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Alimentos saciantes- Esto me suena

    jueves 18.oct.2018    por Aitor Sánchez    0 Comentarios

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Toda la vida la gente ha estado preocupadísima de las kcalorías de los alimentos, de hecho era como el valor más importante que la gente miraba a la hora de comprar un producto.

Y bueno, si estabas en fase de adelgazamiento más todavía… Existe un factor crucial del que no se ha empezado a hablar de verdad hasta los últimos años que es la saciedad. Es importantísimo considerar la saciedad en nutrición, ya que jugando con ella puedes dar con mejores planes alimentarios.

  • ¿Cómo se mide la saciedad de un alimento? ¿Por sus ingredientes? ¿Dándolo a probar a la gente? 

 

  • ¿Cómo se haría uno de estos estudios? ¿Con un panel de cata? 

 

 

  • ¿Y cuáles son los alimentos menos saciantes? 

 

  • ¿Cómo podemos aplicar esto que nos cuentas de la saciedad en nuestro día a día? Aparte de limitar estos alimentos que sabemos que no son saludables...

 

  • Más verdura, ese es el mensaje estrella 

 

Vamos con la noticia de la semana, que puede sorprender, pero Japón combate la obesidad con una asignatura de nutrición. Y la nutrichorrada de la semana: Los superzumos que están llegando a los supers.

 

Podéis escuchar el programa completo a partir del minuto 28:00.

 

Categorías: Actualidad , Ciencia , Gastronomía , Weblogs

Aitor Sánchez   18.oct.2018 10:31    

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Aitor Sánchez García

Bio El blog de Aitor Sánchez #NutriciónRTVE

Creo que la alimentación es la manera más placentera de ayudarte a estar sano y disfrutar. Desgraciadamente lo que nos dicen que es saludable no siempre se corresponde con lo que realmente lo es. En este blog aprenderás a identificar qué comida es realmente saludable con un punto de vista global y sentido común. Las dietas aburridas son un insulto a lo que hacemos los dietistas-nutricionistas, que es acercarte a un disfrute sano de esta maravilla que es la alimentación. Me puedes encontrar también en @Midietacojea
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