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Noguera Pallaresa, escultor de desfiladeros en Lleida

 

20210915_095634Foto: RosaMariaLlorente

 

Estos días comienza el deshielo en el Plà de Beret, en el Pirineo de Lleida. Las aguas del Noguera Pallaresa se apresuran a descender rápidamente hacia la llanura donde se unirá con el Segre, y el Noguera Ribagorzana para llegar unidos hasta el Ebro. El recorrido del Pallaresa  es una historia de 150 kilómetros y más de 100 millones de años.

Se precipita por las Valls d'Àneu, para descender con violencia por el Congost de Collegats, donde apacigua su ímpetu en el embalse de Sant Antoni y continúa, ya totalmente domesticado, por embalses y pantanos del Congost de Terradets y la abrupta sierra del Montsec para unirse al Segre en el embalse de Camarasa, en la comarca que lleva su nombre: la Noguera.

 

 

Rodeado de desfiladeros, y cañones abruptos sus aguas han abierto un camino de unión entre el Pirineo y el llano de Lleida. Unas vías de comunicación que luego aprovecharían ganaderos y almadieros que bajaban sus rais o balsas de troncos hasta Tortosa.

Vendida la madera (se deshacían de todas las piezas), y a veces también el hierro, los raiers debían regresar a pie. Pol Verdú, estudiante de historia y miembro del museo dels raiers de La Pobla de Segur, recuerda que era un trayecto muy peligroso, en el que no llevaban nada encima, solo la ropa y calzado que llevaban puesto y se exponían al ataque de bandoleros o a la caída de rocas.

Todo comenzó hace 100 millones de años, cuando toda esta zona era "un mar tropical y no existía nada de lo que vemos ahora", nos dice el geólogo Jordi Panisello de actividades divulgativas Eureka SGN.

 

El Noguera Pallaresa diseñó la orografía del Montsec

 

 

 

Pero hace 85 millones de años, hacia el final del cretácico, el choque de la placa euroasiática y la Ibérica provocaron que el mar que cubría el terreno actual del Pirineo se fuera retirando, y todo quedó patas arriba. Esos tremendos movimientos tectónicos dejaron un altiplano que sería el hogar de dinosaurios y otras especies animales de la época. Por su gran riqueza natural, geológica, paleontológica y patrimonial desde 2018 la Unesco lo tiene catalogado como geoparque Orígens de la conca de Tremp-Montsec.

Hemos retrocedido al pasado para poder conocer como el Noguera Pallaresa, igual que el Segre y el Noguera Ribagorzana, han ido conformando un paisaje que forma parte de la evolución del planeta.

 

20210915_184658Foto: RosaMariaLlorente

 

Como unos escultores persistentes y laboriosos estos tres ríos pirenaicos han ido esculpiendo el macizo cálcareo del Montsec. Una sierra orientada de este a oeste de unos 40 kilómetros de largo en la provincia de Lleida. Las aguas del Pallaresa nos han dejados atractivos como los desfiladeros de Collegats y Terradets, el Segre el cañón de Mu o el Ribagorzana el angosto Montrebei que marca la frontera entre Cataluña y Aragón.

Y los pobladores aprovecharon estas vías, siempre peligrosas, para acceder desde el Pirineo a la llanura de Lleida o cuando subían desde el llano a la montaña. Sisco Ferràs, profesor de historia de secundaria y responsable de las botigues de Salàs de Pallars, recuerda que "esos cañones que formó el río eran caminos de paso, primero pasaban animales, y luego llegarían las carreteras y el tren, en el caso del Congost de Terradets".

20210915_190227Foto: RosaMariaLlorente

 

Albert Cereza,  director de Salvatgines, es nuestro guía paisajístico y de fauna que nos adentra en la sorprendente Reserva Natural de Collegats. Allí está la Roca Santa, una formación rocosa que nos recuerda al cinematográfico Cañón del Colorado.

Esta abrupta geología inspiró también mitos y leyendas. Collegats ha estado siempre asociado a la figura del diablo. Sus topónimos no dejan lugar a dudas: el barranco del infierno, el prado del diablo, el agujero de la bruja gorda, el balconcillo de las brujas, la cueva de la serpiente, la roca de los tres ojos, que según la tradición popular parece vigilar el barranco. En el yacimiento de Posa, en Isona, las huellas de los dinosaurios también se atribuían al demonio.

 

20210915_110712Argenteria, la roca que inspiró a Gaudí. Foto: RosaMaríaLlorente

 

Todavía hoy en día este arquitecto de la naturaleza, que es el Noguera Pallaresa sigue trabajando y labrando las montañas. En los duros inviernos, convierte la Argenteria, un saliente de la montaña en una gran cascada helada, que inspiró a Antoni Gaudí para la construcción de La Pedrera de Barcelona. Mirada a contraluz hacia arriba es como si lloviera continuamente, por las gotas que caen del interior de las rocas.


A media mañana Jaume Casasmarques se prepara para descender el barranco más conocido de la zona "el barranc de l'infern". Un descenso con diferentes saltos, toboganes, resaltes y 4 rápeles de diferentes alturas, el más alto de 11 metros. 

20210918_115956Tren dels llacs por el Congost de Terradets. Foto: RosaMaríaLlorente

 

Tiene una gran belleza y dentro del barranco los turistas entran en el interior de una cueva de 20 metros, disfrutando de sus piedras blancas y sus aguas de color turquesa, mientras los rayos del sol le dan una imagen calidoscópica. El recorrido dura unas 2 horas y media.

Antiguamente utilizado por los raiers en la actualidad se ha convertido en una zona lúdica, que poco recuerda al esforzado trabajo de los almadieros. 
Además en les botigues de Salàs de Pallars se puede conocer el desarrollo comercial de estas zonas rurales, en la vall d'Àger son habituales los vuelos en parapente, en los embalses se pueden practicar deportes náuticos y en el río deportes de aventura.

Mientras el tren turístico La garrafeta o el tren dels llacs permite al turista recorrer cómodamente y en familia toda esta historia geológica que han dejado marcados el Noguera Pallaresa y la sierra del Montsec.

 

 

 

 


Rafting en el Noguera Pallaresa

 

Rafting_al_riu_noguera_pallaresa_1_0Foto: Visit Pirineus

 

Los más aventureros tienen la oportunidad de vivir una experiencia única. A lo largo de 14 km del río en grupos de entre 4 y 8 personas máximo y el guía podrán divertirse bajando con una lancha neumática, tipo zodiac por las aguas bravas del río Noguera, sorteando rocas con la ayuda de unos remos. El tramo de Llavorsí - Rialp es uno de los más emocionantes por sus rápidos.

En esta actividad pueden participar niños mayores de 10 años y todos deben saber nadar. Lo primero es recoger el equipo y cambiarse, para después dirigirse al raft asignado, donde se conocerá al guía que acompañará al grupo durante todo el trayecto.

Él explicará todo lo que se necesita saber sobre la bajada: cómo situarse en la embarcación para garantizar un descenso cómodo y seguro, cómo remar y las medidas básicas de seguridad. A continuación hay que ponerse el chaleco salvavidas, obligatorio durante todo el descenso y subir en una embarcación que está totalmente preparada para resistir los golpes y los obstáculos que existen durante el recorrido.

 


 

Con los embalses llegó la modernidad

 

20210917_100111Foto: Miki Sánchez

 

El primero en abrirse paso por las gargantas fue el río pero luego el ser humano abrió caminos básicos en muchas ocasiones penosos y llenos de peligro. Después de los caminos llegaron las carreteras y el ferrocarril, que fueron conectando estas zonas aisladas con el resto del país.

El hotel Terradets fue una antigua hospedería que abrieron hacia 1920 los abuelos de Alba Serra Fillat en Cellers. "Conseguir pasar por Terradets sin que te pasara nada era como un mérito, nos dice Alba, cuando el viajero llegaba aquí necesitaba relajarse y comer, y esa acogida era lo que  les ofrecía la hospedería".

 

20210917_093208Presa de Camarasa. Foto: RosaMariaLlorente

 

Pero el cambio más brusco se desarrolló a principios del siglo XX, cuando se empezó a barrar el paso de los ríos pirenaicos. Sobre sus cauces se construyeron las primeras centrales hidroeléctricas y embalses.

En 1920 la Canadiense comienza a construir el embalse de Camarasa, en las conjunciones de los ríos Noguera Pallaresa y Segre. El historiador Aníbal Nevado, guía de Camarasa activa nos explica que "en el pueblo de 400 habitantes había unos 16 negocios y cuando acabó su construcción había unos 60, y se habían empadronado más de 1.000 trabajadores". Toda una transformación social y económica, aunque no todo fue positivo pues también llegaron las peleas de bares o los burdeles.

 

20210917_120522Foto: RosaMariaLlorente

 

Pero sobre todo recuerda que lo más importante es que apareció un movimiento desconocido hasta entonces en aquellas zonas aisladas: los sindicatos y la lucha obrera. En la central de Camarasa se inició una de las huelgas más importantes del último siglo en España, que acabó tras aprobarse el horario laboral de 8 horas. "Es una muestra de cómo a veces, algo que comienza en un sitio alejado acaba teniendo importancia en otros lugares", nos dice Nevado.

Toda esta historia social se puede visitar con guía en las instalaciones de Endesa, que acaba de otorgar el permiso de visitas a los responsables de Camarasa activa.

 

20210918_114934Foto: angelaGonzaloM

 

En menos de tres décadas se construyeron doce centrales hidroeléctricas en el eje formado por los ríos Flamisell, Noguera Pallaresa y Segre, que generaban la electricidad que consumía el área metropolitana de Barcelona.

Aquellos ríos que comenzaron a excavar las rocas hace millones de años, que transformaron el paisaje orográfico, que abrieron camino para el acceso de las personas que vivían en la zona, siguen marcando la vida de su territorio, transformando esas sociedades y su economía, ahora más centrada en la producción de energía eléctrica, el turismo y la actividad agraria.

 

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Ángela Gonzalo del Moral   28.abr.2022 18:37    

El turismo crecerá un 5,8% anual en la próxima década

 

1500x500Foto: Twitter WTTC

"No hay que temer volver a viajar, la mayoría de la gente que viaja está vacunada, eso es lo más importante para preservar la seguridad sanitaria. Con la vacuna ya se puede viajar con confianza", insistía en Manila Julia Simpson.

La cumbre del Consejo Mundial de Turismo y Viajes (WTTC) ha finalizado con más notas de optimismo. Es un buen final para una reunión que se ha celebrado en un continente todavía muy cerrado. En la zona Asia-Pacífico los países más importantes, turísticamente hablando, como China, Japón o Australia, mantienen medidas muy estrictas para los viajeros internacionales, y Filipinas, el anfitrión, ha abierto hace pocas semanas. Tailandia, el gran receptor turístico de la zona, retirará la obligatoriedad de pruebas PCR el 1 de mayo.

 

FQ7ihomaQAE-MQcFoto: Twitter WTTC

 

La presidenta y consejera delegada del WTTC, Julia Simpson, volvió a reiterar la necesidad de reabrir las fronteras y recordó que “para que la recuperación sea óptima” es necesario que China abra su mercado turístico.  No se puede olvidar que la política de “cero COVID” de Pekín y los constantes bloqueos de muchos países han interrumpido no solo los viajes internacionales, sino también el comercio mundial.

De hecho la región de Asia-Pacífico está rezagada en relación a los continentes americano y europeo. Los responsables y representantes de esta industria, predicen que la recuperación mundial completa será lenta y se espera que el PIB en 2023 supere levemente al de 2019, situándose en  9,6 billones de dólares.

 

Optimismo en Manila

 

FQ8Mv7tWQAA5sa4Foto: Twitter WTTC

Pero una cumbre no es tal si no ofrece optimismo en sus conclusiones finales, también reflexiones. Y eso han hecho los responsables del World Trade and Travel Council. Este año han participado unos 1.000 representantes del sector público y privado internacional en versión online y presencial.

La británica Julia Simpson ha insistido en la resiliencia y recuperación de la industria “que ha conseguido aguantar el embate de la pandemia y las restricciones", sin olvidar la destrucción de millones de puestos de trabajo. Para la líderesa del WTTC “estamos recuperando el terreno perdido y en 2023 estaremos alcanzando lo niveles de crecimiento de 2019”, mientras animaba a los gobiernos a acelerar la reapertura de fronteras. Insistiendo, en la necesidad de integrar digitalmente el estado de salud de los viajeros, y destacando el pasaporte verde implementado por al UE, como un “buen ejemplo” de estas prácticas.

El turismo mundial crecerá casi un 6 por ciento anual y alcanzará los 126 millones de puestos de trabajo en los próximos diez años en medio de la recuperación de la pandemia según los pronósticos de este organismo, que reúne a la gran patronal del sector. Siguiendo la tendencia de los últimos años creará uno de cada tres empleos en el mundo en la próxima década y superará la tasa de crecimiento del 2,7% prevista para la economía global.

 

FRLZuRFXwAANhuyFoto: Twitter WTTC

 

Pero la pandemia va a cambiar algunas costumbres y sectores. Uno de ellos el turismo de negocios. Como ocurrió con la Cumbre Global del Consejo Mundial de Viajes y Turismo en Manila y como viene sucediendo desde el último trimestre de 2020, muchas actividades de congresos y reuniones MICE, se realizarán de forma presencial y online. Hay que buscar el equilibrio entre ambas.

Es decir que se introducirán nuevos productos y nuevas formas de comunicación. Muchas empresas están analizando sus expectativas de negocio y lo que les supone los desplazamientos de su personal a los lugares de encuentro. Además reforzará a las plataformas de reuniones online pero también reducirán las emisiones de gases de efecto contaminante por un menor número de viajes.

Sin olvidar que los profesionales continúan necesitando reencontrarse en persona. Por eso se baraja el hecho de que muchos participantes en estas reuniones puedan alargar su estancia gracias a la flexibilidad que permite el teletrabajo y otros, más concienciados con el medio ambiente, optarán por no viajar o reducir los viajes.

En la mesa redonda sobre “El negocio del viaje” el director ejecutivo de la Compañía de Turismo de Puerto Rico, Carlos Mercado –que participó por videoconferencia- señaló que “estamos ante el amanecer de una nueva era que nos obligará a dotarnos de infraestructuras necesarias para no perder ventaja competitiva frente a las plataformas online”, y añadió que hay que ver si esta situación permanecerá en el tiempo o será una necesidad temporal.  Para eso habrá que esperar también a que se acaben las restricciones y vuelvan a organizarse convenciones internacionales importantes y atractivas para los participantes.

No habrá turismo sin sostenibilidad

 

277157446_5075867762466318_6690560235266635614_nFotos: Facebook WTTC

 

La industria hotelera apuesta fuerte por la sostenibilidad con el objetivo de alcanzar cero emisiones en 2050. Julia Simpson ha destacado que “la sostenibilidad no es negociable, es una responsabilidad de todos” y que hay que “unir fuerzas para asegurar un crecimiento sostenible en el sector". El WTTC ha lanzado un Marco Básico de Sostenibilidad en Hoteles para ayudar a todos los hoteles del mundo a cumplir criterios de sostenibilidad. Doce puntos que tienen como objetivo que “ningún hotel, independientemente de su tamaño, se quede atrás para incorporar en los próximos tres años medidas básicas de sostenibilidad mínima”.

Unos 50.000 hoteles de todo el mundo apoyan esta iniciativa que cuenta con el apoyo de GSIA (Alianza Global de Inversión Sostenible) y del GSTC (Consejo Global de Turismo Sostenible). Quizá la pandemia ha ayudado a estas empresas s tomar medidas rápidamente y eso facilite seguir trabajando en otras áreas.

Las más importantes son reducir el uso de energía, agua, residuos tanto en la comida como en otros servicios. Y otras medidas más fáciles como incluir programas de reutilización de lencería, uso de productos verdes de limpieza, implementación de dispensadores de jabón a granel en el baño y eliminación de botellas de agua de plástico de un solo uso y los accesorios de plástico.

Ocho de los doce criterios recogidos en el programa son obligatorios y el resto deberían implementarse en los próximos tres años.  Otros de los puntos más importantes es beneficiar a las comunidades locales y reducir las desigualdades para facilitar su desarrollo humano y económico.

 

FQ77yJIVsAA1EQrFoto: WTTC

La iniciativa del WTTC ha recibido el apoyo de grandes cadenas internacionales además de dos grandes cadenas chinas, Jin Jiang International (incluidas sus marcas Jin Jiang Hotels, Louvre Hotels Group y Radisson Hotel Group) y Huazhu Hotels Group; a las que también se han sumado cadenas españolas como Barceló Hotel Group, Meliá Hotels International y NH Hotel Group o la Indian Hotels Company Limited (IHCL), Asociación de Hoteles y Turismo del Caribe (CHTA) y la francesa Accor, además de asociaciones hoteleras mundiales clave como Caribbean Hotel and Tourism Association (CHTA) y la Asociación de Hoteles de India (HAI). Sin duda un listado básico que servirá de primer paso para conseguir un impacto duradero en el que participan más de 50.000 establecimientos hoteleros.

En el cierre de la cumbre en Manila, la presidenta y CEO del WTTC, Julia Simpson, recordó que “esta cumbre es la prueba viviente de que nada es mejor que reunirse, compartir ideas, debatir los desafíos y alcanzar consensos”. La próxima cumbre global de este organismo internacional que reúne a unos 200 CEO’s presidentes y líderes de las compañías más importantes del mundo, destinos y organizaciones del sector, se celebrará en Arabia Saudita del 29 de noviembre al 2 de diciembre de este año. Los organizadores de la vigésimo segunda cumbre apuestan por "apuntalar el crecimiento para los próximos años”, en palabras del ministro de turismo del reino saudita, Ahmed Al Khateeb.

 


 

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Categorías: Actualidad , Viajes

Ángela Gonzalo del Moral   24.abr.2022 00:34    

Formentera, la isla de la tranquilidad

 

FQ27JruXwAAux0dFoto: Twitter @visitformentera

 

Formentera, la pequeña de las Pitiusas, es conocida por sus playas de arena blanca bañadas por aguas cristalinas de color turquesa. Además tiene lagos, salinas, cuevas, bosques de sabinas y pinos y una obsesión primordial por mantener la posidonia, que es la que le da ese color y transparencia al agua del mar. Es Arenals o Migjorn, al sur tienen unas playas de aguas poco profundas y perfectas para disfrutar en familia.

Ses Illetes es uno de los mejores arenales de Europa y comparte con Ibiza el parque natural de Ses Salines. Otro de sus lugares emblemáticos son los faros de Cap de Barbaria, el punto mas al sur de las Islas Baleares y La Mola, al este, sobre un acantilado que se eleva unos 120 metros sobre el mar.

 

Maravillas del mar

 

FQILjwlXEAAMkrzFoto: Twitter @RVEDIPRESS

 

La pradera de posidonia oceánica es la joya de la corona  de las Pitiusas, formadas por Ibiza y Formentera. En 1999 se estableció la “Reserva Marina de Es Freus de Ibiza y Formentera” para preservar el entorno. Es un lugar idóneo para bautizos de submarinismo. Las personas con más experiencia que opten por la inmersión tienen diez lugares para practicar diferentes especialidades y pueden observar rayas, caballitos de mar, pastinacas, arañas, morenas, congrios, crustáceos, moluscos o disfrutar con las cuevas submarinas .

La posidonia mantiene la calidad del agua y le aportan unos fondos marinos muy ricos. Permite una magnífica visión a mucha distancia y profundidad por lo que muchos buceadores consideran que son unos de los mejores del Mediterráneo. No solo es un paraíso para los buceadores, sino también para los amantes de la fotografía subacuática.

 

 

 

Muchos turistas prefieren el snorkeling, que permite llegar a muchas zonas marítimas o nadar entre Cala Saona y Espalmador. Para los que prefieren tomar el sol tienen muchas playas para elegir, con el añadido que si sopla el viento se puede cambiar en pocos metros de un lado a otro de la isla. Una de las dos vertientes está cobijada del viento. Lo mejor para eso es consultar los teléfonos de meteorología de la isla, que informan en cada momento de la situación meteorológica.

Además hay muchas zonas mixtas donde se puede practicar el naturismo. Las playas más familiares son Levante, Espalmador, Ses platgetes, Sa Roqueta y zonas de Migjorn, de 5 kilómetros de largo, que abarca todo el gran arco sur de la isla, con su característica media luna.

Otro de los rituales de esta isla  de 83 kilómetros cuadrados es contemplar las puestas de sol desde una playa o un acantilado Los lugares preferidos son Cap de Barbaria, playa de Cala Saona, S’Estany des Peix y el puerto de La Savina.

 

Rutas verdes y naturaleza

 

FPQ5PwYWQAU_1zgFoto: Twitter @visitformentera

 

Formentera es sinónimo de calma, tranquilidad, sosiego, contemplación, de ritmos pausados. Por eso es ideal para caminar o conocerla en bicicleta o a caballo. A través de 32 rutas verdes que entrelazan caminos se pueden recorrer unos 100 kilómetros que van de un lugar a otro de la isla. También se pueden hacer etapas de unos cuatro kilómetros, como el camino de La Savina-Ses Illetes, o un poco más larga como la ruta que une Sant Francesc - Ses Bardetes - Far de Barbaria, de unos 10 kilómetros y dificultad media. 

Una de las más accesibles es la que une Es Cap – Torrent de S’Alga, que no llega a 2 kilómetros y puede realizarse a pie en una media hora. Un camino en zigzag que nos descubre algo nuevo en cada curva. 

 

FPQym9vXEAct3xNFoto: Twitter @visitformentera

 

Durante todo el año se celebran varias competiciones deportivas como el Formentera all round trail y la regata Ophiusa en abril, la media maratón popular y la regata Trofeo peñón de Ifach de mayo, la vuelta a la isla en windsurf en septiembre, además de la Triatlón Illa de Formentera. y la vuelta cicloturista BTT en octubre.

En S’Alga están los varaderos, donde los pescadores resguardan sus pequeñas embarcaciones, el llaut, del mar y la lluvia. Destacan las ramas de sabina despojadas y secas clavadas en la piedra junto al mar y donde cuelgan unos pescados siguiendo la tradición del secado para permitir tener comida todo el año. El peix sec es el ingrediente estrella de la ensalada payesa.

    

Gastronomía 'Kilómetro 0' y 'food slow'

 

FLQPt3rXEAEkT4SFoto: Twitter @TurismeBalears

 

Aunque la agricultura y pesca formenteranas siempre fueron de supervivencia, os sorprenderá su gastronomía basada en el pescado, las carnes –excepto ternera- y las legumbres y cereales. Su aislamiento ha condicionado una dependencia casi absoluta de los productos autóctonos. Una escasez combinada con la creatividad y el aprovechamiento de productos de gran calidad. También tienen un relación con las estaciones del año. Los primeros calamares en otoño, la matanza del cerdo en invierno, los productos de la huerta en primavera o la fruta veraniega, como higos y uvas.

El pescado es la base de muchos alimentos fritos, arroces y guisos, los escabeches y el surtido de cocas elaboradas con diversos ingredientes como pimientos, cebolla, tomate, queso, y la sobrasada.

 

FHCu8eJXwAASqGBFoto: Twitter @visitformentera

 

Los platos estrella son las habas fritas, el cuinat, arroz de matanzas, arroz con morena, frito de pulpo, raors fritos, guisado de pescado d’escorxa, frito a la campesina, estofado de caracoles, coca con tocino, sobrasada y azúcar. Y para los postres, el flaó (una tarta de queso fresco con hierbabuena), la salsa de navidad, las orelletes, los macarrones de San Juan, la greixonera, la leche encallada o los buñuelos.

Las dos primeras semanas de mayo y octubre organizan los fines de semana gastronómicos, muy buscados por las personas que veranean en esa época del año en la isla, que permite degustar la cocina tradicional a  precios muy asequibles.

 

Patrimonio cultural humilde pero ancestral

 

FN4oP4TXMAsLMolFoto: Twitter @visitformentera

 

Esta pequeña isla posee un rico patrimonio histórico y variado aunque obviamente no es muy numeroso. El más importante es el sepulcro megalítico de Ca na Costa, el yacimiento funerario más antiguo de las Baleares, con más de 4.000 años de antigüedad. Le siguen en el tiempo, los yacimientos prehistóricos Cap de Barbaria, de la edad de bronce.

De época romana conservan el Castellum romano de Can Blai, una construcción fortificada de finales del siglo III y en los siglos XVIII y XIX los formenterenses construyeron muchos de sus municipios y conjuntos históricos, principalmente en Sant Francesc Xavier, la capital de la isla.

En el ámbito religioso destacan iglesia de esa ciudad, que comenzó construyéndose como fortaleza defensiva, ya que había que hacer frente a la piratería, muy en boga en aquellos siglos. Forma una única nave de planta rectangular, con la fachada blanca y muros de dos metros de grosor. También mantiene ese color tan mediterráneo la iglesia del Pilar de la Mola.

 

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Foto: Twitter @visitformentera

 

Los otros monumentos arquitectónicos que destacan en la isla son los dos faros: el de Cap de Barbaria, famoso porque allí se filmó una escena de “Lucía y el sexo” y  el faro de la Mola, que es el más antiguo de los dos. Sin olvidar el de la isla d’en Pou, frente a la isla de Espalmador.

En los recorridos por la isla encontramos las torres de defensa costeras, paredes de piedra seca, mojones, cisternas, aljibes, norias, pozos,  Ses Salines, Es Campament, una colonia penitenciaria que fue un campo de prisioneros republicanos y los molineros harineros del Vell de la Mola, d’en Botigues, d’en Teuet, d’en Mateu, d’en Jeroni, d’en Simon y de ses Roques.

La más pequeña de la islas Baleares demuestra así que aunque más humilde que Mallorca, Menorca o Ibiza, también tiene su valor distintivo: el de la calma y la ausencia de multitudes.

 

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Ángela Gonzalo del Moral   21.abr.2022 19:38    

El WTTC debate en Manila el futuro del turismo

 

20210425_101030Foto: angelaGonzaloM

 

Ha pasado solo un año desde Cancún 2021, y aunque parezca que han ocurrido pocas cosas, han pasado muchas que han beneficiado al sector turístico. Ha aumentado exponencialmente la vacunación contra el coronavirus, los países occidentales han levantado muchas restricciones, se ha superado las complicaciones de la variante ómicron, que puso en jaque las navidades,  y ya hemos superado las inquietudes sobre Semana Santa en Europa, con unos excelentes datos de ocupación hotelera y en el transporte, también el aéreo internacional.

Por contra ha sucedido algo que no esperábamos, se ha iniciado una guerra que afecta directamente a los combustibles y a la alimentación de millones de personas en el mundo, con el consecuente aumento de precios y que va a perjudicar a algunos mercados próximos al área en conflicto.

Pero Asia sigue con medidas muy restrictivas para los viajes. Y eso frena también el turismo mundial. En esta situación, el Comité Mundial de Viajes y Turismo (WTTC), celebra su cumbre anual en Manila. Filipinas abrió hace muy poco sus fronteras, pero además del pase COVID de vacunación exige como mínimo una prueba de antígenos antes de entrar al país y un seguro médico que incluya esa enfermedad. Un ejemplo de cómo visitar algunos lugares sigue siendo complicado y encarece el viaje del turista.

 

20210429_074711Foto: angelaGonzaloM

 

Según una encuesta realizada por la IATA al 86% de los participantes no les importa hacerse una prueba, pero el 70% cree que aumenta los gastos del viaje. El WTTC apuesta por pases de salud interoperables en cualquier país y que se reduzcan los protocolos para viajeros vacunados.

El país anfitrión, Filipinas, ha suavizado las medidas más drásticas en poco tiempo ya que cuando abrieron a mediados de febrero era necesaria una PCR y desde principios de abril solo se pide pruebas de antígenos a las personas con la pauta de vacunación completa. Tailandia también ha tomado el mismo ritmo, igual que Singapur, mientras países como China defienden su política “contagio cero”, lastrando con ello el turismo internacional.

La recuperación del sector en la región es el eje central que marcará la cumbre de esta organización mundial especializada en turismo, aunque no será el único tema a tratar desde el 20 y el 23 de abril. Mantendrá un formato mixto, con oradores en la tribuna y otros que participarán por videoconferencia. Eso también marca el futuro de las convocatorias de congresos y seminarios.

 

20200708_155228Foto: angelaGonzaloM

 

Sigue preocupando las desigualdades en el acceso a las vacunas y como adaptar los viajes a situaciones que pueden cambiar de un día para otro y que afectan a miles de viajeros en el mundo. Otro de los temas que van a centrar las ponencias son las medidas gubernamentales de apoyo y financiación para ayudar a las empresas a recuperar su actividad.

Los expertos creen que es necesario aumentar la inversión para superar la situación. En 2019 se habían invertido casi 900 millones de euros, una cifra que se redujo a unos 550 millones en 2020. Las nuevas inversiones han de tener en cuenta que han cambiado muchas cosas, como la preocupación de los visitantes por la sostenibilidad, las nuevas tendencias de los turistas y sus necesidades tecnológicas.

Dos años "locos" de medidas para facilitar los viajes

 

20200708_150046Foto: angelaGonzaloM

 

No sé si algunos recuerdan los semáforos que se pedían en el verano boreal de 2020, también se hablaba de viajes burbuja, de turismo de vacunas, filtros HEPA, mascarillas, geles hidroalcohólicos, medidores de temperatura, escaneos biométricos, pases digitales, desayunos sin bufete, ascensores para una sola persona, pases COVID, pasaportes verdes. Y no digamos nada de cuando tenías que buscar un laboratorio para realizar una PCR antes de regresar a tu país. Todo eso lo hemos vivido en un año y medio. Muchos se preguntan si alguna de estas u otras medidas han venido para quedarse, o pasarán al olvido, como recuerdo de una larga pesadilla.

Con estas medidas se han acelerado los procesos tecnológicos, incluso para los más neófitos. Ahora ya es habitual tener un documento escaneado en el móvil, guardar como oro en paño el QR de un pasaporte Covid, que te pueden pedir en un aeropuerto, un hotel, un restaurante, un concierto o un museo. Hasta hemos entrado en una habitación de hotel con la llave digital en el teléfono o en la muñeca. Sin que exista contacto con persona alguna o superficie.  El 48% de los babyboomers son partidarios de utilizar la tecnología para reducir las colas y descongestionar los espacios públicos. 

 

20190708_114432Foto: angelaGonzaloM

 

Pero ¿cómo mantener relaciones humanas en este contexto? Esta será una de las experiencias que se abordarán en Manila. Paralelamente a estos servicios hay que abordar el aumento de los ciberdelitos, que han aumentado con la implementación de las nuevas tecnologías, obligando a las empresas a hacer frente a la ciberdelincuencia y adaptando los modelos de seguridad a las nuevas necesidades. En ese campo es vital proteger la información personal de clientes y empleados. Se calcula que este tipo de delincuencia costó unos 1.000 millones de euros en 2020 y podría llegar hasta casi los 90 mil millones a principios de la próxima década.

Sin darnos cuenta en dos años han cambiado muchas cosas y es necesario hacer un alto en este camino de urgencias que se ha establecido en nuestras vidas y negocios desde 2020. El 69% de los viajeros buscan visitar destinos menos conocidos y el 55% está interesados en emisiones de carbono negativas. Se han resentido los viajes de negocios, que suponían el 21,4% del total del sector con unos ingresos de más de 1.200 millones de euros, y desde hacía tiempo eran un revulsivo económico para destinos sin gran atractivo turístico o una opción para fuera de temporada. El teletrabajo y las conferencias virtuales habían ido ganando un espacio muy reducido hasta el inicio de la pandemia, pero se han instalado en nuestro sistema de viajes.

 

Cambios en las relaciones laborales

 

20180505_082917Foto: angelaGonzaloM

 

Desde hace tiempo el sector turístico ha ido postergando la mejora de las relaciones con los trabajadores, promoción de sueldos, posibilidades de ascenso, capacitación o talento. Iniciativas que quedaban pendientes de abordar en profundidad ante el creciente volumen de ingresos y las abrumadoras cifras de turistas. También la pandemia, por diferentes motivos, ha obligado a empezar a tomar decisiones en este ámbito. 

Según datos del WTTC, en 2019 había unos 334 millones de trabajadores en el sector, la crisis sanitaria destruyó 62 millones y dejó a muchos  empleados en riesgo, principalmente mujeres. A ello hay que añadir que la aceleración de la digitalización cambiará algunas de las habilidades de las personas contratadas.

Existe también un compromiso de los líderes empresariales para reducir la brecha de género. En un sector en el que a pesar de que más del 52% son trabajadoras se calcula que las barreras persistirán casi un siglo y medio más.

Ocurre algo similar con las minorías étnicas y personas diversas, a menudo rechazadas en muchos puestos de trabajo, que deben ser incluidas en todo el proceso empresarial. Otro colectivo al que debe abrirse el turismo es el de las comunidades locales, principalmente indígenas, que son excluidas del sistema, mientras en los últimos años ha aumentado el denominado "filanturismo", que demanda experiencias comunitarias inmersivas.

 

El medioambiente llama a la puerta

 

124_Nava del BarrancoFoto: angelaGonzaloM

 

Las nuevas modalidades de turismo, -espacial, de aventura, al aire libre, viajes rurales-, abren la puerta a tomar en serio el respeto al medioambiente. También la COVID ha sacado a la luz este problema, largamente aparcado. Hay proyectos muy interesantes y con buenos resultados, como la regeneración de plásticos, medios de transporte más eficientes y eficaces o el cuidado de la vida silvestre y el entorno natural, pero es necesario hacer mucho más. 

Para debatir este reto de la humanidad, en la cumbre participará la activista mediambiental indonesia Melati Wijsen. Cuando tenía doce años, junto a su hermana Isabel, iniciaron la campaña "Adiós a las bolsas de plástico" (Bye Bye plastic bags), y consiguieron que prohibieran su uso en Bali. También ha lanzado una empresa Youthtopia, que prioriza el medio ambiente, el papel de los jóvenes y el espíritu empresarial femenino. Para la presidenta y CEO del WTTC, Julia Simpson, la activista “es una inspiración para todos nosotros Un verdadero agente de cambio… que es fundamental para crear conciencia” e inspirar a diferentes colectivos en el mundo.

 

20180518_153251Foto: angelaGonzaloM

 

También participará en el evento el ex Secretario General de Naciones Unidas, el surcoreano Ban Ki-Moon y el ex primer ministro australiano, Malcom Turnbull . En una clara apuesta por el liderazgo femenino, participarán Kelly Craighead, presidenta y CEO de CLIA; Ariane Gorin, Presidenta de Expedia for Business; Jane Sun, CEO de Trip.com, además de la secretaria de turismo de Filipinas, Bernadette Romulo-Puyat, que cree que “la cumbre será como una luz al final del túnel” y destaca el esfuerzo de la industria para conseguir una recuperación completa.

Asia, un continente de ritmo lento, pero que se mueve entre las prisas, va a ir abriendo fronteras y destinos a lo largo de los próximos meses y se calcula que el PIB de la región podría alcanzar los 2,9 billones de dólares y recuperar 190 millones de puestos de trabajo.

 


 

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Ángela Gonzalo del Moral   17.abr.2022 18:29    

Sonidos de Pasión en el corazón de Andalucía

 

IMG20220317100629Foto: angelaGonzaloM

 

A las seis y media del viernes santo, en Puente Genil, los romanos parten en busca del Terrible, Jesús Nazareno, para leerle su condena. En esta ciudad cordobesa nos introducimos en la Semana Santa del corazón de Andalucía, para conocer desde dentro algunas de las tradiciones, curiosidades y glosario que envuelven las procesiones, una mezcla de devoción religiosa y cultura popular. Pero sobre todo vamos a conocer sus silencios y los múltiples sonidos. 

La saeta cuartelera de los pontanos es un diálogo a dos voces a modo de plegaria. Nos explica Juan Miguel Granados, ex presidente de la Agrupación de Cofradías y corporaciones bíblicas de Puente Genil, que tienen cuatro sonidos  autóctonos y únicos. 

La calle Santos es conocida como la "de los cuartelillos", donde tienen la sede las corporaciones bíblicas, porque en la Mananta como se llama la Semana Santa pontana, no solo participan cofradías también estas corporaciones -oficialmente no religiosas- pero con siglos de tradición en la ciudad. Sortean entre los hermanos  quién lleva el rostrillo, la peluca y la vestimenta, mientras los romanos se pasean desordenadamente, para demostrar que ellos son el poder y hacen lo que quieren.

 

 

Tambores libres también en Baena. Los judíos redoblan siguiendo cierto compás, pero cada uno toca por su lado. Se dividen en colinegros y coliblancos.  El joven José Manuel Osuna nos deja claro que "entre los dos grupos de judíos prefiero los colinegros, porque salen a tocar todas las noches de viernes de cuaresma, mientras que los coliblancos, solo tocan en semana santa".

El sonido chillón del tambor recuerda los gritos e insultos que el pueblo lanzaba a Jesús. Es el alma y motor de esta población cordobesa, dándole sonido y color.

IMG20220318100906Foto: angelaGonzaloM

 

Durante la Semana Santa, muchos pueblos de España sacan a la calle un rico y variado patrimonio religioso, mostrando la belleza de la imaginería de las tallas de Cristos y Vírgenes. El bordado de los mantos, el dorado de los cascos de los romanos, el terciopelo de los ropajes, los colores de las velas, los capirotes o el plateado de sus candelabros.

En Lucena, el orfebre José María Gradit mira con orgullo los candelabros que portan algunos tronos que él ha restaurado en su taller durante los últimos meses. Emilia Gálvez sabe que todos los candeleros regresarán ennegrecidos a sus parroquias.

 

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El característico tilín del muñidor es el sonido más singular y sobrecogedor de la semana Santa. En la mayoría de las procesiones el manijero es el que comanda los pasos de la estación de penitencia y asume la responsabilidad de la cuadrilla a lo largo del recorrido. En Cabra, Frank Gómez nos detalla la importancia de los muñidores y de las campanillas en las procesiones del silencio, que suenan como rasgando la noche.

Durante la Cuaresma y los miércoles y jueves de Semana Santa, muchas cofradías y hermandades abren sus puertas a forasteros y vecinos para que puedan disfrutar de las imágenes que más tarde procesarán por las calles. También es un buen momento para conocer un entorno que se nos escapa a los neófitos, y que es rico en palabras, expresiones y puestas en escena del cortejo procesional.

Impresionan los ajuares, las sayas, el manto de salida de la Virgen, las coronas, los tronos, las potencias de Cristo, los cordones, la cruz de guía, el hilo de oro, las varas, los ciriales, el simpecado…. Cada detalle tiene un sentido religioso.

 

20220317_184058Foto: angelaGonzaloM

 

En la casa hermandad museística Nuestro Padre Jesús de la Columna y María Santísima de la Esperanza de Lucena, Rafael Sánchez nos introduce en la vestimenta del santero o costalero. La mayoría de cofrades lo son por tradición familiar y luego van pasando por diferentes estatus.

Todos empiezan de monaguillos, para pasar a ser penitentes, camareras, costaleros, vestidoras, aguadores o capataces., pero Frank le pone un poco de humor a esta estrecha relación social que se vive en las hermandades.

En España hay unas 11.500 hermandades  y cofradías que marcan el paso religioso y social de muchos municipios a lo largo del año. Y sobre todo cuidan con esmero las obras de arte que protegen, manteniendo este patrimonio cultural en perfecto estado de conservación. Se calcula que a lo largo del año sacan a las calles unas 17.000 imágenes y grupos escultóricos.

 

20220319_094206Foto: angelaGonzaloM

 

En Alcalá la Real escuchamos los pasos mímicos, cantados o pregonados que son la marca de identidad de esta población jienense, junto con el simulacro de la Santa Cena portando la mesa del sacrificio, el gallardete,- una lámina que representa la tercera caída de Jesús- y el cuadro del Flagelado, que expone la Hermandad del Señor del Ecce-Homo.

En Carmona una saetera se planta junto a uno de los pasos… para interpretar una saeta carcelera… mientras otro prepara una por seguiriyas. La dificultad de este cante es que no tiene acompañamiento musical y el intérprete no tiene referencia para finar la voz. Los saeteros ponen la afinación, la ejecución y la potencia que consideran oportuna en cada momento.

 

20220319_095130Foto: angelaGonzaloM

 

Las notas del órgano de cuatro caras de la iglesia de los Descalzos de Écija nos envuelve en un ambiente más interior y sobrecogedor.. mientras admiramos su fantástico faldón que representa a unos ángeles tocando sus variados instrumentos. Tan heterogéneos como las múltiples maneras de celebrar la Semana Santa.

Acabamos nuestro recorrido por diez municipios de la Andalucía Central, en las provincias de Córdoba, Sevilla y Jaén, escuchando las campanas de Santiago el mayor del siglo XIII, en Utrera. En esa iglesia y en la de Santa María de la Mesa los arriesgados campaneros voltean los bronces subidos a la campana y mientras tiran y aflojan las cuerdas, entre repiques y tañidos, salen al exterior del hueco manteniendo la campana, de más de mil kilos  en balanza sobre el vacío… una tradición que han conservado a lo largo de la historia y que repiten algunos festividades,

La ruta "Caminos de Pasión" aporta una Semana Santa rica en matices religiosos y culturales que no deja indiferente ni a los fieles ni a los curiosos.


 

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Ángela Gonzalo del Moral   13.abr.2022 06:42    

Retomar el turismo en Semana Santa Un largo camino desde 2020

 

20180512_152548Foto: angelaGonzaloM

 

Hace dos años el mundo se paralizó por una pandemia. Los gobiernos tomaron decisiones drásticas ante la rápida expansión de la COVID-19, cerraron fronteras y el turismo resultó uno de los sectores más perjudicados. Dos años después el sureste asiático va abriendo paulatinamente sus puertas, ya lo hicieron antes los europeos y el continente americano. Esta Semana Santa podría ser el punto de inflexión. Cruzamos los dedos, porque  llevamos diciendo lo mismo desde hace más de un año. 

Organismos internacionales especializados en turismo como la OMT o el WTTC han analizado a corta distancia todo lo que ha ocurrido en estos devastadores 24 meses.  Trágicos, no solo por la alta mortalidad que se ha producido en el mundo, sino también por la destrucción de puestos de trabajo y la desaparición de pequeñas y medianas empresas, que conforman el entramado mayoritario del sector.

En ese tiempo se perdieron 62 millones de empleos en el mundo. En España se calcula que desparecieron más de 200.000, el 19,5% del empleo directo. Ahora los expertos siguen estudiando cómo se reajusta la situación gradualmente durante este año.

 

20170608_084143Foto: angelaGonzaloM

 

Tras unos primeros meses de caos, el WTTC y la OMT insistieron en que se abrieran las fronteras lo antes posible y que se tomaran medidas sanitarias en el transporte, hoteles, restaurantes cruceros o centros de diversión. Además de alertar sobre los problemas que comportaba el cierre de las actividades económicas.

El Consejo Mundial de Viajes y Turismo, con más de 30 años de experiencia y que reúne a unos 200 directivos y presidentes de las principales compañías del sector privado mundial, ha apostado siempre por facilitar la movilidad laboral y el trabajo a distancia, mejorar las condiciones laborales de los asalariados y capacitarlos para retener el talento.

 

Alerta ante la falta de trabajadores cualificados

 

20180927_133159Foto: angelaGonzaloM

 

En países líderes en turismo como España, a finales de año el WTTC alertaba del riesgo de que muchos puestos de trabajo quedaran sin cubrir por la falta de mano de obra, especialmente en alojamientos y servicios de alimentos y bebidas. Se calculó que había una escasez de casi 93.000 trabajadores, lo que equivalía a que uno de cada once puestos iban a quedar vacantes.  

Para evitar esta pérdida de personal, las empresas han lanzado varias iniciativas como jornadas de selección o aumentar las bolsas de trabajo. Una de esas empresas es Meliá Hotels International que organizó dos jornadas de reclutamiento para contratar a más de 1.000 personas en Baleares, incluidos mandos intermedios. Una experiencia que se ha repetido en la Costa del Sol y en la Costa Dorada. Especialmente la hostelería y las patronales del sector han puesto en marcha bolsas de empleo como Check in jobs. La situación más complicada se encuentra en los dos archipiélagos.

 

20200709_081541Foto: angelaGonzaloM

 

A esta situación se añade la crisis de talento que, acuciada por la pandemia, ha aflorado sus males endémicos como las malas condiciones laborales, los escasos incentivos y la poca valoración del trabajo. La industria sabe que la recuperación depende de su capacidad para solucionarlo a corto y medio plazo.

Ya durante el primer trimestre de 2022, el WTTC estima que tras unos meses de indecisión se ha dinamizado el mercado laboral que podría aportar al PIB de este año unos 152.000 millones de euros, aún por debajo de los niveles prepandemia.  En Europa calculan que se podría superar 1,5 billones de euros y los 28 millones de puestos de trabajo, un 0,4% por debajo de 2019.  En América Latina el PIB podría aumentar un 48,2% en relación a finales de aquél año y se generarían unos 16 millones de empleos en la región, siempre que se flexibilicen las restricciones a los viajes y aumente la vacunación.

según los datos que baraja el Consejo, en el mundo el porcentaje de PIB sería un 6,4% por debajo de 2019 y se  superarán los 300 millones de puestos de trabajo. Un 1% menos que antes de la pandemia. “Millones de puestos de trabajo dependen de la reactivación del sector de viajes y turismo, pero todavía hay trabajo por hacer si queremos lograr una recuperación económica completa”, dice Julia Simpson, presidenta y CEO del WTTC.

 

Viajes internacionales sin restricciones

 

20200708_102422Foto: angelaGonzaloM

 

No ha sido fácil llegar hasta aquí. Tras el cierre total de la mayoría de fronteras, especialmente en países desarrollados, se sucedieron las olas de contagios provocadas por las variantes delta y ómicron, que obligaron a retomar medidas muy restrictivas en la Navidad de 2021. A ello se añadió la cancelación de miles de vuelos por la falta de personal debido a la COVID, que dejó en tierra a decenas de miles de pasajeros. Anteriormente los meses centrales del verano del año pasado se cubrieron gracias al turismo interior en cada país, pero eso no ocurre en todos ya que los ingresos se ven muy limitado por el bajo poder adquisitivo de muchos ciudadanos.

Se cree que la Semana Santa y Pascua será el punto de inflexión para la recuperación de la demanda turística, después que muchos destinos hayan relajado las medidas anticovid. Falta por ver como evolucionará el mercado asiático todavía con políticas muy restrictivas. 

La ralentización de las pautas de vacunación y de dosis de refuerzo en muchos países puede frenar la reactivación, por lo que el WTTC pide que los viajeros completamente vacunados puedan moverse libremente sin necesidad de pruebas PCR o de antígenos. Los líderes del Consejo Mundial insisten ante los gobiernos que finalicen las restricciones y faciliten los viajes internacionales con soluciones digitales que permitan viajar de manera rápida, segura y simple.

 

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Ángela Gonzalo del Moral    8.abr.2022 15:37    

Centenares de parques temáticos europeos reabren sus puertas

 

Puy du Fou España_El Sueño de Toledo_Delegaciones del Imperio_3Foto: Puy du Fou

 

En primavera, tras un breve parón a principios de año, los parques temáticos y de aventura de muchas ciudades europeas se ponen de nuevo en marcha. En España uno de los más premiados el año pasado fue Puy du Fou, que tiene como idea básica "emocionarse con la cultura popular", como explica su consejero delegado Erwan de la Villeon.

Este parque, ubicado a las afueras de Toledo, permite al visitante viajar por distintas etapas de la historia española. Una cosa está clara, el parque no da clases de historia, sino que la reinterpreta para poder presentar espectáculos de calidad. En los diferentes escenarios podemos acompañar a Colón y los marineros en las tres naos en su arriesgado viaje hacia el continente americano, al Cid en su viaje de conquista hacia Valencia,  a Lope de Vega batiéndose en una batalla de honor en la Armada Invencible o a árabes y cristianos compitiendo en una lucha de aves rapaces. Un centenar de ellas sobrevuelan sobre los sorprendidos espectadores.

 

 

Varios de sus shows han sido premiados internacionalmente, como el parque más innovador de España, el mejor parque de nuestro país o El sueño de Toledo, que ha recibido el galardón al mejor espectáculo de Europa y El Último Cantar ha obtenido el reconocimiento de mejor espectáculo del mundo.

La historia también nos llevaría a la ciudad francesa de Poitiers, pero preferimos darnos una vuelta por el cine y el futuro en Futuroscope. Inaugurado en mayo de 1987, mezcla ciencia, tecnología, entretenimiento y espectáculo, reinventándose año tras año.

 

FLAVpwIWQAAZS32Foto: Twitter Futuroscope

Como nos dice su directora para España y Portugal, Montserrat Balaguer "la experiencia del visitante no solo es la propia atracción, sino todo la antesala, con espacios decorados que van introduciendo al visitante en lo que va a vivir en cada momento"

Fue el primer parque de atracciones construido en Francia y en 2022 cumple 35 años. La "Llave de los sueños", su exhibición nocturna sobre pantallas en un lago, ha recibido el premio internacional al espectáculo multimedia más creativo.

Para conmemorar las más de tres décadas de funcionamiento, este año inaugura Cazadores de tornados, una atracción con un coche 4X4 en una plataforma rotativa ubicada en un escenario circular.

 

FO6895GXwAIzWItFoto: Twitter Futuroscope

En el programa de inversiones "Visión 2025" se han previsto inauguraciones de hoteles, como el tematizado Station Cosmos, diseñado como una estación galáctica y el Space Loop, un restaurante con una experiencia gastronómica muy divertida, pues los platos hacen loopings a través de rampas y raíles antes de llegar a la mesa de cada comensal. Sin olvidar el aero-bar, para tomar algo a 35 metros de altitud, -más o menos un edificio de 12 pisos-, con las piernas colgando en el vacío. Además tiene varias salas de proyecciones equipadas con pantallas Imax.


Este parque temático cuenta con una nueva línea aérea Barcelona-Poitiers abierta por Ryanair. Los viajes de ida desde Barcelona son los jueves por la tarde y los domingos sobre las 15h. Los regresos desde Poitiers tienen lugar los jueves y los domingos por la tarde. 


 

FPpVkRkXIAMMN6UFoto: Twitter DisneylandParis

 

Disneyland Paris también está de aniversario, y se ha convertido en el más visitado del continente. Ya cumple 30 añitos, con sus dos parques y sus personajes de la factoría Disney al alcance de los espectadores. Muy cerca está el parque Asterix, donde es imprescindible convertirse en un guerrero o guerrera galo o romano. En el Efteling de Holanda, el visitante se introduce en el fantástico universo de las hadas y otros habitantes del bosque. En Suecia, en el Astrid Lindgren's world nos acompaña toda la imaginación que envuelve a Pippi Calzaslargas, en el Warner Bros Studio de Leavesden, el personaje principal es Harry Potter y en Billund, los muñecos de Lego. En Copenhague encontramos el parque más antiguo del mundo, el Tívoli, construido a mediados del siglo XIX, y un poco más joven es el Liseberg de Gotemburgo.

Port Aventura, el referente español de los parques de aventuras

 

20210720_124426Foto: angelaGonzaloM

 

Ya de vuelta a España no podemos olvidar uno de los grandes parques de atracciones del sur de Europa: Port Aventura. Situado en la localidad tarraconense de Salou, se encuentra entre los top ten europeos. Se divide en seis áreas temáticas que recorren detalladamente varias civilizaciones y culturas históricas tan diferentes como China, Far West, Polinesia, México o el Mediterráneo. David García, director general del área de negocios del parque, destaca algunos aspectos que lo convierten en un entretenimiento de referencia en Europa. "Tenemos todo tipo de oferta para los que les gusta la adrenalina, pero también hay atracciones para familias e hijos pequeños y además mucha gente viene por el clima y por la posibilidad de estar en una montaña rusa viendo el mar", nos dice García.

 

20210722_103236Foto: angelaGonzaloM

 

Desde las montañas rusas de Port Aventura se ven las piscinas de otro recinto con más de 30 años de historia. Aquópolis Costa Dorada es un parque acuático de temporada, únicamente abre en verano con piscinas de olas y más de 20 atracciones, todas ellas relacionadas con el agua..... como nos dice su director general, José María Claver, hay espacios para todos los visitantes. "La que más gusta es splash, que van surfeando  por las olas y también hay toboganes blandos para otros públicos más familiares".

 

Escale a Sète, la gran fiesta de los veleros

 

Marite-EAS-2022-oct2020Foto: web Escale à Sète

 

Continuamos en la costa mediterránea con una propuesta muy interesante en el sur de Francia. Imaginemos una fragata, un velero, un clíper o un bergantín compartiendo un mismo espacio. Tampoco puede faltar una batalla naval. A ellos se unen centenares de grupos musicales relacionados con el mar, desfiles y exhibiciones de marineros y el patrimonio culinario del golfo de León.

El puerto de la localidad de Sète, acogerá a en unos días unos 120 barcos a vela en el festival Escale a Sète, uno de los acontecimientos marítimos más destacados del Mediterráneo. Este certamen bianual llega a su trigésimo séptima edición, para representar cuatro valores muy relacionados con el mar.

 

275679321_4957605860986440_5311775018493313728_nFoto: Facebook Escale a Sète

 

El más destacado, nos dice Wolfgang Idiri, presidente de la organización, "es reforzar la cultura marítima de las poblaciones de la cuenca del mare Nostrum, sin olvidar que nuestro ADN es la solidaridad de la gente del mar, un valor que hemos de dejar en herencia a las siguientes generaciones, la preservación del medio ambiente y la transmisión y enseñanza de toda la gente que trabaja en el mar o esta relacionada con él", y que incluye una gran variedad de profesiones como pescadores,  armadores, marineros, estibadores o las rederas.

Desde el 12 al 18 de abril la Laguna de Thau, la más importante de la cadena lacustre de la Occitania francesa, acoge a más de un centenar de naves impulsadas por el viento. Antes de la pandemia hubo unas 300.000 personas y es un certamen reconocido por la Unesco. Entre todas las embarcaciones que participan destacará la presencia de la réplica de la nao Victoria, que conmemorará los cinco siglos de la primera vuelta al mundo. 

 

277703844_2151167778366450_7973504901631695882_nFoto Facebook  Associazione Vele d'Epoca Verbano 

 

También participarán barcos emblemáticos de la flota de Países Bajos, como el carguero Ooesterchelde, de tres mástiles o buques escuelas como el rumano Mircea, que hace unos días cruzaba el estrecho del Bósforo, cerca de la zona de guerra con Ucrania. Para Wolfgang Idiri este es un buen momento para recordar la importancia que ha tenido siempre el Mediterráneo, "una región marítima muy compleja pero históricamente muy rica y con un patrimonio cultural impresionante".

Pero el atractivo de Escala a Sète no solo está en la laguna de Thau, sino en sus 14 municipios, que reúnen a bandas y grupos musicales de diferentes regiones costeras de Europa. Sin olvidar la rica gastronomía marítima de esta región francesa.

 

Primer festival del cerezo en Sabadell

 

 


El Sakura Matsuri, primer festival del cerezo de Sabadell, se celebrará a lo largo de este mes aunque tendrá sus días principales el 29 y 30 de abril y el 1 de mayo.

Sabadell, una ciudad de más de 200.000 habitantes, situada a unos 20 kilómetros de Barcelona, acogerá un centenar de actividades para acercar a los catalanes y visitantes la gastronomía, la tradición del kimono, el turismo, la tecnología, la internacionalización del manga o las artes marciales japonesas.

 

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Para la directora del salón Sakura Matsuri, Sònia Graupera, "se trata de permitir al visitante conocer la cultura japonesa en primera persona". En una sala del edificio modernista Fundació 1859 Caixa de Sabadell, junto una exposición de fotos sobre Japón se pueden conocer carnes típicas del país asiático como el kobe, yakitori o Tonkatsu, lo que demuestra que hay una gran variedad de platos más allá del sushi o el sashimi.

Las entradas hasta el 23 de abril cuestan seis euros y a partir de ese día aumentan a 8€. Servirán tanto para las degustaciones en el recinto ferial de la ciudad como las competiciones deportivas, exposiciones y otras actividades programadas.

 

León y su ruta "del gris al negro"

 

 

León ha presentado en el B-Travel de Barcelona algunas propuestas turísticas tanto de naturaleza como deportiva y cultural. Una de las apuestas es promocionar su patrimonio histórico-industrial que aglutina en la ruta 'Del Gris al Negro. Ruta histórico-industrial de León', un periplo circular con inicio y fin en la ciudad de León que permite viajar en el tiempo a once lugares de una de las provincias más extensas de nuestro país, como Cistierna, Villafranca del Bierzo o Brañuelas.

Nicanor Sen, diputado de turismo de la diputación leonesa, destaca que "es uno de los recorridos más interesantes para realizar en familia", mientras nos recuerda la importancia que tuvieron los trenes mineros en el desarrollo del norte de la provincia, unida económicamente a la siderurgia vasca.

 

6.-Tren-de-laminado-1-1024x683Foto: web Museo de la Siderurgia de Castilla y León

 

El Museo de la Siderurgia y la minería de Castilla y León, en el valle de Sabero, es un homenaje a la primera industria de este tipo que se construyó en nuestro país, en el año 1846. "Del gris al negro” recupera un patrimonio industrial injustamente olvidado e incomprendido, que recorre valles mineros, León ciudad, Ponferrada y otros centros de interés. Otro lugar destacado es el Coto Wagner, en la comarca de El Bierzo, puesto en marcha en 1897. En 1952 su mineral de hierro fue explotado por Minero-Siderúrgica de Ponferrada y más tarde por Ensidesa. Cerró en 1982, pero aún se aprecian numerosos restos, además de poblados mineros como Onamio.

En el recorrido de estas rutas no se puede obviar la interesante gastronomía leonesa, especialmente el maridaje de cecinas, cocidos maragatos, quesos y dulces con sus vinos denominación de origen Bierzo y León.

 

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Ángela Gonzalo del Moral    5.abr.2022 20:46    

Gastronomía de cuaresma en Andalucía central

 

IMG20220316211133Foto: angelaGonzaloM

 

Aunque en cuaresma los cristianos están obligados a mantener ayuno rememorando la falta de comida de Jesús en el desierto, el acervo popular ha ido sorteando la prohibición de comer carnes rojas para reinventar una gastronomía muy rica y variada. En España es tradicional comer bacalao y espinacas, pero también muchos dulces típicos. Hoy conoceremos la cocina de cuaresma del denominado Camino de Pasión en la zona central de Andalucía y que abarca diez municipios de tres provincias: Sevilla, Córdoba y Jaén.

Empezamos la visita gastrocultural en la sevillana iglesia de la Colegiata de Osuna, con su sorprendente panteón de los duques que le dieron nombre, una de las familias más ricas de España entre los siglos XVI al XIX.  Fue construida por Diego de Riaño y Martín de Gaínza y en su interior hay importantes esculturas, pinturas, retablos y orfebrerías. Algunas de estas obras fueron realizadas por José de Ribera, Juan de Zamora, Martínez Montañés, Pedro de Ribadeo o Juan Mesa. En la entrada hay un interesante zócalo de azulejos del siglo XVIII que permanece intacto y que nos adentra en el impresionante panteón.

 

20220317_143854Foto: angelaGonzaloM

 

Junto a la colegiata, el vetusto edificio de la Universidad con sus cuatro torres que le dan forma de castillo defensivo. Enfrente el soberbio monasterio de la Encarnación. Ya en el centro de la ciudad es imprescindible pasear por su casco antiguo, especialmente la calle San Pedro para disfrutar de sus casas palaciegas del renacimiento y el barroco, iglesias y edificios monumentales.  Llama la atención el alineamiento de las fachadas como también  ocurre en las calles de Sevilla y de La Huerta.

En Osuna Teresa Jiménez, cocinera de Casa Curro, prepara para cuaresma, repapalillas de bacalao, croquetas y otros platos, basados en el bacalao y las espinacas, las reinas de esta época del año.  Ramón Díaz añade las tapas de cuaresma, que llevan nombres relacionados con esta época del año en Osuna, como el capuchón, la chicotá, la tulipa, la manola, el simpecado o las delicias -postres típicos de cuaresma-.

 

 

Utrera ha sido históricamente un paso entre Sevilla y los puertos de Cádiz y Málaga, y fue la segunda ciudad del reino de Sevilla, durante el reinado de Felipe II. La capital del flamenco ha sido cuna de la ganadería de reses bravas y estaba en el camino de Santiago que unía Málaga con la Vía de la Plata. Allí han nacido importantes artistas  como Fernanda y Bernarda de Utrera o Enrique Montoya. También son famosos sus bares, donde muchos cantantes y cantaores han hecho las delicias de los vecinos.

Uno de los artistas actuales es Fernando, vocalista de Los Centellas y el bar de tapas el Ambigú. La responsable de la cocina es Reyes, que de lo primero que habla es de una oliva característica de la zona: la gordal. También prepara unas croquetas de cuaresma con bacalao tomate, espinacas con piñones y gambas al ajillo. 

 

IMG20220318211638Foto: angelaGonzaloM

 

Después de la comida podemos pasear por sus calles disfrutando de sus casas palacio de los siglos XVI al XIX, o por las plazas de la Constitución y el Altozano donde en Semana Santa, se colocan los palcos para ver la carrera oficial de las cofradías. Cerca está la calle Niño perdido, que fue la antigua judería y a la que se accede por un arco con dos conchas del camino de Santiago y una cruz en la clave o dovela central de la bóveda.

Uno de los monumentos más interesantes es el palacio de Vistahermosa, el actual ayuntamiento, sin olvidar la iglesia de Santiago el Mayor con su puerta del perdón y Santa María de la Mesa. En las torres de estas dos iglesias los campaneros vuelan al exterior de los orificios de la campana en unas arriesgadas piruetas.

No podemos dejar Utrera sin probar su dulce típico, el mostachón, una torta esponjosa y plana.

IMG20220316140314Foto: angelaGonzaloM

 

En Cabra el dulce típico de Cuaresma es el Gajorro, un canutillo de huevo, aceite, canela y ralladura de limón, entre otros ingredientes. En esta ciudad cordobesa se debe visitar el castillo de los condes de Cabra –edificado por los árabes sobre una construcción romana-, las murallas defensivas, la espada del Cid, la ermita de la Virgen de la Sierra, la patrona  y la parroquia de la Asunción y Ángeles.

En esta iglesia, que mantiene la estructura de la antigua mezquita, a partir del domingo de Ramos se convierte en una especie de museo de la imaginería de la ciudad, ya que unas 16 hermandades montan allí sus palcos y palios que permanecen hasta el jueves cuando se inician las procesiones de Semana Santa.

 

20220317_211400Foto: angelaGonzaloM

 

Lucena fue conocida como la ciudad de las tres culturas. En la torre del homenaje fue encerrado el último emir de Granada, Boabdil. Pero también allí vivieron judíos ilustres como el gran Maimónides. Tiene la única necrópolis judía que se puede visitar en España. El castillo del Moral, del siglo XI nos traslada a la época de la reconquista al que añadir el palacio de los condes de Hust, del siglo XVI.

En el ámbito religioso destacan la parroquia de san Mateo, la de san Pedro Mártir de Verona y la capilla de nuestro padre Jesús Nazareno. Y como ejemplo de esa historia encontramos el restaurante  Tres culturas.  La propuesta culinaria recrea el pasado cultural de la ciudad mezclando las tres tradiciones judía árabe y cristiana.

Lope López, gerente mancomunado del lucense Tres culturas, nos introduce en las especialidades vitivinícolas de la zona, en el que destaca el fino Montilla-Moriles, de uva Pedro Ximénez, un solera con más de 7 años de crianza. Pero donde también encontramos verdejo con matices muy distintos a los de Rueda y un regusto a vino fino, que lo hace muy agradable.

 

20220318_145420Foto: angelaGonzaloM

 

Seguimos por la campiña hasta Baena, para viajar en el tiempo a la época de los íberos en el museo histórico donde están recopilados los restos más valiosos del parque arqueológico de Torreparedones, un lugar habitado desde la Edad del cobre hasta la Edad Media, además de los hallados en el cerro del minguillar y la antigua ciudad de Iponoba. Mantienen en buen estado vestigios de la época íbera y romana, el foro y varios bustos, como el de Claudio.

En la plaza de la Constitución o del Coso, el centro de la ciudad, hay un monumento al judío, que recuerda la tradición de Semana Santa del toque de tambores de los coliblancos y colinegros. También está el casino, el Ayuntamiento y la casa del Monte. Allí en el mesón, está María Isabel Hidalgo, que nos muestra algunas de las comidas más típicas de cuaresma en la ciudad de Baena. Destaca la ensalada de naranja, bacalao, aceitunas y cebolletas frescas, las berenjenas rebozadas en harina especialidad de la casa y el mojete de papas, un sofrito con huevo batido.

 

IMG20220316175007Foto: angelaGonzaloM

 

Y nada mejor que acabar recordando algunos dulces de las monjas de clausura del Convento de Santa Clara de Carmona. Un edificio que conserva la iglesia y el claustro ejemplos de la arquitectura mudéjar de principios del XVI. Pero sin duda una de las mayores atracciones es degustar los variados dulces como la torta inglesa, pestiños, empanadillas de cabello de ángel o las princesitas de almendra.

Al convento podemos acceder por la puerta de Córdoba, un interesante arco romano y siguiendo la calle llegamos a la imponente puerta de Sevilla y el Alcázar, un complejo defensivo casi inexpugnable con el muro de la cortina, el patio de los aljibes o la Torre del homenaje, desde la que hay una espectacular vista de la ciudad de Carmona y sus alrededores.

La ruta gastronómica de cuaresma de “Caminos de pasión” es un buen inicio para visitar esta zona central de Andalucía durante estos días de Semana Santa y disfrutar de la gastronomía y la cultura popular e histórica de diez ciudades, entre las que no solo están Utrera, Carmona, Osuna, Lucena o Baena. También se incluyen Écija, Priego de Córdoba, Puente Genil y Alcalá la Real.

 


 

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Ángela Gonzalo del Moral    3.abr.2022 20:01    

Caminos de Pasión por Sevilla, Córdoba y Jaén

 

20220318_143900Foto: angelaGonzaloM

 

En Carmona los alumnos de la escuela de saeta Paco Moya se preparan para las celebraciones de Semana Santa.  Funciona desde hace diez años y los saeteros y saeteras entrenan intensamente durante cuatro meses para cantar a las imágenes que procesionan los jueves y viernes santo, también llevan su cante a centros cívicos y residencias, acercando ese espíritu religioso.

En esta ciudad sevillana iniciamos un viaje al corazón geográfico y sentimental de Andalucía por diez municipios de las provincias de Sevilla, Córdoba y Jaén, descubriendo la riqueza de la imaginería de sus iglesias, de su gastronomía y su cultura popular e histórica. Las hermandades son las que marcan el paso religioso y social de estas poblaciones a lo largo del año. Y sobre todo cuidan con esmero las obras de arte que protegen, manteniendo este patrimonio cultural en perfecto estado de conservación.

 

 

Carmona celebra varias procesiones empezando por la Dolorosa de la Orden Servita que sale el Viernes de Dolores, como prólogo a la Semana Santa y la cierra la hermandad del Santo Entierro, que sale de la iglesia del Divino Salvador. De su rica imaginería destaca el Cristo de la Coronación de Espinas, una obra del XVII atribuida a Pedro Roldán, el Señor de la Amargura tallado por Jorge Fernández Alemán, el Cristo de la Humildad y paciencia atribuida a Montes de Oca y el Jesús Nazareno de Francisco de Ocampo.

La ruta Caminos de Pasión recorre Écija, Lucena, Osuna, Cabra, Carmona, Priego de Córdoba, Puente Genil, Alcalá la Real, Baena y Utrera. La cuaresma es tiempo de preparación para tener todo apunto para la semana más intensa del año.

En este municipio, Inmaculada García-Rayo, ultima los bordados de un manto que lucirá una virgen por las calles de la ciudad durante la Semana Santa. Un trabajo que siempre requiere mucha atención.

 

IMG20220316120617Foto: angelaGonzaloM

 

El manto de la Virgen tiene una simbología protectora . El color rojo representa el fuego, el amor o la sangre, mientras el negro es el del dolor y la tristeza. El azul es el color mariano por excelencia y recuerda la pureza, mientras el blanco es el de la eternidad, que se relaciona generalmente con los ángeles. En el mismo taller de bordados, Jessica nos explica que otras tonalidades de los mantos son el marrón de la humildad, el púrpura que recuerda el que utilizaba María para la ropa de su hijo, el verde que simboliza la naturaleza y el dorado, que es el reflejo de la divinidad.

Porque el arte religioso no se queda dentro de las iglesias, sino que sale a las calles para revivir, a su manera, los diferentes pasos de la Semana Santa y otras fiestas populares. 

 

Campaneros Utrera_Foto Web Campaners.com
Foto Web Campaners.com

 

En Utrera, conocida como la cuna del flamenco más puro, durante esos siete días procesionan 13 cofradías siguiendo una carrera oficial y en la Plaza del Altozano se instalan palcos y sillas para poder seguir el recorrido de las hermandades utreranas algunas con más de cinco siglos de historia.

Uno de los lugares más emblemáticos es la parroquia de Santiago el mayor del siglo XIII, junto al hospital de la Santa Resurrección. En esa iglesia y en la de Santa María de la Mesa los acrobáticos campaneros utreranos voltean los bronces subidos a la campana y mientras tiran y aflojan las cuerdas, entre repiques y tañidos, salen al exterior del hueco manteniendo la campana, de más de mil kilos,  en balanza sobre el vacío. Una tradición que han conservado a lo largo de la historia y que repiten algunas festividades, como nos explica Isabel Morales, gestora turística de Utrera.

 

Las torres de Écija

 

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Desde la distancia se distinguen algunas de las once torres del patrimonio eclesiástico de Écija. El siglo XVIII fue su siglo de oro. Varias de ellas sufrieron graves daños por el terremoto de Lisboa y los muros de algunas iglesias se vinieron abajo y han quedado inacabados.  En la iglesia de la Purísima Concepción están las conocidas como las gemelas, la de Santa María tiene un campanario inspirado en el modelo de la Giralda y la de San Juan es la más elegante de todas ellas.

Junto a la fachada del convento de la Filipensas, sede del consejo de hermandades y cofradías, encontramos al alcalde David Javier García Ostos que nos explica que los ayuntamientos acuerdan con estas entidades el lugar de paso de las figuras para acondicionar las calles y no afectar al funcionamiento de las procesiones.

 

IMG20220317100741Foto: angelaGonzaloM

 

En Écija procesionan 13 cofradías, una de ellas es la Virgen de la Alegría, llevada exclusivamente por costaleras. De los interiores de conventos e iglesias destaca la de los Descalzos, del barroco tardío, con una excepcional ornamentación y policromía, sus celosías panzudas, la carpintería ecijana  del siglo XVIII y su cúpula representativa del cielo, con angelitos cantores y músicos.

Pero sin duda lo más sorprendente es su magnífico órgano a cuatro caras, uno de los más bellos del mundo. Mila García destaca también una representación del salmo 150, que está en la parte inferior del este sorprendente instrumento.

 

Compartir un camino religioso, artístico y cultural

 

IMG20220317123526Foto: angelaGonzaloM

 

De la majestuosidad de los Descalzos de Écija nos trasladamos a una de las representaciones más fantásticas sobre la muerte. El Sepulcro Panteón de los Duques de Osuna. El edificio, que domina la ciudad, es de gran sobriedad exterior pero de innegable grandiosidad en su interior con una interesante decoración plateresca de artesonado de madera y oro.  La capilla del panteón es una obra maestra del renacimiento sevillano, de planta rectangular con tres naves, muros decorados con grutescos y el relieve del Entierro de Cristo. "Es un canto a la vida eterna", nos dice Beatriz Cuevas, responsable de visitas de este monumento, porque hay muchos temas relacionados con la vida eterna, la muerte y la resurrección del alma". Es una constante en la iconografía del edificio, que fue construido para los duques de Osuna, la familia más poderosa de España entre los siglos XVI y XIX, cuando se arruinaron.

Desde hace 100 años en la población cordobesa de Lucena trabajan la orfebrería religiosa. La temporada alta empieza en Navidad y acaba estos días, y uno de sus talleres, el de la familia Gradit todavía están soldando el aluminio o hierro para la estructura de los palios, mientas la orfebrería se trabaja con latón, bronce, cobre y un baño final de oro de 24 kilates o plata de ley. 

 

IMG20220317174652Ultimando los trabajos de orfebrería. Foto: angelaGonzaloM

 

Una de las ciudades que cuenta con mayor número de cofradías es Cabra, donde durante la Semana Santa desfilan 29 hermandades que mezclan imágenes del barroco y otras más modernas del siglo XX y XXI, como son el Cristo de la Inspiración o el misterio del Traslado al Sepulcro.

Desde el domingo de Ramos, en la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y Ángeles se pueden ver unas dieciséis figuras que procesionan del jueves al sábado, convirtiendo el centro religioso en una especie de museo temporal. Además una de sus factorías artesanas más importantes es la producción manual de velas. Una tradición que se inició en el siglo XVIII.

 

20220317_185137Foto: angelaGonzaloM

En la plaza del Coso de Baena hay una estatua dedicada al judío. Las turbas judías llevan dos elementos esenciales: el tambor y las crines de cola de caballo en el casco. Son los  llamados coliblancos y colinegros. Desde la víspera de San José, cuando se celebra la fiesta de los candelorios o pequeñas hogueras, se escucha el redoblar ininterrumpido y chillón de los tambores, que dan vida y color a los actos populares.

Uno de sus rasgos más originales es la figura del cofrade judío, los coliblancos y colinegros que llenan las calles de la ciudad cordobesa redoblando ininterrumpidamente y de forma aleatoria sus tambores. Un sonido que se intensifica durante la presencia de los pasos o escenificaciones de las figuras bíblicas.  

 

IMG20220318100704Foto: angelaGonzaloM

 

Llegamos a la cuna del barroco cordobés. En la entrada a la villa antigua de Priego de Córdoba se levanta la iglesia de la Asunción del siglo XVI. De gran sencillez exterior, Lucía González nos llama la atención para que observemos los detalles de su obra más valiosa, la capilla del Sagrario, un octógono con amplia tribuna y una impresionante cúpula gallonada por donde entra la luz a través de sus ocho amplios ventanales.

En el centro, un tabernáculo del escultor Manuel Garnelo, que combina mármoles, relieves y figuras de madera. Lucía nos explica también que los visitantes que acudan a la ciudad podrán llevar como costaleros al Cristo.

 

20220319_121804 ancianaFoto: angelaGonzaloM

 

En Puente Genil, se preparan con una curiosa estampa de la imaginería popular. La vieja cuaresmera, que sostiene en una mano el bacalao  y en la otra una cesta de arenques y verduras, los alimentos típicos de las semanas de ayuno anteriores al lunes de pasión. De su falda sobresalen siete patas, que son un calendario cuaresmal, que se van escondiendo una a una cada sábado tras los desfiles por la ciudad al compás de pasodobles de la banda de música del Imperio Romano, hasta llegar al Sábado Santo.

También se escuchan tambores en Alcalá la Real, la única ciudad jienense de la ruta. Cuna de los imagineros Juan Martínez Montañés y Pablo de Rojas cuenta con ocho procesiones cronológicas y se distingue del resto porque en la procesión del Jueves Santo la hermandad de los apóstoles y los discípulos realizan el simulacro de la Santa Cena, procesionando con la mesa del sacrificio, mientras la hermandad del Señor del Ecce Homo saca su cuadro del flagelado, entre penitentes que desfilan con caretas o rostrillos que cubren la cara.

 


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Categorías: Actualidad , Religión , Viajes

Ángela Gonzalo del Moral   30.mar.2022 12:41    

Grasse y la música del perfume

 

647_Cd'A1_Grasse_

 

Llegar al país de Grasse es un paseo immersivo con olores diferentes que envuelven los campos y pueblos de esta zona de la Provenza francesa. En mayo las rosas centifolia dan un olor muy complejo, con unas notas amieladas y toques de cardamomo y cítricos. Entre junio y noviembre florece el jazmín con su aroma dulzón, cálido, especiado, animal y frutal, que se hace más intenso por las noches. Su fragancia embriagadora ha inspirado a artistas y perfumistas, mientras que los nardos tiene un aroma fresco, lechoso y sus flores blancas presentan un toque oscuro, huele a verde, a especias.

El primer lugar que visitamos es una fábrica de perfume. Sentados ante un órgano de perfumista, nos convertimos en músicos componiendo una sinfonía de olores. Seleccionando el aroma de las notas perfumadas que debemos combinar con el casi centenar de botellitas de esencias que nos rodean.

La música y los perfumes tienen muchas similitudes porque suscitan emociones y se mueven por melodías o armonías que nos permiten formar acordes de notas…. en este caso olfativas.

 

 

En la perfumería Galimard, Demanta Cobavaite, nos da las primeras referencias para poder crear nuestra fragancia personal. En la pirámide olfativa hay tres notas diferentes, que nos producen sentimientos diferentes: de fondo, de corazón y de cabeza.

Para escoger la base de nuestra personal fragancia, decidimos primero las notas de fondo, que le dan carácter al perfume… las que permanecen más tiempo, son más tenaces y voluptuosas, después debemos escoger las notas del corazón, más complejas y ricas y por último las denominadas notas de salida o de cabeza que despiertan el olfato y son más volátiles. Todas deben estar conectadas.

Hay que afinar muy bien el olfato y eso no es fácil cuando no se está acostumbrado. Una nariz, como se denomina a los perfumistas, memoriza el nombre y la variedad de olores de unas 2.000 materias primas. 

 

671_Cd'A1_Grasse_Foto: angelaGonzaloM

 

"Cada persona debe escoger sus propias mezclas, porque nadie puede orientarte en tus gustos. Hay que desarrollar la imaginación y experimentar", nos dice Demanta. Es una conexión apasionante, porque cada olor suscita emociones íntimas.

Al cabo de unos 15 minutos, Cobavaite nos trae nuestro perfume en un frasco de 100 mililitros. Hemos de mantenerla en reposo unos días, aunque estamos seguros que queríamos componer una sinfonía Chanel 5, pero seguro que hemos colocado alguna nota discordante.

En Grasse se pueden elaborar perfumes en tres establecimientos: Molinard, Fragonard y Galimard. Antes de salir de la perfumería olemos una de las fragancias compuestas por los perfumistas profesionales.

 

La elegancia de tres flores

 

574_Cd'A1_Grasse_Jazmín. Foto: angelaGonzaloM

 

Ese olor nos traslada hasta el jardín de floración de Pierre Chiarla. Están recogiendo jazmín. "No es duro, es repetitivo, aunque es pesado… pero como nos apasiona lo que hacemos, no nos importa", nos dice su madre.

Florece cada día, nos dice Pierre Chiarla. Su familia se dedica a plantar estas flores desde hace dos generaciones, aunque hubo un tiempo en que el cultivo estuvo a punto de desaparecer porque era más barato traer las flores de otros países.

"Aunque es duro, es un momento agradable". Lo que más le gusta a Melanie es que "al amanecer los aromas flotan permanentemente en el aire de la ciudad de Grasse", donde se plantan y recolectan con extremo cuidado y delicadeza las tres flores características de la población provenzal: la rosa centifolia o rosa de mayo, el jazmín y el nardo.

 

576_Cd'A1_Grasse_Familia Chiarla recogiendo jazmín / Foto: angelaGonzaloM

 

Hay que recogerlo cada día muy temprano, y con mucho cuidado. Es una flor tímida, ligera. Se recogen flor a flor, a mano para no aplastarlas. Es un contacto carnal que produce la sensación de tener algo preciado y delicado entre las manos. Se necesitan entre 8.000 y 10.000 flores para un kilo de jazmín.

Cada temporada es un nuevo perfume, un nuevo olor, una nueva fragancia, y durante la floración, cada día es diferente. La rosa se recolecta de mayo a agosto, de ahí su nombre rosa de mayo, y el jazmín, originario de la India, florece de junio a noviembre. 

Las características de su terreno y su microclima subtropical, en verano protegidos por las montañas, pero con una apertura hacia el mar, le aporta humedad y calor. Todo eso permite cultivar flores de excepción que sirven de materia prima para la fabricación de las fragancias más finas.

Lo más importante, nos dice Elodie Gratecap, mediadora cultural del Museo de la Perfumería es que "las plantas lleguen lo antes posible a la fábrica para mantener su olor".

 

Una ciudad nacida para defenderse

 

585_Cd'A1_Grasse_Foto: angelaGonzaloM

 

Ante los continuos ataques de los piratas en el Mediterráneo, hacia 1244, el obispo de Antibes decidió trasladarse a un lugar más seguro,  y encontró una colina situada a unos 350 metros de altura, nos dice Françoise Auque, guía cultural del patrimonio de la ciudad. Más tarde llegarían otras órdenes religiosas buscando su protección.


Es una ciudad medieval fortificada, donde destaca la catedral construida como un castillo. Sus calles estrechas y empedradas nos trasladan al medievo pero también encontramos arquitectura de influencia provenzal y genovesa. Caminando por sus laberínticas callejuelas llegamos a la plaza del Puy (del podio) con sus fuentes, soportales y arcadas. Allí está la catedral y el palacio episcopal, que acoge el ayuntamiento de la ciudad.

Los primeros habitantes descubrieron también otra riqueza: el agua. Está en todas partes y corre bajo los adoquines, reapareciendo en fuentes, lavaderos y piletas. Sin ella no se habría desarrollado la industria de la curtidoría, ni se hubieran construido molinos, ni se habrían cultivado las plantas aromáticas.

Fue Catalina de Médicis la que introdujo la moda de los guantes perfumados hacia 1530. Los guanteros utilizaban polvos o esencias de plantas aromáticas para camuflar el mal olor del cuero, necesitaban muchas flores para ocultarlo y empezaron a plantarlas a las afueras de la ciudad. La peletería había comenzado en el siglo XIII, pero no fue hasta 1656 que no consiguieron el estatus de guanteros-perfumistas. A pesar de que los vendedores estaban en París, en el siglo XVIII el savoir-faire de Grass era el más reputado, con 70 fabricantes en 1745.

En sus calles Jean-Baptiste Grenouill buscaba obtener el alma olorosa de la flores. Patrick Süskind, autor de El Perfume, encontró el lugar idóneo para las andanzas de su sobrecogedor personaje.

 

Museos y casas de perfumes

 

644_Cd'A1_Grasse_Foto: angelaGonzaloM

 

Para recorrer unos 4000 años de historia del perfume entramos en el Museo Internacional de la Perfumería, inaugurado en 1989. Los egipcios los usaban en ritos y ceremonias religiosas, los griegos como productos cosméticos, y los romanos introdujeron el vidrio. Uno de los objetos más valiosos, es el maletín de viaje de María Antonieta y el último frasco de Chanel 5, perteneciente a Marilyn Monroe.

Los guías llevan una especie de cesta para ayudarnos a descubrir las esencias de las plantas que se encuentran en el invernadero de la planta superior.

Esta industria que da trabajo a unas 3.000 personas, aporta unos ingresos de unos 600 millones de euros anuales. A lo que hay que añadir que unos dos millones de turistas antes de la pandemia. Las fiestas de la ciudad y de sus alrededores se mueven en torno a las flores. En agosto, se celebra la Fiesta del jazmín, con la imprescindible batalla de las flores, donde los participantes se rocían con agua de jazmín.

En mayo se exponen más de 50.000 rosas de todos los colores y en verano instalan tumbonas en los parques y jardines de la ciudad, para celebrar las noches perfumadas. Una ciudad que hace siglos también atrajo a la reina Victoria de Inglaterra, que pasó algunos inviernos en los alrededores y allí murió Edith Piaf.

El cultivo de plantas para perfumería, el conocimiento y la transformación de las esencias naturales, en definitiva el arte de elaborar el perfume y las técnicas utilizadas en Grasse fueron reconocidas en 2018 como Patrimonio Inmaterial de la Unesco.

 

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Ángela Gonzalo del Moral   22.mar.2022 17:22    

Viaje a Ítaca

Bio Viaje a Ítaca

Un viaje nunca se acaba. Queda grabado en el recuerdo, se vuelve a él al ver una película, al leer un libro, al escuchar unas notas musicales, al mirar una fotografía, al saborear una bebida, al disfrutar una comida o cuando el país salta a la actualidad por algún acontecimiento específico. El viajero mantiene siempre un nexo interno con el lugar que un día conoció.... y trenza un vínculo con el nuevo destino que empieza a imaginar. La visita a cualquier lugar, cercano o lejano, tiene tres fases. En la etapa de preparación se sueña, en la del viaje se disfruta lo imprevisible y a la vuelta se reinventa la aventura..... Con los cinco sentidos alerta, anhela que la experiencia sea lo más enriquecedora posible.
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