2 posts de noviembre 2014

Hortelanos de Ciudad

¿Qué tal iniciarte en la tarea de un hortelano rodeado de grandes edificios?. Tampoco es tan difícil, en pleno Manhattan, en Nueva York llevan años con experiencias alucinantes que incluyen panales de abejas para facilitar la polinización de los muchos mini-huertos urbanos en las alturas. Y en Madrid, el chef Floren Domezain del Hotel Wellington ya lleva tiempo cultivando en la terraza las hortalizas que poco después decoran sus platos. Pero nosotras y nosotros, simples ciudadanos tenemos también oportunidad de hacer realidad el sueño de comer en ciudad el resultado de nuestro cultivo. Para iniciarse acaba de aparecer el libro "Hortelanos de ...

30 años de Biocultura

Hace 30 años en Madrid había un alcalde que apostaba por la ecología, por la gente joven, por la música y la cultura. Fue algo más que un alcalde, claro,Enrique Tierno Galván, el viejo profesor, inauguró la primera edición de Biocultura el 23 de Octubre de 1985. La inauguró diciendo "Es una cruzada, un hecho espiritual, el que una asociación, gente que vibra con un propósito enorme, se dedique a recobrar la calidad". Las reflexiones del alcalde, ya entonces, no dejaban a nadie indiferente. BioCultura Madrid celebra la próxima semana 30 años de vida. Desde entonces hasta ahora la Feria ha crecido muchísimo. Se ha convertido en un referente ...

Calendario de este mes

noviembre 2014
lun. mar. mié. jue. vie. sáb. dom.
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30