La carne blanca- Saber Vivir

En este apartado de Nutrición del Programa de Saber Vivir tratamos el tema de:

 

La carne blanca

Hablamos sobre la carne blanca, con las diferencias que tienen con la carne roja con el menor aporte de hierro. No necesariamente la carne blanca es baja en grasa. Siendo la modalidad fresca la mejor opción, y no tanto los embutidos.

Además proponemos una opción de bocadillo, con los mismos nutrientes, sustituyendo los alimentos más saludables.

La carne blanca

 

Y un recurso para diferenciar este tipo de carne: Carne de cerdo ¿blanca o roja? y las claves de su promoción

 

Nos vemos en el siguiente apartado de nutrición