Alimentos saciantes- Esto me suena
jueves 18.oct.2018 por Aitor Sánchez 0 Comentarios
Toda la vida la gente ha estado preocupadísima de las kcalorías de los alimentos, de hecho era como el valor más importante que la gente miraba a la hora de comprar un producto.
Y bueno, si estabas en fase de adelgazamiento más todavía… Existe un factor crucial del que no se ha empezado a hablar de verdad hasta los últimos años que es la saciedad. Es importantísimo considerar la saciedad en nutrición, ya que jugando con ella puedes dar con mejores planes alimentarios.
- ¿Cómo se mide la saciedad de un alimento? ¿Por sus ingredientes? ¿Dándolo a probar a la gente?
- ¿Cómo se haría uno de estos estudios? ¿Con un panel de cata?
- Fíjate que la patata ha estado en el punto de mira, que se cree que engorda desde siempre
- ¿Y cuáles son los alimentos menos saciantes?
- ¿Cómo podemos aplicar esto que nos cuentas de la saciedad en nuestro día a día? Aparte de limitar estos alimentos que sabemos que no son saludables...
- Más verdura, ese es el mensaje estrella
Vamos con la noticia de la semana, que puede sorprender, pero Japón combate la obesidad con una asignatura de nutrición. Y la nutrichorrada de la semana: Los superzumos que están llegando a los supers.
Podéis escuchar el programa completo a partir del minuto 28:00.