 

  • Entonces, hablamos de consejos para mejorar la salud y el medio ambiente, no de una dieta perfecta para todos los países 

 

    • ¿Qué recomendaciones a grandes rasgos podemos dar para mejorar nuestra salud y la del planeta? 

 

  • ¿Cuál es el impacto que tiene la alimentación en la salud del planeta? ¿Con un cambio en nuestras comidas podemos ponerle freno a la destrucción del medio ambiente? 

 

  • Hace poco teníamos titulares opuestos, que decían que dejar de comer carne no iba a salvar el planeta. ¿Esto es así? 

 

  • ¿Por qué es tan contaminante la producción de carne? ¿Tanta cantidad de metano generan las vacas? 

 

  • ¿Con qué mensaje claro nos podríamos quedar con toda la polémica? 

 

La nutrichorrada es Comerse los mocos durante el embarazo facilita que el niño tenga ojos verdes. Y la noticia de la semana: El 80% de los hombres y el 55% de las mujeres tendrá exceso de peso en España en 2030. Una revisión de estudios científicos asegura que en 11 años habrá más de 27 millones de personas con sobrepeso u obesidad, lo que supondrá un sobrecoste al sistema de salud de 3.000 millones.

 

Podéis escuchar el programa completo a partir del minuto 28:39. 

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Aitor Sánchez   25.ene.2019 10:13    

Nutrición para hombres y mujeres, ¿es necesario? - Esto me suena

    jueves 17.ene.2019    por Aitor Sánchez    31 Comentarios

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Desde el punto de vista de la nutrición, lo que tenemos que tener en cuenta son los cambios que hay en la composición corporal. La distribución de masa grasa y de masa muscular no se distribuye de igual manera por norma en hombres y en mujeres. Hay una tendencia poblacional a que los hombres almacenen más grasa visceral, especialmente en la zona abdominal, mientras que las mujeres, por dianas hormonales, suelen almacenar más en piernas y caderas.
 
  • ¿Es más peligroso que la grasa esté almacenada en un sitio que en otro? 

 

  • ¿El hecho de que haya diferencias en el metabolismo y la composición corporal justifica hacer distintas dietas? 

 

  • ¿También influye la regla en la nutrición?

 

  • También puede haber niñas que incluso necesiten más cantidad que los niños, teniendo en cuenta momentos de crecimiento en la vida, como la adolescencia

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  • ¿Hay una dieta para hombre o para mujer? 
 
Podéis escuchar el programa a partir del minuto 32:14:
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Aitor Sánchez   17.ene.2019 13:49    

Gordofobia- Sin filtros

    martes 15.ene.2019    por Aitor Sánchez    0 Comentarios

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Las campañas publicitarias incluyen normalmente modelos jóvenes de entre 18 y 19 años y con unas tallas concretas de ropa, como 34 y 36 años. Desde hace unos cinco años, el body positive y las mujeres curvy han cogido fuerza y son más visibilizadas. 

La obesidad es una epidemia global, en 2018 tenemos a más de 600 millones de personas. La población no ha cambiado su genética, ha cambiado el estilo de vida. La obesidad es un problema equiparable al hambre, es un problema epidémico, ya que además es un factor de riesgo para otras enfermedades. Y en sí mismo, la obesidad (y el sobrepeso) son un problema de salud, no un problema estético. 

A la hora de acceder a un puesto de trabajo, en el caso de las mujeres se sesga mucho más el tema de la imagen, principalmente en trabajos de cara al público. 

Cuando una persona tiene un factor genético que predispone, no significa que esté condicionada, con un estilo de vida saludable no tiene por qué desarrollar una obesidad. 

Sin filtros ha llevado a cabo un vídeo reportaje sobre esta temática, donde colabora la dietista-nutricionista, Lucía Martínez.  Podéis verlo en este enlace. 

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Aitor Sánchez   15.ene.2019 11:32    

Propósitos de año nuevo- Esto me suena

    lunes 14.ene.2019    por Aitor Sánchez    0 Comentarios

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Vamos a darle una vuelta a los propósitos de año nuevo que muchas veces nos hacemos con el fin de mejor a nuestra alimentación, nuestra actividad física, incluso alguna de nuestras rutinas, aprender un idioma...
 

 

  • ¿Qué podemos proponer para que no caiga la fuerza de voluntad? 

 

  • Proponemos cambios de alimentación muy concretos 

 

  • Comenzaremos por cambiar nuestro ambiente en casa, en el trabajo...

 

  • ¿Qué propósito tiene un dietista-nutricionista?
     
 
Podéis escuchar el programa a partir del minuto 28:55:
 
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Aitor Sánchez   14.ene.2019 13:44    

¿Qué nos deparará el 2019 en alimentación?- Esto me suena

    martes 8.ene.2019    por Aitor Sánchez    0 Comentarios

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Rescatamos nuestra faceta de intentar adivinar tendencias, para ver qué va a suceder este 2019 en alimentación:

    • Realmente jugamos un poco al azar porque nunca sabemos si realmente nuestras predicciones se van a cumplir.

    • ¿Lo destacado en 2017 se ha cumplido? 
    • Últimamente ha primado mucho la comodidad de la entrega a domicilio.
    • Al margen de la tecnología o la forma de compra, también hay predicciones de cuál va a ser el producto del año

  • Si tuviésemos que destacar la palabra o la tendencia clave para este 2019, ¿cuál sería?

La nutrichorrada de inicio de año es "La dieta pegan, es la dieta del futuro". Es la fusión de la dieta vegana (sin productos de origen animal), y una dieta paleo, es decir, sin productos accesibles durante toda nuestra historia. Y obviamente, no dietéticamente es imposible que esto se convierta en la dieta del futuro porque para empezar son dos tendencias difícilmente reconciliables.

La noticia de la semana es "TV ads for sugary cereal do influence kids' breakfast cravings". Ya sabíamos que la publicidad hacía que se consumieran más, que los personajes infantiles y dibujos animados hacían que tuvieran mejor aceptación.

Podéis escucharlo a partir del minuto 32:14:

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Aitor Sánchez    8.ene.2019 20:42    

Lo mejor sobre nutrición en la red (diciembre)

    lunes 31.dic.2018    por Aitor Sánchez    1 Comentarios

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La alimentación navideña ha monopolizado las temáticas de este mes:

 

 

  • Ángela Moreno nos presenta "Oh, sana Navidad"con reflexiones, consejos, recetas y libros que regalar para nuestros seres queridos.

 

  • Lucía Martínez y Victoria Lozada en este artículo sobre el vegetarianismo en España.

 

  • Julio Basulto ha vuelto a sacar a la palestra a los frutos secos, porque aunque son perfectamente saludables todavía sigue circulando información sobre sus calorías. 
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Aitor Sánchez   31.dic.2018 10:26    

Recopilación: la actividad de las últimas semanas (diciembre)

    domingo 30.dic.2018    por Aitor Sánchez    0 Comentarios

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  • Hablamos en Saber Vivir sobre la dieta alcalina, una de las que más están de moda, también en estas fechas navideñas. La parte positiva es que fomenta el consumo de verduras. La negativa, que la teoría sobre la que se sostiene carece de base científica, como ya hemos hablado en muchos programas y artículos.

 

 

 

  • Cuento por qué enseñar a comer en la escuela sería un campo de batalla muy goloso,ya que implicaría un interés enorme para entidades privadas de consumo, en El Diario. 
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Aitor Sánchez   30.dic.2018 11:00    

Aitor Sánchez García

Bio El blog de Aitor Sánchez #NutriciónRTVE

Creo que la alimentación es la manera más placentera de ayudarte a estar sano y disfrutar. Desgraciadamente lo que nos dicen que es saludable no siempre se corresponde con lo que realmente lo es. En este blog aprenderás a identificar qué comida es realmente saludable con un punto de vista global y sentido común. Las dietas aburridas son un insulto a lo que hacemos los dietistas-nutricionistas, que es acercarte a un disfrute sano de esta maravilla que es la alimentación. Me puedes encontrar también en @Midietacojea
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