1 posts de diciembre 2015

¿Ser vegetariano ayuda a combatir el cambio climático?

Los defensores a ultranza del vegetarianismo suelen señalar a menudo que uno de los motivos que les han llevado a decir no a la carne es que su consumo resulta perjudicial para el medio ambiente. Optar por una dieta basada en vegetales parece una opción lógica para reducir el gasto energético y la liberación de gases de efecto invernadero. De esta manera, ser vegetariano parece una buena manera de remar a favor del objetivo alcanzado recientemente en París de limitar el aumento de la temperatura media global en 2 ºC. Pero, ¿esta afirmación es real? Pues resulta que no, según un nuevo estudio llevado a cabo por científicos estadounidenses. O,...

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