2 posts de abril 2018

5 libros gastronómicos imprescindibles para leer o regalar en el día del libro

El día del libro nació en España y no siempre se celebró en abril. Su fecha original era el 7 de octubre pero desde 1995, La UNESCO, la fijo el 23 de abril. Con la intención de hacerla coincidir con el fallecimiento de Miguel de Cervantes William Shakespeare y Garcilaso de la Vega. Hoy, aprovechando el día del Libro, te proponemos cinco lecturas que te dejarán con la boca hecha agua. ...

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'Sollo': La cocina de Diego Gallegos

'Sollo' es el nombre del restaurante (afincado en Benalmádena) y del último libro que ha publicado Diego Gallegos junto a la editorial Montagud Editores. En él se recoge el trabajo de investigación que realiza nuestro cocinero sobre los esturiones y las especies de río. Sin duda, una recopilación muy interesante pero que en ocasiones puede ocasionar sensibilidades en algunas fotos. ...

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