Un año más la Academia Madrileña de Gastronomía celebra su Gala de entrega de los Premios de Gastronomía de La Comunidad de Madrid. Este año, en su tercera edición, el lugar donde se ha realizado la entrega es la Real Casa de Correos, una muestra de la importancia que tienen estos premios.
Continuar leyendo "La Comunidad de Madrid entrega los III Premios de Gastronomía" »
El prestigioso espacio Roundhouse de Londres fue el lugar donde nuestro conocido bar 'Salmon Guru' consiguió entrar en el puesto 47 de la prestigiosa lista que agrupa a los 50 "Mejores Bares del Mundo en su edición 2018".
Continuar leyendo "Salmón Gurú entre los 50 mejores bares del mundo" »
El 'Big Data', o dicho en español macrodatos, es un término que hace referencia a una ingente cantidad de cifras tal, que supera la capacidad de muchos softwares convencionales para ser capturados, administrados y procesados en un tiempo razonable. Una herramienta en forma de nueva moda que ya ha llegado al mundo de la restauración.
Continuar leyendo "El 'Big Data' llega a la hostelería" »
Coincidiendo con el día mundial contra el cáncer, me gustaría destacar la actividad solidaria que desde la campaña española del vino sin alcohol 'WIN Contra el Cáncer' están realizando. Desde febrero del año pasado ha recaudado más de 17.670 euros gracias a las 30.000 botellas de WIN AECC.
Por la compra de cada botella se destinan 60 céntimos a esta campaña solidaria. El total de la recaudación se destina al estudio de control del crecimiento de la enfermedad coordinado por la doctora Jelena Urosevic. Investigadora postdoctoral en el grupo de Growth Control and Cancer Metastasis en el Institute for Research in Biomedicine de Barcelona.
Una campaña que ha tenido éxito a nivel nacional y ya piensan en replicar a nivel internacional en varios paises de Europa y Latinoamérica.
¡Te esperamos en nuestro programa! Síguenos y/o pregúntanos lo que quieras, en las siguientes redes sociales:
Al igual que puedes escucharnos de nuevo en nuestro Podcast del programa a cualquier hora del día y de la semana.
Madrid se convierte en una gran fiesta de los sentidos gracias a la octava edición de Gastrofestival, la mejor forma de acercarse a la gastronomía y disfrutar de su vinculación con diferentes disciplinas artísticas. Este año el programa estará lleno de apetecibles propuestas. ¡Cómete Madrid!
Continuar leyendo "Vuelve el GastroFestival de Madrid (21 Ene al 5 Feb)" »
