El blog de Aitor Sánchez #NutriciónRTVE

Las propiedades del vinagre y los encurtidos- Saber Vivir

En este apartado de Nutrición del Programa de Saber Vivir tratamos el tema de:

 

Propiedades del vinagre y los encurtidos

En este vídeo analizamos los mitos que rodean al vinagre. Ni destruye glóbulos rojos, ni es malo para el hierro, ni es malo para la digestión.

También hablamos sobre el aporte del vinagre en una dieta de adelgazamiento, ya que no debe ser su base. 

Propiedades del vinagre

 

Algunas recursos sobre los temas tratados:

 

El vinagre no os va destruir los glóbulos rojos, pero sí mejora saciedad y respuesta a azúcar: https://t.co/RkzubNRlrt#NuevosMitosAlimentos

— Aitor Sánchez García (@Midietacojea) 14 de septiembre de 2016

 

 

 

Nos vemos en el siguiente programa.

Las propiedades de las zanahorias y los alimentos que crecen bajo tierra- Saber Vivir

Vamos con dos vídeos del apartado de Nutrición del Programa de Saber Vivir:

 

Propiedades de las zanahorias

En esta ocasión analizamos las características de las zanahorias. Es verdad que va bien para la vista durante el desarrollo de nuestra visión, gracias a los nutrientes que tiene, como puede ocurrir con otros alimentos. ¿Te pones moreno? Todo depende de la cantidad de los nutrientes que tomemos, que proporcionan esta peculiaridad.

El color naranja en algunos alimentos, suele ser un indicador de vitamina A, que no tienen por qué ser las más ricos. Y para que te vuelvas naranja, habría tomar mucha, mucha…

Propiedades de las zanahorias

 

Alimentos que crecen bajo tierra

Existen muchos alimentos que crecen bajo tierra que entran en nuestra alimentación. Los tubérculos, los bulbos son un claro ejemplo.

También hablamos del ajo negro, sus propiedades y como podemos cocinarlo.

Alimentos que crecen bajo tierra

 

 

Os dejo un vídeo con una duda habitual:

 

Y un recurso: Snobismo en alimentación

 

Hasta el próximo programa.

La carne blanca- Saber Vivir

En este apartado de Nutrición del Programa de Saber Vivir tratamos el tema de:

 

La carne blanca

Hablamos sobre la carne blanca, con las diferencias que tienen con la carne roja con el menor aporte de hierro. No necesariamente la carne blanca es baja en grasa. Siendo la modalidad fresca la mejor opción, y no tanto los embutidos.

Además proponemos una opción de bocadillo, con los mismos nutrientes, sustituyendo los alimentos más saludables.

La carne blanca

 

Y un recurso para diferenciar este tipo de carne: Carne de cerdo ¿blanca o roja? y las claves de su promoción

 

Nos vemos en el siguiente apartado de nutrición

Las propiedades de los frutos rojos- Saber Vivir

En este apartado de Nutrición del Programa de Saber Vivir tratamos el tema de:

 

Las propiedades de los frutos rojos

En el siguiente vídeo analizamos las propiedades de los frutos rojos. Sus propiedades antioxidantes son muy relevantes.

Con las bayas de goji, por ejemplo, vemos que hemos puesta muchas esperanzas en un superalimento, pero al tomar fruta de manera recurrente es mayor el neto de las propiedades que ingerimos, que con ellas. 

Las propiedades de los frutos rojos

 

 

 

Fruta cortada y a precio razonable para llevar. Demasiado envase, pero igual que los ultraprocesados y snacks superfluos, en el resto ganan por goleada. Una herramienta más con la que vencer al #AmbienteObesogénico 💪 pic.twitter.com/kK5Q1Q7ATW

— Aitor Sánchez García (@Midietacojea) 8 de julio de 2018

 

 

Un recurso del blog: SuperAlimentos: Expectativa VS Realidad

 

Nos vemos en el próximo programa

Las propiedades de las espinacas y Alimentos con más hierro- Saber Vivir

Esta vez os dejamos dos apartados que van muy relacionados entre si:

En  el primer apartado de Nutrición del Programa de Saber Vivir tratamos el tema de:

 

Las propiedades de las espinacas

Las propiedades de las espinacas

 

Y el otro apartado que os mencionábamos:

 

Alimentos con más hierro

Alimentos con más hierro

 

Y como siempre, recursos para ampliar información: Dieta durante el embarazo

 

Otro más: Consejos para la anemia ferropénica

 

Y una infografía relacionada con el tema:

 

Nos vemos en el siguiente programa.

¿Por qué picoteamos? El aperitivo saludable- Saber Vivir

En este apartado de Nutrición del Programa de Saber Vivir tratamos el tema de: El aperitivo

En él tratamos algunos aspectos sobre por ejemplo:

• ¿Por qué picoteamos?
• ¿Qué opciones podríamos elegir de aperitivos saludables?

El aperitivo

 

Además, rescatamos otro vídeo de la anterior etapa del programa en el que analizábamos diferentes snacks saludables entre horas.

 

Y otro recurso más, en esta ocasión de este mismo blog: Snacks para tomar entre horas

¡Hasta el próximo programa!

 

Especial bocadillos- Hacer de comer TVE

El pasado martes 30 de abril, hicimos un bocadillo vegetal en el programa de Dani Garcia.

 

Aquí tenéis el vídeo del programa completo.

Especial Bocadillos

 

 

Por si aún dudáis sobre que echarle al bocadillo.

 

Y si queréis solo la receta y explicada en texto, el enlace: Receta de "bocadillo vegetal" de Dani García 

Porque nos gusta el sabor dulce- Saber Vivir

En este apartado de Nutrición del Programa de Saber Vivir tratamos el tema de:

 

Porque nos gusta el sabor dulce

Por qué nos gusta el sabor dulce

 

Un pequeño vídeo como de la fruta como postre.

La fruta engorda si la comes como postre

 

Un recurso de este mismo blog: Confusiones y engaños con el chocolate

 

Hasta el próximo programa.

Las propiedades de los espárragos- Saber Vivir

En este apartado de Nutrición del Programa de Saber Vivir tratamos el tema de:

 

Las propiedades del espárrago

Las propiedades de los espárragos

 

Un recurso de los mitos en alimentos afrodisíacos

Aitor Sánchez habla de mitos de los alimentos afrodisiacos

 

Y otro recurso más de este mismo blog: Dudas sobre el agua

 

Y para que no os falten, otro más sobre las verduras: Diez consejos para comer más verduras

 

Nos vemos en el otro apartado de nutrición.

El pescado azul y el pescado blanco- Saber Vivir

En este apartado de Nutrición del Programa de Saber Vivir tratamos el tema de:

 

El pescado azul y el pescado blanco

El pescado azul y el pescado blanco

 

Un recurso de nuestro blog: Metales pesados en los alimentos

 

Un vídeo más como recurso de este mismo programa: Pescado, marisco y congelación

 

 

Pescado fresco, mucho más rico que el congelado pero no más nutritivo.#NuevosMitosAlimentos

— Aitor Sánchez García (@Midietacojea) 14 de septiembre de 2016

Nos vemos en el siguiente programa.