« ¿Es imprescindible tomar leche? - La mañana de la 1 | Portada del Blog | Dieta vegana, ¿saludable?- Telediario »

Palabras secuestradas en alimentación- Esto me suena

    jueves 20.dic.2018    por Aitor Sánchez    0 Comentarios

Photo-1506617420156-8e4536971650

El fin de semana pasado estuvimos en el evento de divulgación Desgranando Ciencia y mi conferencia fue sobre "el secuestro de las palabras" en alimentación, reflexionando sobre cómo muchas veces se utilizan términos que no están regulados para hacernos creer que los alimentos son más saludables de lo que en realidad son.

  • ¿Habrá algunos mensajes que estén controlados? Por ejemplo, menciones como "bajo en sal", "light", "fuente de calcio", estarán reguladas. 
  • ¿Qué palabras son las que han sido secuestradas y no se pueden usar ahora? 

 

  • Verdaderamente, el "producto mínimamente procesado" no es lo más sencillo de recordar.

 

  • ¿Hay nombres comerciales que pueden confundirnos? 

 

  • En estos casos no hay requisitos porque son frases publicitarias.

 

  • ¿Qué podemos hacer para que no nos engañen con tanta palabrería? 

 

Como noticia de la semana, tenemos "Dejar de comer carne no va a salvar el planeta", como cualquier otro tipo de acción aislada. Y como nutrichorrada: "Ser vegano estricto es incompatible con la vida. ¿Por qué no están muertos? Porque toman complementos", un artículo en el que hay que matizar muchos mensajes. 
 
Podéis escuchar el programa completo a partir del minuto 36:54.
 
Categorías: Actualidad , Ciencia , Gastronomía , Weblogs

Aitor Sánchez   20.dic.2018 09:49    

0 Comentarios

Esto es solo una previsualización.Su comentario aun no ha sido aprobado.

Ocupado...
Your comment could not be posted. Error type:
Su comentario ha sido publicado. Haga click aquí si desea publicar otro comentario

Las letras y números que has introducido no coinciden con los de la imagen. Por favor, inténtalo de nuevo.

Como paso final antes de publicar el comentario, introduce las letras y números que se ven en la imagen de abajo. Esto es necesario para impedir comentarios de programas automáticos.

¿No puedes leer bien esta imagen? Ver una alternativa.

Ocupado...

Mi comentario

Aitor Sánchez García

Bio El blog de Aitor Sánchez #NutriciónRTVE

Creo que la alimentación es la manera más placentera de ayudarte a estar sano y disfrutar. Desgraciadamente lo que nos dicen que es saludable no siempre se corresponde con lo que realmente lo es. En este blog aprenderás a identificar qué comida es realmente saludable con un punto de vista global y sentido común. Las dietas aburridas son un insulto a lo que hacemos los dietistas-nutricionistas, que es acercarte a un disfrute sano de esta maravilla que es la alimentación. Me puedes encontrar también en @Midietacojea
Ver perfil »

Síguenos en...

Últimos comentarios