Alimentos de temporada, una cocina diferente- Esto me suena

• Ya viene Aitor a inventar cosas raras para que la gente coma más fruta y verdura de temporada. 

 

• ¿Tienes ideas para que la gente se coma la coliflor? 

 

• ¿Te refieres a hacer el arroz con la coliflor?

 

• ¿Qué harías con las castañas además de asarlas? 

 

• Aquí ya dices arroz, arroz de verdad, no sustituirlo...

 

• ¿Cómo que la manzana sustituye al pan? ¿Te refieres a ponerla a palitos como nos recomiendas con las zanahorias? 

Es una gran noticia que un hospital quiera mejorar la alimentación de sus pacientes. Pero eso no se consiguen con productos BIO-ECO.
El aumento de presupuesto debería aprovecharse para meter más fruta, verdura, legumbre y reducir productos ultraprocesados.https://t.co/yTtAbeqtbP

— Aitor Sánchez García (@Midietacojea) 8 de mayo de 2018

Al final nos quedamos con un montón de ideas:

• Natillas de caqui
• Rallar la coliflor para un rissoto
• Tortilla de calabaza
• Arroz con castañas
• Cremas con manzana

 

La nutrichorrada de la semana: Oler tu comida te hace engordar.  Y la noticia de la semana es: La pócima gallega que acabará con tus resacas.

Podéis escuchar el programa completo a partir del minuto 32:16.

Tercera hora - 28/11/18